Affärsplan för ett minihotell: mål och funktioner, dataförberedelser, nödvändiga beräkningar, slutsatser

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

För närvarande drömmer nästan varannan person om att starta ett eget företag. Men hur väljer man rätt nisch så att verksamheten ständigt är lönsam? Att öppna ett litet hotell kan vara ganska lönsamt. Detta är en bra affärsidé för entreprenörer med goda ledaregenskaper. Hotellets ägare måste kunna organisera personalens arbete ordentligt och veta hur man sänker kostnaderna. Affärsplanen för minihotell är också attraktiv eftersom den kommer att bidra till att skapa ett företag som alltid är efterfrågat. Sådana tjänster krävs trots allt även under en kris. Bara accenten kan ändras: lyx eller ekonomi.

I den här recensionen kommer vi att titta på ett enkelt exempel på en affärsplan för ett minihotell. Med hjälp av den lär du dig hur du organiserar arbetet på rätt sätt, bestämmer återbetalningen och lönsamheten för ett företag, gör en SWOT-analys och utvecklar rätt marknadsföringsstrategi.

Företagsfunktioner

Låt oss titta närmare på det här. Innan du börjar överväga en affärsplan för att öppna ett minihotell bör du bestämma vad det är. Antalet rum enligt GOST bör vara i intervallet från 3 till 15 rum. Samtidigt kan affärer realiseras åt flera håll samtidigt. Detta kan vara både skapandet av billiga vandrarhem och öppnandet av mysiga familjepensionat. Ett hotell med 15 rum kommer att kosta en nybörjare mycket mer, men det kommer säkerligen att locka turisters och affärsresenärers uppmärksamhet.

Enligt GOST-standarder bör ett minihotell endast placeras i en separat byggnad med egen ingång. En alternativ ingång kan också krävas. Innan du väljer en lämplig byggnad är det bättre att kontrollera dessa nyanser med brandinspektionen. Det är också värt att tänka på att ett minihotell endast kan öppnas i en icke-bostadsfond.

Syften och funktioner

Syftet med ett sådant projekt är att öppna ett hotell och öka verksamhetens marknadsvärde genom att öka tjänsternas konkurrenskraft.

I modern praxis har en affärsplan fyra funktioner:

• Den första av dessa är relaterad till möjligheten att använda den för att utveckla en affärsstrategi. Denna funktion är avgörande vid etableringen av företaget, såväl som vid utvecklingen av nya verksamhetsområden.
• Den andra funktionen är planering. Det låter dig utvärdera möjligheterna att utveckla en ny aktivitetsriktning, kontrollera processerna inom företaget.
• Den tredje funktionen låter dig samla in pengar - lån, krediter. Under moderna ryska förhållanden är det nästan omöjligt att genomföra något betydande projekt utan kreditresurser, men det är inte lätt att få ett lån.
• Den fjärde funktionen låter dig involvera potentiella partners i genomförandet av företagets planer som vill investera sitt eget kapital eller sin teknologi i produktionen.

Relevans

Trots den senaste tidens ekonomiska instabilitet i vårt land har efterfrågan på hotelltjänster inte minskat. Men de flesta konsumenter idag föredrar praktiska och billiga minihotell snarare än lyxiga och fashionabla. Omdiskuterade anläggningar kan erbjuda kvalitetsservice till mycket rimliga priser. Affärsplanen för ett minihotell måste nödvändigtvis inkludera alla aspekter av företagets organisation. Låt oss ta en närmare titt på de viktigaste stegen.

Planering

Var ska jag börja? Noggrann planering måste göras innan man försöker genomföra ett hotellprojekt med 6 rum. Oavsett hur relevant idén är är det omöjligt att starta ett företag utan en detaljerad analys av konkurrensmiljön och marknadskapaciteten. Det bör också beaktas att hotellverksamheten kräver betydande kapitalinvesteringar. Du kan till och med behöva locka investerare. Vinsten från detta företag kan också vara betydande. Ett väldesignat hotellprojekt för 6 rum kommer att hjälpa till att korrekt bygga en strategi för de åtgärder som krävs för en framgångsrikimplementering.

Content

Vad ska en affärsplan för minihotell innehålla? Vanligtvis innehåller detta dokument följande information:

• relevansen av idén;
• analys av miljön där det planeras att utveckla verksamheten;
• redovisning av alla finansieringskällor;
• schema för implementering av uppgifter.

För- och nackdelar

Innan vi tittar på exemplet med en affärsplan för ett minihotell i detalj är det nödvändigt att analysera alla fördelar och nackdelar.

Låt oss först titta på de viktigaste fördelarna:

1. Hög efterfrågan. Denna aspekt kommer till stor del att bero på turistattraktionskraften i området där hotellet ligger. När du väljer en plats är det bättre att vägledas av en analys av konkurrensmiljön. Försök att i detalj studera transporttillgängligheten i området, tillgängligheten av närliggande hållplatser och järnvägsstationer. En annan faktor att tänka på är närliggande attraktioner.
2. Vanliga kunder. Om marknadsföringsstrategin har utvecklats korrekt, och servicenivån i ditt minihotell hålls på en hög nivå, kan du mycket väl ockupera din nisch på marknaden. Samtidigt kan du ha vanliga kunder som kommer att marknadsföra din anläggning gratis genom mun till mun.
3. Möjligheten att få en hög inkomst. Med en ordentligt organiserad hotellverksamhet, även med 30 % beläggning, blir det lönsamt. Med 50 % beläggning kommer hotellet att börja generera intäkter.

Nackdelar inkluderar:

1. Hög konkurrens. Denna typ av verksamhet är ganska stabil, så många nystartade entreprenörer uppmärksammar öppnandet av minihotell. Men med en välbyggd marknadsföringsstrategi och den höga kvaliteten på de tillhandahållna tjänsterna kan denna nackdel elimineras helt.
2. Stor investering. Typiska hotellprojekt ger ett betydande startkapital. Pengar kommer att krävas för att hyra eller förvärva äganderätt till en fastighet, köpa möbler, reparationer. Allt detta kräver seriösa kapitalinvesteringar.

Var ska man börja?

Först och främst måste du bestämma formatet på ditt framtida hotell. Innan du gör en uppskattning bör du förstå vad ditt minihotell kommer att bli enligt konceptet.

Du kan öppna en mycket liten anläggning, designad för endast 10-12 personer. Skillnaden mellan detta format är en mysig och tyst miljö. Dessutom, jämfört med större projekt, kommer ett sådant hotell inte att kräva stora investeringar. Man bör dock komma ihåg att affärsplanen för ett minihotell för 4 rum inte ger någon större inkomst.

Det genomsnittliga komplexet rymmer 15-20 gäster. Affärsplanen för ett minihotell med 20 rum ger möjlighet att samtidigt ta emot upp till 40 gäster. I det här fallet förväntar du dig en betydande investering. För att driva ett sådant företag väljer entreprenörer vanligtvis alternativet att bygga en separat herrgård, ursprungligen planerad som ett hotell. Nackdelen med detta företag är behovet av seriösa investeringar. Fördelarna inkluderar möjlighetengör stora vinster.

Spektrum av tjänster

Vad mer bör en affärsplan för minihotell innehålla? Utarbetandet av detta dokument är inte komplett utan en detaljerad beskrivning av hela utbudet av tjänster som tillhandahålls. Det kommer till stor del att bestämmas av den valda målgruppen, såväl som mättnaden av konkurrensmiljön.

Utöver standardtjänsten kan du även erbjuda gästerna:

• daglig städning;
• tillhandahållande av stryktillbehör;
• vakna på morgonen;
• leverans av korrespondens;
• byte av handdukar;
• tillhandahålla en första hjälpen-låda och ringa en ambulans;
• safe;
• byte av sängkläder;
• ring en taxi.

Om du vill attrahera fler kunder och uppgradera hotellets kategori kan utbudet av tjänster utökas.

I det här fallet kan gästerna erbjudas:

• frukost på rummet;
• bastu;
• Internetåtkomst;
• pool;
• biljardrum.

Utför marknadsanalys

Vad ska jag vara uppmärksam på först och främst? Konkurrensen inom hotellbranschen är mycket hög. Framgången för ditt hotell beror på hur tydligt du definierar målgruppen.

Det kan vara:

• turister;
• personer som genomgår spabehandling;
• romantisk kundkrets;
• resetillägg.

Var och en av de presenterade grupperna har sina egna krav. När du gör upp en affärsplan för ett minihotell för 10 rum bör du därför tydligt definiera vilken kategorikunder du räknar. Vanligtvis är ett stort antal hotell belägna på platser med stor överbelastning av turister. Tysta sovplatser är som regel berövade uppmärksamhet. Därför, innan du placerar ett minihotell på en sådan plats, se till att utvärdera genomförbarheten. Det är också värt att tänka på att inte ens läget nära attraktionerna hjälper till att utesluta ett så viktigt inslag i hotellverksamheten som säsongsvariationer.

Priser

En exemplarisk affärsplan för ett minihotell måste nödvändigtvis innehålla en sådan post som kostnaden för tjänster. Den här indikatorn påverkas av många faktorer.

Dessa inkluderar:

• konkurrensmiljö;
• location;
• rumskategori;
• erbjudit utbud av tjänster;
• målgrupp.

Den genomsnittliga levnadskostnaden på ett minihotell varierar från 1400 till 1800 rubel. Detta pris inkluderar vanligtvis frukost.

SWOT-analys

Vad är det? För att fastställa styrkorna och svagheterna i hotellverksamheten måste du göra en liten SWOT-analys.

Styrkor inkluderar:

• hög efterfrågan;
• designerrenovering;
• service av hög kvalitet;
• läge i parkområdet;
• tilläggstjänst (transfer till tågstationen eller flygplatsen, tvätt, frukost på rummet).

Svagheter är:

• betydande investering;
• hög konkurrens.

Företagsorganisation

Så var ska jag börja? En affärsplan för byggandet av ett minihotell måste nödvändigtvis innehålla en sådan post som företagsregistrering. Hotell och hotells verksamhet är tydligt reglerad på det juridiska området. Vanligtvis är de registrerade som en LLC. Detta gör att du kan bedriva affärer enligt det mest acceptabla skattesystemet.

För att ansöka om inspektionen behöver du följande uppsättning dokument:

• pass för en medborgare i Ryska federationen;
• kvitto på betalning av statlig tull - 800 rubel;
• TIN;
• ansökningsformulär P21001;
• charter som innehåller en detaljerad beskrivning av företagets typ av verksamhet;
• kontouppgifter;
• dokument som bekräftar tillgången till auktoriserat kapital;
• Protokoll från grundarmötet.

Affärsplanen för ett minihotell ger nödvändigtvis en licens för att bedriva denna typ av verksamhet. Beskattningsformen i det här fallet beror på storleken på ditt hotell. För ett medelstort företag är det lämpligt att välja en enda skatt. Med vidareutveckling kan du alltid byta till en annan form. Efter att ha slutfört det första registreringsförfarandet måste du få en slutsats från den sanitära och epidemiologiska stationen och brandinspektionen.

För att göra detta är det nödvändigt att tillhandahålla följande dokument till lämpliga myndigheter:

• certifikat för registrering av LLC eller enskild företagare;
• pass för en medborgare i Ryska federationen;
• certifikat som bekräftar skatteregistrering;
• hyresavtal för lokal ellerbevis på ägande;
• anställdas medicinska register.

Rekrytering

Vad ska jag vara uppmärksam på först och främst? Affärsplanen för ett minihotell med 10 rum måste nödvändigtvis innehålla en sådan fas som personalrekrytering. Ett företags framgång beror till stor del på graden av klassificering, utseende och sällskaplighet hos de anställda. Med tanke på att hotellet är i drift dygnet runt bör personalens arbete organiseras i 2-3 skift. För att ett hotell med 10 rum ska fungera norm alt räcker det med 5-7 anställda. Följaktligen, ju större företaget är, desto bredare personalstyrka. I de första stadierna kan organisationschefen kombinera två funktioner: produktionschefen och chefen. Med tiden kan det bli nödvändigt att skilja de två positionerna åt.

De huvudsakliga personalpositionerna för hotellpersonalen är:

1. Receptionist: Med tanke på att hotellet är öppet 24/7 behöver du minst två personer för att hålla ordning, svara i telefon och ta emot gäster.
2. Piga: Hennes arbetsuppgifter inkluderar att städa rummen, tvätta och byta sängkläder, hålla ordning i köket och i rekreationsområdet.
3. Revisor: om du planerar att öppna ett litet hotell är det fullt möjligt att hitta en person som samtidigt kan agera som administratör och föra ekonomiska register.

Om det utöver standardutbudet av tjänster ska serveras frukost är det nödvändigtkommer också att anställa en kock. Detta kan dock också göras på ett annat sätt. Till exempel att ingå ett avtal med ett kafé eller en restaurang som ligger nära hotellet. En sådan organisation kommer att spara betydande belopp på inköp av utrustning och betalning för en kocks tjänster.

Välja ett rum

Denna aspekt bör ägnas särskild uppmärksamhet. Även en affärsplan för ett minihotell med 4 rum innehåller nödvändigtvis ett så viktigt objekt som valet av lokaler. Detta är en mycket viktig punkt, på vilken tjänsternas kvalitet och utbudet av tjänster till stor del kommer att bero på. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt området där minihotellet ligger. Om det finns en järnväg, ett industriområde, nattklubbar eller en marknad i närheten kan detta minska efterfrågan avsevärt.

Om du inte kan bestämma dig för vilket som är bättre - att hyra ett rum eller köpa en fastighet, kommer allt att bero på investeringsbeloppet och den förväntade återbetalningstiden. Som regel rekommenderar experter inte att hyra fastigheter för ett hotell. Detta beror på detaljerna för hotelltjänster. Att hyra ett rum för att senare hyra ut det igen är med andra ord helt enkelt ekonomiskt olönsamt. Möjligheten att bygga eller renovera en befintlig byggnad bör också övervägas noggrant. I vissa fall är det mycket mer lönsamt att bygga ett nytt hotell än att renovera ett gamm alt.

När det gäller platsen skulle den centrala delen av staden vara idealisk. Även om hotell på vägen eller i bostadsområden också efterfrågas.

När du väljer en byggnad att köpa eller hyra, var noga med att vara uppmärksam på följande faktorer:

• bekväm transportförbindelse;
• parkeringsplats;
• turistattraktion;
• parkering tillgänglig.

Det finns också ett antal standarder som ett minihotell måste följa. Så det är nödvändigt att tillhandahålla konstant kall- och varmvattenförsörjning, elförsörjning. Lufttemperaturen i rummet sjunker inte under 18,5 grader. Hotellet ska vara utrustat med telefonanslutning, högkvalitativt ventilationssystem och tv-sändningar. För att skapa ett optim alt mikroklimat i rummet rekommenderas det att använda speciella hushållsapparater (fläktar, luftkonditionering). När det gäller ljud- och luktnivån kan du inte påverka dessa faktorer på något sätt. Det är därför erfarna gästfrihetsentreprenörer rekommenderar noggrant val av plats.

Det är också värt att överväga en så viktig aspekt som bemanningen av rummen. Enstaka variant i area får inte vara mindre än 9 kvadratmeter. Dubbelrum - minst 12 rutor. Säsongsbetonade minihotell är ett undantag: i det här fallet kan 4,5 kvadratmeter falla på en person. Ett hotellrum ska vara utrustat med en säng, ett bord, en stol, ett skåp, ett förvaringsutrymme, en spegel, minst en lampa, en sängmatta eller matta, gardiner och ett dörrlås. Rummen måste ha rena sängkläder och handdukar vid incheckningen.

Framgånghotellen bestäms till stor del av rummens utseende. Det är bättre att inte spara på design. Kunderna uppmärksammar först och främst bilden och sedan innehållet.

Finansiella beräkningar

Det är värt att överväga den här sidan av frågan. Huvudkostnaderna inkluderar följande poster:

• genomförande av designarbete;
• bygga eller hyra;
• parkering och landskapsarkitektur;
• reparation, inköp av utrustning, möbler och hushållsutrustning.

De huvudsakliga kostnadsposterna för ett hotell som redan är i drift bör tilldelas medel som ska användas:

• för löner och bidrag till socialfonder;
• för driftskostnader (betalning av el, inköp av hushållsutrustning, olika rengöringsprodukter).

Samtidigt bildas den planerade inkomsten årligen på bekostnad av:

• rumslager;
• relaterade tjänster (kök, bar, restaurang, underhållning).

Hotellet betalar sig på i genomsnitt tre år.

Slutsats

I den här recensionen undersökte vi i detalj huvuddragen i en affärsplan för att öppna ett minihotell. Framgången för hela företaget kommer att bero på hur kompetent planeringen och analysen av marknaden genomförs i framtiden.

Var inte rädd för att ta risker! När allt kommer omkring, om du inte försöker öppna ditt eget företag kommer du aldrig att veta om det kommer att vara lönsamt eller inte.