Nötkreatursras: avelstips och funktioner

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-07 21:01

Nötkreatursuppfödning har matat mänskligheten i århundraden i rad och gett oss kött, mjölk och skinn. Visst, under de senaste åren har mjölkboskap spelat en särskilt viktig roll i många länder, men fortfarande utgör köttboskap grunden för välfärden i många länder (Kanada, Brasilien, Argentina).

Den sista omständigheten hänger samman med att alla de senaste åren har präglats av en konstant ökning av kostnaderna för kött och köttprodukter. Följaktligen blir uppfödning av sådana djur en allt mer lönsam sysselsättning. Märkligt nog, men köttraser av nötkreatur i Ryssland är fortfarande mycket sällsynta, vilket är synd.

Funktioner hos sådana boskap

Det bör noteras att det finns mer än tusen olika nötkreatursraser i världen. Men inte mer än hundra av dem tillhör kött. Dessa raser är mycket opretentiösa för klimatiska och naturliga förhållanden, har god motståndskraft mot olika sjukdomar. Med rätt organisation av processen är uppfödning av köttsorter av boskap extremt lönsam, eftersom det kräver minim alt deltagande i processen.person. Faktum är att sådana kor inte mjölkas. Kalvar stannar hos sina mödrar i upp till åtta månader och de kräver ingen speciell vård.

Produktionskvalitet för nötkreatur

Om vi jämför dem med mjölkraser, har de mycket mer imponerande produktiva egenskaper: cirka 95 kalvar kommer ut per 100 kor, tjurar lägger till 1050-1200 gram rent kött på bara en dag. Och detta trots att endast 6,5-7 foderenheter går åt per kilogram viktökning.

Vikten av platsval

Det är viktigt att notera att höga resultat av nötkreatur endast visas om du väljer den optimala naturliga och klimatiska zonen korrekt. Om rasen inte är anpassad till din klimatzon, minskar djurens motståndskraft mot sjukdomar kraftigt, problem med reproduktionsfunktionen observeras och det finns också en lång viktökning.

Med andra ord kommer den genetiska basen för ett djur att ge den högsta produktiviteten endast om det hålls under samma förhållanden som rasen föds upp under. Till exempel: om du tar med en tjur av rasen Aberdeen-Angus från samma Brasilien och bestämmer dig för att skaffa avkomma från honom i centrala Ryssland, är det osannolikt att du kommer på något värt besväret.

Finns det raser som är gynnsamma för uppfödning av nötkreatur i Ryssland?

Många regioner i norra Kaukasus är särskilt gynnsamma för nötkreatur. Och även, konstigt nog, vissa områden i västra och östra Sibirien. Vilken sortnötkreatursraser ger bäst köttutbyte? De bästa resultaten ges av kalmyk, kazakisk vithuvud och även Herefordrasen.

Kanske vi fokuserar på den sista sorten. På bara ett och ett halvt år når Herefords redan sin maximala vikt, och tjurar lägger till 1500 gram per dag. I genomsnitt kommer det ut minst 5,5 kilo köttmassa per kilo ben. Djur av denna ras är extremt effektiva när det gäller att använda alla typer av foder som används i deras odling. Så från födsel till slakt spenderas inte mer än 11,3 foderenheter per kilo viktökning. Detta är en mycket smickrande egenskap hos köttraser av nötkreatur (nästan alla, inte bara Herefords).

Det är värt att nämna Aberdeen Angus-rasen, som vi redan skrivit om ovan. Märkligt nog, men dessa djur är inte dåliga för Ryssland, men det krävs att endast förvärva de av dess representanter som redan har acklimatiserats i vårt land. På bara 21 dagar kan du få en kalv som väger upp till 200 kilo, med en genomsnittlig daglig ökning på minst 800 gram.

I princip kan listan över köttraser av nötkreatur fortsätta. Den vi uttryckte kan inte kallas komplett, men vi har bara inkluderat de djurslag som verkligen kan födas upp under våra klimatförhållanden.

Growing Technology

Om du vill föda upp köttboskap måste du komma ihåg två huvudsakliga produktionssteg:

• Det är nödvändigt att organisera korrekt reproduktion av besättningen och underhållet av de resulterande kalvarna med mödrar påi minst sex till åtta månader.
• Intensiv efterföljande gödning av unga djur, inklusive överreparation.

Nyckeln till framgång

Som du kanske kan gissa är det omöjligt att få inkomster från uppfödning av köttdjur utan att ha en gård med en kraftfull foderbas. Låt oss ta ett enkelt exempel. Anta att du från en hektar av din mark kan få ut minst 20-30 centners havre (ett kilo havre motsvarar en foderenhet). I det här fallet kan du räkna med att hålla cirka 110-120 djur. Om du får cirka 40-45 centners produkter per hektar kan du behålla cirka ett och ett halvt hundra kor.

Och detta är inte alla egenskaperna hos uppfödning av nötkreatur av köttraser. Låt oss prata om andra nyanser.

På vilken grund för att skapa en köttgård?

Det finns flera sätt här. För det första kan du köpa renrasiga djur eller renrasiga ungdjur. Idag finns det också teknik för transplantation av embryon från nötköttsraser av djur, som ett resultat av vilket en mängd olika köttboskap anpassade till lokala förhållanden skapas. Slutligen kan du köpa sperma från nötkött och inseminera de mest utvecklade svartvita korna (lokala nötkreatur) med det.

Observera att alla köttraser av nötkreatur är stora djur. Välj korsningsboskap så att kor inte får födelseskador.

Organisation av besättningsreproduktion

Kynen i evenemanget är det årliga kvittot från varje ko som har nått fysiologisk ålder, friskkalv. Detta är oerhört viktigt, eftersom det är kalvar som är källan till de enda nötkreatursprodukterna som industri. Generellt sett beror uppfödningen av köttraser på flera faktorer. Det här är:

• Foderbasens tillstånd, antalet ersättningsungar på din gård.
• Villkor för insemination av kvigor. Det bör noteras att i detta område är det nödvändigt att agera så noggrant som möjligt: små djur täcks vid cirka 15-16 månader och stora vid 17-18. De förs in i den allmänna besättningen tidigast vid 24-25 och 26-27 månader. Dessa villkor bör variera, med hänsyn till djurens allmänna fysiska tillstånd.
• Metod för insemination. Relativt nyligen trodde man att i kommersiella besättningar är direkt montering av tjurar acceptabelt (särskilt om uppfödning av nötkreatursraser praktiseras). Nu är denna metod praktiskt taget övergiven. För det första ökar dess användning avsevärt risken för flockleukemi. För det andra är det mycket svårt att kontrollera andelen inseminerade djur och att schemalägga kalvning.

Det bör noteras att du i alla fall måste sträva efter vinter-vårkalvning. Faktum är att i det här fallet äter kor i den viktigaste graviditetsperioden färskt grönfoder, och kalvar, efter en period av mjölknäring, byter omedelbart till fullfjädrat grönfoder. Allt detta bidrar till att få fram de mest hälsosamma och produktiva djuren, och uppfödningen av köttraser blir riktigt lönsam.

Kontrollerar effektiviteten av insemination

I olika litteratur kan man ofta hittauppgiften att kvigor utan misslyckande måste kontrolleras för dräktighet två månader efter insemination eller naturlig parning. Jag skulle vilja notera att två månader är för kort.

I princip kommer en erfaren veterinär eller boskapsspecialist att kunna fastställa dräktighet med en hög grad av sannolikhet, men det finns en stor sannolikhet för tidig abort: fostret är särskilt ömt under denna period, så den minsta vårdslöshet under rektal undersökning kan leda till att kon ett tidigt missfall kommer att inträffa. Så experter rekommenderar att du gör ett graviditetstest efter tre månader.

Antal avvisade djur

Observera att denna punkt också är mycket viktig för en korrekt organisation av reproduktionsprocessen. Man tror att minst 20 förstakalvskvigor bör införas per 100 huvuden av vuxna djur årligen. Under samma period är det alltså nödvändigt att ta bort samma antal vuxna kor från besättningen och skicka dem för ytterligare gödning före slakt.

I princip präglas all djurhållning (nötkreatur) av detta. Köttraser av nötkreatur måste rensas från otillfredsställande djur särskilt noggrant.

Allvarlighetsvarning

Det är här dualiteten i användningen av naturlig parning återigen manifesteras. Å ena sidan kommer den konstanta närvaron av en tjur i besättningen nästan helt att eliminera möjligheten att en kviga i jakttillstånd inte kommer att insemineras. Däremot vid tidiga aborter, frihållning och inseminationkan leda till stora monetära förluster på grund av förlorad vinst.

I allmänhet rekommenderar vi att du ändå använder konstgräs. Men även här ska man inte slappna av. Här är de viktigaste aktiviteterna som hjälper till att bli av med karga kor:

• Alla nya partier av spermier kontrolleras utan att misslyckas. Om det finns några överträdelser är det i princip bättre att inte använda denna sats frömaterial.
• Skapa en värmestock, en separat parningslogg.
• Utför konstant visuell kontroll av besättningen. Vid upptäckt av djur med skador på de yttre könsorganen är det viktigt att informera veterinären i tid.
• Om du är intresserad av att helt utrota karghet som fenomen, bör alla kala kvigor (efter tre månader har ingen dräktighet upptäckts) slaktas, oavsett deras avelsvärde.
• För att synkronisera jakt- och inseminationscyklerna rekommenderas det att använda hormonstimulering. Det är särskilt användbart i fall där det är nödvändigt att täcka djur som har överskridit fysiologisk mognad.

Funktioner för reproduktion i köttraser

Som vi redan har sagt, kännetecknas köttraser (nötkreatur) av en lång vistelse för en kalv med sin mor. Detta tillvägagångssätt bidrar till djurets höga tillväxthastighet. Men också fylld med vissa problem.

Faktum är att på grund av den konstanta mekaniska stimuleringen av juvretkons hormonsystem är något återuppbyggt, vilket resulterar i att frekvensen av fall av "tyst" jakt ökar, vilket inte detekteras med allmänna visuella metoder. I detta fall bör mer detaljerade inspektionsmetoder tillämpas. Dessutom bör du också fokusera på loggen över identifierade jakter.

Dessutom har nötkreatur andra slående egenskaper. Till exempel har de en mycket uttalad säsongsvariation av sexuella cykler. I princip finns det inga problem med detta: det är bekvämare att fokusera på just de där kalvningarna på vintern och våren, som vi skrev om ovan.

Hur behåller man det maximala antalet kalvar?

Som vi redan har sagt är kalvar de enda produkterna från köttuppfödning, och därför bör särskild uppmärksamhet ägnas åt deras säkerhet. Vi rekommenderar att du läser följande:

• Det är nödvändigt att upprätta en plan för regelbundet utförd veterinär- och zooteknisk verksamhet. Detta inkluderar vaccinationer, medicinska undersökningar av djur, kvalitetskontroll av foder och permanent registrering av datum och resultat av deras insemination.
• Gårdar som håller boskap måste vara föremål för obligatorisk desinfektion, desinficering och kontroll av gnagare.
• Det är viktigt att notera att inte bara obehöriga personer, utan även vilda och vilda djur, som är naturliga reservoarer av infektions- och parasitsjukdomar, inte bör ha tillgång till gårdens territorium.

Så här organiserar du uppfödningen av nötkreatur.

Organisationlöst innehåll

Under de senaste åren har denna metod åter börjat inta en dominerande ställning i alla länder där det finns en mer eller mindre utvecklad djurhållning. Dess fördelar är uppenbara. Djur är mindre stressade, de är mycket mer tid i rörelse. Dessutom förenklas proceduren för utfodring och rening av gödsel, vilket gör det möjligt att minska produktionskostnaderna genom att minska antalet personal och deras arbetstid.

Det finns två sätt att gå innehåll: i helt öppna ytor och i rymliga rum. Ofta kombineras dessa metoder för att uppnå optimala resultat. Hur är det med vaderna? När allt kommer omkring, om du håller dem i samma rum med vuxna djur blir det svårt att mata dem!?

Fortsätt enligt följande. Korallen i rummet är gjord på ett sådant sätt att kalvar kan passera fritt mellan staketets bommar. I centrum kommer det att finnas en plattform där arbetare dessutom kommer att mata kalvarna. Längs ladugårdens omkrets skulle det vara tillrådligt att organisera "hålor" för kor, där det kommer att finnas tillräckligt med torr halm. Här ska djuren vila.

I södra vårt land anordnas oftast helt öppna strövområden. I mitten av platsen görs en täckt hage, i vilken minst en halv meter torr halm läggs. Även under södra vintern (som kan vara ganska kall) kommer djuren fortfarande att vara varma. Faktum är att deras urin och exkrementer, som snabbt kommer att fuktas med halm, bidrar till biokemiska reaktioner, under vilka en ganska betydande mängd frigörs.mängd värme.

Självklart, för kalvning måste djur köras iväg i förväg till separata rum anpassade för detta. Detta kommer att förhindra att djur dör av dyspepsi, och hos kor kommer det att avsevärt minska sannolikheten för mastit.

Under den kalla perioden tillsätts sängkläder gradvis, men pennan är inte helt rengjord. På våren, när djuren förs över till betesvandring, körs helt enkelt en bulldozer dit och all samlad gödsel krattas ut.

Om gratis parning

Och mer. Om du fortfarande bestämmer dig för att använda en tjur för insemination, bör du komma ihåg den optimala belastningen på den. Man tror att en producent inte bör ha fler än 35-40 kor. I princip kan belastningen ökas, men tjuren måste vara i god fysisk form. Dessutom är det mycket önskvärt att organisera sin utfodring med proteinfoder (inklusive sådana av animaliskt ursprung).

Här är vad du behöver vara uppmärksam på om du ska föda upp köttboskap.