Biodynamiskt jordbruk: definition, mål och mål, grundläggande principer

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 14:03

Alla sorters grödor odlas i Ryssland, naturligtvis, oftast med traditionell teknik. Men i vårt land används ofta alternativa metoder, som gör det möjligt att få goda skördar utan att skada naturen. En sådan teknik är biodynamiskt jordbruk. Vad det är och hur en sådan teknik implementeras i praktiken - vi kommer att diskutera vidare.

Lite historia

Att skada med användningen av biodynamisk teknik gör det först och främst möjligt att inkludera en jordbruksgård i den omgivande naturens allmänna ekosystem. Grundaren av denna alternativa metod är den österrikiske mystiske filosofen, esoterikern, författaren och antroposofen Rudolf Steiner. Biodynamiskt jordbruk började utvecklas på planeten någon gång tack vare den här forskaren.

År 1924 höll den här forskaren en kurs med 8 föreläsningar, känd som "Lektioner i jordbruk", på slottet Koberwitz. För närvarande anses detta arbete vara grunden för biodynamisk teknik. Demeterorganisationen skapades också på 1920-talet, den huvudsakligavars syfte var att popularisera och sprida denna idé.

Något senare moderniserades och förbättrades Steiners biodynamiska jordbruksteknik. Samtidigt gjorde forskare som Alex Podolinsky, Pierre Mason, Nicolas Joly, Enzo Nastati ett stort bidrag till utvecklingen av denna teknik.

Biodynamisk jordbruk: definition

Innan du börjar studera Steiners egen ekoteknik måste du förstås förstå terminologin. De kallar biodynamik för en alternativ riktning för jordbruket, vars grund är sammankopplingen och integriteten för allt liv på jorden. Växtodlingsföretag som arbetar enligt denna metod är organiserade som en enda organism, varav en del är:

• jord med dess invånare;
• plants;
• intilliggande ängar, floder och skogar;
• himmel och väder;
• stjärnor och avlägsna galaxer;
• man.

Man tror att hälsotillståndet för var och en av dessa sektorer av den biodynamiska ekonomin återspeglas i hela "organismen" som helhet.

Riktlinjer

Rudolf Steiner, grundaren av bland annat biodynamisk jordbruk, identifierade fem huvudpostulat för denna teknik:

• använder endast naturliga organiska gödningsmedel för att förbättra jordens egenskaper;
• användning av homeopatiska doser av extra BD-preparat från örter, bergsmineraler och gödsel för att öka avkastningen och förbättra kvaliteten på färdiga produkter;
• användning av speci alteknik för att kontrollera skadedjur, sjukdomar och ogräs, med hänsyn till deras roll i ekosystemet;
• förstå oändligheten av den andliga och materiella världen runt omkring.

Huvudsakliga skillnader från agrokemi

Naturligtvis liknar biodynamisk jordbruksteknik traditionella jordbruksmetoder. Men det finns betydande skillnader mellan de två metoderna. Dessa inkluderar till exempel:

• förbud mot användning av bekämpningsmedel, mineralgödsel och bekämpningsmedel;
• välja tidpunkten för olika typer av jordbruksarbete i enlighet med planeternas och stjärnornas rörelser.

Rymdinflytande

Bönder vägleds i jordbruket med denna teknik, inklusive en speciell databaskalender, som publiceras årligen och utvecklas av de tyska forskarna Maria och Matthias Thun. Detta kosmiska schema fungerar enligt en ganska enkel princip.

Som med andra alternativa metoder, i vissa fall, kan nodpunkterna för solen och månen beaktas vid tillämpning av biodynamisk jordbruksteknik. Till exempel tror man att när nattljuset minskar måste du plantera rotgrödor. Med den växande månen sås grödor med jordlevande frukter. Ett sådant schema spelar dock ingen avgörande roll i biodynamiken. I det här fallet är andra metoder för att harmonisera landningar och Space de viktigaste.

Som ni vet passerar månen 12 stjärntecken varje månad. Det är denna gröngödselcykel som ligger till grund för databaskalendern. Alla zodiakens teckentraditionellt klassificeras i fyra stora grupper enligt elementen - eld, luft, vatten och jord. Och alla motsvarar vissa delar av växten:

• roots - Earth;
• leaves - Vatten;
• flowers - Air;
• frukt - eld.

Så t.ex. dagar motsvarande rötter kan väljas för plantering av morötter, sallad - löv etc. Inte bara sådadlar utan även grävning, harvning, skörd etc.

Droger

För att förbättra markegenskaperna vid odling med biodynamisk teknik, som redan nämnts, används speciella DB-kompositioner. Tot alt finns det flera sådana droger:

1. Horn Silicium Composition 501. Detta preparat används på sommaren när växterna aktivt utvecklar gröna delar, blommor och frukter. Den används, liksom andra liknande verktyg, med hänsyn till databaskalendern. Denna komposition är användbar främst eftersom den hjälper till att bilda olika delar av växter. Det förhindrar också logi, förbättrar transporterbarheten av frukter och deras kommersiella egenskaper.
2. Beredning av horndynga 500. Denna produkt används på fält som odlas med biodynamisk teknologi under våren och hösten. Det har en gynnsam effekt främst på växternas rotsystem. Efter införandet i jorden ökar antalet maskar, nyttiga svampar och bakterier. Användningen av detta läkemedel gör också att du kan öka andelen humus i jorden.
3. Funnkompost. Denna komposition appliceras också på jorden på våren och hösten omedelbart efter appliceringen av horngödselberedningen. Ibland kan den användas vid andra tillfällen också. När fatkompost införs i jorden stimuleras aktiviteten hos nyttiga mikroorganismer. Detta gödselmedel förbättrar också jordens struktur. Användningen av fatkompost hjälper till att öka avkastningen och förbättra fruktkvaliteten.

Också inom biodynamisk odling kan preparat 502-507 användas. De är gjorda av sex typer av örter:

• prästkragar;
• yarrow;
• nässlor;
• oak;
• maskros;
• valerian.

För att aktivera effektiviteten hos några av dessa örter kan speciella trädbarkskal användas vid framställning av BD-läkemedel. Huvudsyftet med dessa fonder är att reglera nedbrytningen av organiskt material i marken och bildningen av humus.

Dessa preparat i sig appliceras inte direkt på marken. De används som katalysatorer och lägger till kompost i en minimal mängd. Anhängare av biodynamisk teknologi tror också att dessa medel kan fungera som ledare för krafterna från solsystemets planeter.

Vad djurdelar används till

Biodynamisk odling, vars beskrivning av tekniken kortfattat gavs ovan, orsakade tidigare bland annat allmänt missnöje. Under det senaste århundradet använde dess anhängare speciell jäsningsteknik vid tillverkning av BD-tillskott, där delar av djurorgan användes som katalysatorer.

Detta berodde på det faktum att, enligt Steiners filosofi, marken under skötseln faktiskt inte bara borde förbättras, utan "återuppliva". Till exempel är det känt att kamomillblommor i medicin används för att behandla tarmarna. Faktum är allmänt erkänt. Därför, när man förbereder ett BD-preparat från denna växt, använde anhängare av tekniken ofta en del av tunntarmen hos nötkreatur. Detta gjordes för att få det mest harmoniska botemedlet som kan vitalisera jorden.

För närvarande, istället för traditionella BD-preparat, vars recept skapades i början av förra seklet, används vegetariska oftast inom biodynamik. Istället för djurorgan, vid framställning av sådana läkemedel i vår tid, används i de flesta fall bark från träd.

Speci altekniker

Förutom naturliga gödningsmedel och BD-tillsatser, för att förbättra effektiviteten i jordbruket när man använder denna teknik, tillämpas följande metoder:

• gröda rotation;
• användar satellitanläggningar;
• användning av blandade planteringar.

För att hålla fukten i marken på åkrarna kan sådana gårdar plantera häckar, varva höga och låga växter.

Huvuduppgifter

Naturligtvis är det prioriterade målet för jordbruk med denna alternativa metod att få fram miljövänliga, högkvalitativa och hälsosamma produkter.

Grönsaker och frukter som odlas på sådana gårdar:

• håll dig fräsch längre;
• har bättre smak än vanliga;
• innehåller mer torrsubstans;
• innehåller mindre nitrater.

Att äta BD-produkter förbättrar inte bara människors hälsa, utan minskar också sannolikheten för allergier mot andra livsmedel. Biodynamiska grönsaker, spannmål, frukt mm säljs med certifikat från Demetersällskapet. Även i Ryssland registrerades ett nytt märke av DB-produkter "Pure Dew" för inte så länge sedan.

Ett annat mål med biodynamisk teknik är att bevara naturen i dess ursprungliga form. Kemiska preparat som används i modernt jordbruk orsakar naturligtvis enorma skador på marken och miljön. Anhängare av biodynamik tror att användningen av denna teknik kan korrigera den befintliga situationen utan att skada ekonomin och smärtfritt för befolkningen.

Modern Research

Så, biodynamiskt jordbruk är en teknik som gör att du kan bevara naturen och få miljövänliga produkter. Denna teknik uppstod i början av förra seklet. Men naturligtvis, i vår tid, fortsätter biodynamiken att förbättras.

För närvarande är det flera laboratorier involverade i utvecklingen av denna hanteringsteknologi. De mest kända av dem är:

1. Colisko Institute (USA);
2. DB Institute i Tyskland;
3. Michael Fields Institute (USA);
4. Biodynamic Association of Denmark;
5. Josephine Porter Institute (USA).

Dessa fungerarorganisationer och här i Ryssland. En av dem heter "Biodynamics" och ligger i St. Petersburg. Det finns också institutioner i vårt land som Agrosophia i Moskva och Biodynamic Center i Irkutsk. Det finns också biodynamiska klubbar i Ryssland i många städer.

Kuznetsovs biodynamiska jordbruk

En av innovatörerna som investerat mycket i utvecklingen av denna teknik i vårt land är chefen för Altai fruktplantskola "Mikobiotech" AI Kuznetsov. Den här forskarens gård odlar ekologiska jordbruksprodukter av hög kvalitet.

En av egenskaperna hos Kuznetsovs biodynamiska odling är användningen av mikrobildande svampar. Denna innovatör uppfann också sin egen version av den slutna marken. Med användning av Kuznetsovs växthus kan mycket stora markområden täckas på kort tid. En annan innovation av den här forskaren var användningen av kompost som en källa till CO_{2 som behövs av växter för fotosyntes och snabb utveckling. För närvarande utvecklar gården bioagroteknik för små gårdar, ekobyar och vanliga sommarstugor.}

Biodynamics Tuzhilin

Den här forskaren har skrivit flera böcker, som bland annat behandlar problemet med moderna jordbruksprodukters negativa påverkan på människokroppen. S. Yu. Tuzhilin är också författare till verket "Practical Biodynamics in Siberia".

Den här upptäcktsresanden har också en egen gård. Det ligger 100 km från Irkutsk och 10 km frånnärmaste by. S. Yu. Tuzhilins bok om biodynamiskt jordbruk beskriver i detalj vad DB-teknologi faktiskt är, och ger också råd om praktiskt jordbruk med denna teknik.

Alex Podolinsky

Det var den här österrikiska forskaren som beskyddade organisationen "Demeter" för biodynamiskt jordbruk, som skapades i början av förra seklet. Alex Podolinsky bor och odlar för närvarande marken i sitt hemland. Namnet på denna innovatör är en slags symbol för den praktiska förv altningen av ekonomin enligt biodynamiska metoder. Det var denna vetenskapsman, som fortsatte Rudolf Steiners arbete, som för första gången i praktiken visade effektiviteten hos denna moderna teknik.

Bioteknik efter naturlig typ

Denna innovativa DB-metod gör att mycket stora skördar kan erhållas på tomterna. Dess grund är användningen av organisk kompost för att förbättra jordens egenskaper och öka avkastningen på samma sätt som det sker i naturen. Strö kan tillverkas med denna teknik från gräs, löv, hackade grenar, nålar, etc.

Saprofyter och saprofager används i stor utsträckning för att skapa kompostmaterial av högsta kvalitet inom biodynamisk odling efter naturlig typ:

• mikrober;
• daggmaskar;
• svamp, etc.

Under sitt liv utsöndrar de matsmältningsjuicer i komposten, som innehåller enzymer. Det är på sådana sängkläder av olika slagväxtlighet och utvecklas i naturen. Under konstgjorda förhållanden kan bonden bara aktivera, underhålla och stärka dessa processer.

Saprofyter kan införas i kompost på flera sätt. Oftast sprider anhängare av jordbrukets biodynamiska system först ett tunt lager gödsel under växterna som surdeg, som innehåller olika sorters svampar och bakterier. Därefter läggs själva komposten.

Skullen kan också befolkas med saprofyter med hjälp av speciella färdiga mikrobiologiska preparat. Mulch vattnas med sådana medel flera gånger per säsong.

Ibland används vanliga mösssvampar också som saprofyter inom biodynamiken. Detta görs när "osmältbart" organiskt material används för strö - sågspån, cellulosa, skal, etc. När du använder denna teknik blötläggs svamplock i vatten. Sedan vattnas planteringar med denna infusion. Efter ett eller två år spirar fruktkroppar i det behandlade området. Nästan vilken svamp som helst får användas till kompost, även oätliga sådana, till exempel flugsvamp.

Stöd saprofyternas vitala aktivitet i komposten, håll den fuktig och vid en något förhöjd temperatur på olika sätt. För att göra detta läggs till exempel sand, bitar av linoleum, film ovanpå ströet

Är det möjligt att använda i industriell skala

Självklart, oftast implementeras principerna för biodynamik på relativt små gårdar. Det finns dock ett exempel på användningen av denna teknik inom industrinlantbruk. Sådana metoder har använts i vingårdar och fruktträdgårdar i JSC "Pinsk vinproduktionsanläggning" sedan 2006. Den totala planteringsytan för detta företag är 70 hektar.

Tillämpad på industriellt jordbruk ser biodynamisk teknik ut ungefär så här:

• endast tallriksharv används vid jordberedning;
• plantor planteras under en spade, hydraulisk borrmaskin eller med hjälp av mekanisering;
• varje år sprids 1 kg färsk gödsel runt varje planta med begränsad direktkontakt;
• planteringen är täckt med halm, gräs, pressning av huvudproduktionen;
• noggrann övervakning av jordens sammansättning utförs för att i tid införa organiskt material;
• gräs klipps mellan raderna (grön massa förblir på plats);
• beskärade vinstockar körs genom en kross och används som kompost.

Inga ogräsmedel används någonsin för att bekämpa ogräs på den här gården. Naturligtvis används inte heller mineralgödsel på samhällets fält. Tack vare användningen av denna teknik kan Pinsk Winery OJSC leverera ekologisk frukt och vin till marknaden.