Produktrotation – vad är det? Hur fungerar produktrotation i butik?

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Inom handeln finns det många tekniker och mekanismer som används för att öka försäljningseffektiviteten och maximera vinsten. En av dessa metoder kallas "produktrotation". Vad det är? Låt oss prata om detta fenomen, dess typer och tillämpningsmetoder.

Begreppet rotation

I vårt dagliga liv kom ordet "rotation" från det latinska språket, där det betydde "rotation, rörelse i en cirkel." Oftast hör vi om personalrotation, det vill säga systematisk förflyttning av anställda, oftast ledningspersonal, för att effektivisera organisationen. Konceptet återfinns också i tryckeribranschen, där en sådan term kallas tryckpressens funktionsprincip. Inom jordbruket avser rotation utbyte av grödor under sådd, då grödor flyttas runt på tomterna med några års mellanrum för att effektivisera markanvändningen. Det finns också i TV- och radiosändningar, där de anger hur ofta en video eller musikalisk komposition upprepas. Nyligen har termen "produktrotation" dykt upp inom råvaruvetenskapen. Vad är det här?Detta är också en cirkulär förflyttning av varor på hyllor eller i lagerutrymmen. I nästan alla fall är rotation relaterad till effektiviteten hos ett system, det innebär att man ersätter vissa element med andra för att förbättra processen.

Definition av begrepp

Inom området för branschorganisation och merchandising används termen "produktrotation". Detta är processen att flytta varor på hyllorna i butiker och i lagret för att säkerställa större försäljningseffektivitet. Det kan bara tyckas för en okunnig observatör att varorna på golven är orörliga fram till inköpsögonblicket, att det räcker för säljaren att ordna dem vackert och du kan vänta tills köparna hämtar dem. Men i själva verket är varorna i konstant rörelse, och i varje steg av denna väg strävar säljaren efter huvudmålet - att minimera kostnaderna och öka vinsten.

Rotationsprinciper

I vid bemärkelse är produktrotation att ersätta vissa med andra för att öka försäljningen. Huvudprincipen för denna åtgärd är att uppmuntra kunder att köpa. Så att han har förtroende för säljaren och viljan att köpa varor. En annan princip för rotation är den maximala effektiviteten av användningen av butiks- och lagerutrymmen. Samtidigt reduceras alla regler för rotation av varor till kravet på obligatorisk fyllning av hyllorna vid uttaget. Köparen ska ha en känsla av överskott av varor och ett stort utbud.

Rotationsfunktioner

Produktrotation är ett av marknadsföringsverktygen, en del av merchandising. HenneHuvudsyftet och funktionen är att uppmuntra köparen att köpa produkten. Som ett led i att uppnå detta mål bör rotation skapa en känsla av ständig förnyelse av utbudet och färskheten hos produkter hos köparen. Det finns produktförpackningsregler som hjälper till att öka försäljningen. Omarrangemang av varor, layoutfunktioner hjälper till att öka försäljningen. Det ligger i människans natur att uppmärksamma det nya, att experimentera med inköp. Rörelsen av en produkt ökar dess sökbeteende och främjar också försäljningen. Rotation gör också att du kan påskynda bytet av sortiment, vilket bidrar till snabb bortskaffande av den inaktuella produkten. Vilken matbutik som helst vet vilka problem som uppstår med varor som har ett utgångsdatum och rotation är ett av marknadsföringsverktygen här. Snabb försäljning av varor gör att du kan påskynda frigörandet av lagringsutrymme, vilket också leder till kostnadsminimering. Naturligtvis är den här metoden inget universalmedel, den har både fördelar och nackdelar, men det är ett av de mest effektiva verktygen för att stimulera försäljningen och optimera kostnaderna.

Fördelar och nackdelar med rotation

Produktrotation är ett sätt att övertyga en kund att göra ett köp. Dess främsta fördel är möjligheten att hitta "rätt" plats för varorna på hyllan, vilket kommer att öka försäljningen. Rotation låter dig kombinera relaterade produkter på handelsgolvet, vilket också bidrar till att öka försäljningen. Till exempel kan tvättlappar, kroppsvårdsprodukter, handdukar placeras bredvid duschgeler. Ett sådant komplexkommer att hjälpa köparen att göra ett "paket"-köp. Denna metod låter dig ta hänsyn till varornas säsongsvariationer och sätta uppdaterade varor på mer synliga platser, vilket också påskyndar försäljningen av varor. Under rotationen kan du göra analytiska studier för att utvärdera effektiviteten av vissa punkter i butiken och ta hänsyn till detta när du sammanställer ett varuhandelsplanogram. Rotation möjliggör mer effektiv användning av butiks- och lagringsutrymme.

Nackdelarna med det är att det måste utföras med omtanke och rimligt, annars kan den ekonomiska effekten av sådana handlingar bli oförutsägbar. Om du inte tar hänsyn till reglerna för närområdet för olika grupper av varor, kan du få en negativ försäljningstrend. Om du inte analyserar och övervakar under rotationen kan du också få ett negativt ekonomiskt resultat.

Lagerrotation

Förflyttningen av varor i varje led måste omfattas av de allmänna principerna om lämplighet och säljhjälp. För att göra detta utförs rotation av varor i lagret. Dess huvudsakliga syfte är att sälja varor innan deras utgångsdatum. Därför gäller här en oföränderlig regel: de varor som först anlände till lagret ska vara de första som sätts på handelsgolvet: "först in, först ut". Lagerarbetare måste noga övervaka varornas hållbarhet och flytta inaktuella varor till butikshyllorna i tid. Vetenskapen om lagerhantering kräver att den anställde förstår mekanismerna för försäljning av varor och förmågan att hålla ett strikt register över sortimentet och hållbarheten för varje parti.varor.

Idag blir butiksformat där varor lagras direkt på handelsgolvet utbredd. Här kommer speciell skicklighet att krävas av logistiker för att inte trycka in varor med tidigare hållbarhet djupare i hyllan, för att inte leda till att man behöver skriva av det. Handlaren ska hålla reda på tidsfristerna och ta ut varorna med utgången tid för allmän beskådan i tid, oftast används palllayout för detta, d.v.s. ställer ut i form av en kub eller en pyramid av varor i mitten av hallen.

Rotation i handelsrummet

För effektiv förflyttning av varor vid försäljningsstället är ett samordnat arbete av lager- och försäljningsgolvpersonalen nödvändigt. Företaget bör utveckla ett enhetligt produktmärkningssystem, skapa en plan för förflyttning av varor i lagret och i hallen. Detta hjälper inte bara till att sälja produkter snabbare, utan förenklar också personalens arbete. När du tänker på vad rotation av varor i en butik är, måste du komma ihåg att detta inte är en meningslös omordning av varor från plats till plats, utan en rimlig rörelse. Först och främst motiveras det av varornas hållbarhet.

Det finns en orubblig regel: ju närmare slutet av lagringsperioden är, desto närmare bör produkten vara köparen. Det är därför säljare och merchandisers ständigt arrangerar om paket med varor som snart går ut på första raden och färskvaror i andra och därefter. Samtidigt kan du inte bara lämna gamla varor på hyllan i hopp om att de säljs ut och sedan lägga färska. Psykologiav konsumenten indikerar att en person är mindre villig att ta varor från en halvtom hylla. Han borde ha en känsla av att produkter nyligen kommit, detta får honom att associera med varornas färskhet. Rotationen av varor på handelsgolvet är också förknippad med att locka köparens uppmärksamhet. Därför måste säljaren tänka igenom displayen, se till att köparen tar fler produkter och väljer den dyraste produkten.

Typer av rotation

Svar på frågan om vad som är rotationen av varor i butiken, det är värt att uppehålla sig vid dess sorter. Det finns flera grundläggande typer av denna procedur.

• Rotation efter kostnad. Det svåraste och mest kostsamma sättet att flytta varor. Den består i att visning av varor kombineras med en variation i pris. Så, till exempel, för en säsongsprodukt som visas i mitten av hallen kan priset höjas något. Men samtidigt måste du noggrant övervaka konkurrenternas priser. Tvärtom, för produkten för vilken efterfrågan minskar kan du sänka priset och åtfölja detta med en viss visning och hålla en kampanj.
• Rotation efter kvantitet. Det är relaterat till inköp och lagerplanering. Inköpsspecialisten måste noggrant planera och spåra mängden varor och säkerställa deras systematiska förflyttning från lager till försäljningsgolv och från leverantörer till lager.
• Vridning efter hållbarhet. Vi har redan pratat om den här typen. I det här fallet ska den gamla produkten alltid nå köparen före den färska.

Rotationsstrategier

Specialister, svarar på frågan sombetyder produktrotation, observera att detta inte bara är en "rotation" av produkten i butiken. Detta är noggrann planering, analys och genomtänkta omarrangemang. Handlaren och handlaren ska genomföra efterfrågeanalyser och i enlighet med detta genomföra inköp av varor och deras förflyttning i lagret. Korrekt inköp och lagerhållning hjälper till att minska lagringskostnaderna och minimera lageravskrivningar. För att säkerställa kompetent varuförflyttning i företaget bör en enda rotationsstrategi utvecklas, som inkluderar logistiklösningar, marknadsförings- och merchandisinglösningar. Dessa strategier kan baseras på stimulering av försök eller upprepade köp, på användning av kunskap om konsumentens psykologi, på ekonomiska prismekanismer för att stimulera efterfrågan.