Sortimentmatris för butiken

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Före övergången av vår ekonomi till marknadsrelationer hade återförsäljaren inga problem med att bestämma det optimala sortimentet. Det fanns en uppgift - att fylla hyllorna med åtminstone något. Därför kom förståelsen och tillämpningen av termen "sortimentsmatris" mycket senare - genom förluster, bortskaffande av utgångna produkter, översvämning av lagersaldon med långsamma artiklar. De som överlevde och utvecklades var de som med tiden insåg att utan ständig analys av aktiviteter och datorisering av handelsprocessen kommer du inte att hålla länge på marknaden.

Om vi inte tar hänsyn till komplexiteten hos utländska termer, är sortimentsmatrisen för en butik en lista över varor, vars närvaro på hyllan och i det minsta irreducerbara saldot i lagret är obligatoriskt. Innan den sammanställs bestäms butiksstrategin, dess målkonsument, ålder, inkomstnivå. Om det beslutas att positionera butiken som en lågprisbutik, skulle det inte falla någon in att inkludera elitwhisky i sin matris, lika billigt stämpladfälgar för hjul.

Den sammanställs av grupper av varor. Varje SKU (sortimentsartikel) ingår i matrisen utifrån den analys som gjorts. Den genomsnittliga omsättningsperioden för en enhet, målsegmentet av konsumenter som föredrar denna position, möjliga analoger, leverantörer bestäms.

Det händer ofta att konkurrerande leverantörer erbjuder samma produkt. För en återförsäljare är denna situation fördelaktig: köpet görs från den leverantör som erbjöd det lägsta priset och förmånliga leverans- och betalningsvillkor. Detta uppmuntrar den andra leverantören att erbjuda ännu bättre villkor.

Vad är sortimentsbalansen till för?

Ansvaret för en chef eller annan person som arbetar med leverantörer är att ständigt övervaka lagersaldon. Utöver andra fördelar låter sortimentsmatrisen dig undvika missbruk av säljare. Det händer att en skrupellös leverantör, med hjälp av en inköpschefs personliga intresse, säljer en långsamt rörlig produkt eller en populär produkt till en butik, men i ett belopp som överstiger butikens normala efterfrågan.

Om det finns en godkänd sortimentsmatris är det en märkbar överträdelse att beställa en produkt som inte finns i den (eller uppenbarligen mer än minimilagret) som varken chefen eller leverantören kommer att göra.

I dag, för att stanna på marknaden, tvingas en återförsäljare att reagera snabbt på alla förändringar, så sortimentsmatrisen ärinte förbenad dogm. Varje anställd i företaget borde veta det. För att göra detta görs en periodisk analys av butikens omsättning och bildandet av en sortimentsmatris, och denna process är konstant och oavbruten.

Om någon SKU inte längre säljs (priset har ökat, kvaliteten har minskat, preferenserna för huvudkategorin köpare har ändrats), ersätts den omedelbart av en mer populär analog. Den yttre miljön övervakas (utseendet av konkurrenter, byggande av bostäder inom punktens påverkansradie, förändringar i stadens ekonomiska miljö) och matrisjusteringar görs baserat på dess resultat.