Produktkvalitet: indikatorer, faktorer

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Varor av god kvalitet krävs inte bara av köpare. Säljare behöver det också – annars går konsumenten till konkurrenterna. Även när det gäller verksamheten hos de mest pålitliga leverantörerna eller fabriker som producerar icke-livsmedelsprodukter (för att inte tala om livsmedel), kan det ibland dyka upp en produkt på disken som inte uppfyller förväntningarna från kunder, butiksägare eller kontrollmyndigheter.

Det är därför ett av de viktigaste områdena i varje företags arbete är en noggrann och detaljerad kontroll av en sådan indikator som kvaliteten på varor och produkter.

Vad är mekanismen för en sådan verifiering? Hur genomförs det? Låt oss prata om definitionen av just detta koncept - kvaliteten på varorna. Följande formulering anses populär bland inhemska experter. Kommersiell kvalitet förstås som helheten av konsumentegenskaper hos produkten som säljs (vi pratar om försäljning i ett distributionsnätverk, en separat butik eller en onlinemarknad),se till att den är lämplig för sitt avsedda syfte.

Marknadsföringsspecialister formulerar kvalitetsbegreppet i form av krav (av en viss volym och typ) på de egenskaper som utgör de viktigaste konsumentegenskaperna för varje produkt. Norm alt måste varje produkt som erbjuds konsumenten uppfylla vissa normer och standarder, samt subjektiva konsumentförväntningar. Dessa är huvudvillkoren för varornas kvalitet.

Vilka indikatorer pratar vi om?

Låt oss prata om nyckelkriterierna som speglar detta beroende. Vilken typ av indikatorer som kännetecknar varors egenskaper är vi intresserade av? I grund och botten är de väldigt olika. Enligt slutsatsen från ryska experter finns det en viss uppsättning av dem. Först och främst talar vi om de egenskaper hos produkten som avgör syftet med den senare.

Ett exempel är plastredskap, vars syfte är engångsanvändning vid picknick och campingturer. En annan typ av redskap är servis, som används regelbundet under lång tid. Det säger sig självt att kraven för var och en av ovanstående produkter kommer att variera avsevärt.

Nästa kriterium är tillförlitlighet. Oftast talar vi om varor som tillhör kategorin tekniskt komplexa. Ett annat alternativ är produkter som till sin natur ger ett visst slitage (de som kräver styrkan hos mekanismer, delar, samtkonstruktion och materialöverensstämmelse med vissa industristandarder).

Den tredje indikatorn är den som återspeglar standardisering och certifiering. Som standard anses det att en produkt tillverkad i enlighet med GOST har en högre kvalitet än en för vilken kraven var betydligt lägre. Innehav av lämpligt certifikat (som bekräftar sådan överensstämmelse) kan anses vara ett av de kriterier som allvarligt kan påverka konsumentens val.

Nästa artikel kan kallas egenskaperna hos en produkt av fysisk karaktär - vi talar om färg, storlek, design, ergonomi, etc. I det här fallet kan du utvärdera baserat på konsumenternas subjektiva åsikter om varor (om kvalitet), d.v.s. på en viss köpares uppfattning. Eller till vissa normer och standarder som är inneboende i produktionen av produkter av denna speciella typ.

Prioritetskriterier i varje fall väljs beroende på typ av produkt. Ibland kan en analys av komplex karaktär utföras med en mångsidig studie av produktens egenskaper. I andra fall är antalet indikatorer som används för att karakterisera produkten mycket litet (till exempel granskas den endast för överensstämmelse med GOST).

Låt oss prata om standardisering och certifiering

Vilka är dessa begrepp? Standardisering och certifiering är bland de viktigaste av de kategorier som används vid analys av kommersiell kvalitet. Den tillverkade produktens överensstämmelse med vissa parametrar bestäms i enlighet med officiellt godkända kategorier som finns som lagar eller industristandarder. Alltså, enligtEnligt experterna kan fastställandet av de relevanta kraven ske inom ramen för en av de två etablerade mekanismerna som nämns ovan.

Vad menas med standardisering? Uppgiften för denna mekanism är att spegla verksamheten hos olika organisationer och statliga myndigheter, forskningsinstitutioner etc., vars arbete syftar till att utse och sätta alla de viktigaste egenskaperna och standarderna för produktion av varor. Syftet med denna verksamhet är att säkerställa ett enhetligt förhållningssätt till förfarandet för att utvärdera kommersiell kvalitet. I vårt land finns nyckelkällorna för de krav som används för standardiseringsförfarandet i form av GOSTs eller tekniska föreskrifter.

Låt oss gå vidare till certifiering

Vad menas med certifiering? På tal om denna mekanism menar de bedömningen av tillverkningsföretagens verksamhet i produktionen av varor. Detta inkluderar också förfarandet för att utvärdera själva produkterna för att avgöra om de överensstämmer med accepterade standarder och regler.

Som ett resultat av sådant arbete skaffar det tillverkande företaget ett visst dokument som bekräftar det faktum att den tillverkade produkten har alla nödvändiga egenskaper som tillhandahålls av de befintliga normerna och kraven på detta område.

Som ett led i denna typ av verksamhet i vårt land utfärdas ett antal handlingar, varav de vanligaste inkluderar det så kallade intyget om överensstämmelse. Dess närvaro innebär att den tillverkade produkten överensstämmer med samma huvudkällor.krav och normer – GOSTs.

Om metoder för kvalitetsbedömning

Det skulle inte skada konsumenten att veta vilka metoder som avgör kvaliteten på vissa typer av produkter, hur de klassificeras. Enligt en av modellerna som antagits av inhemska experter urskiljs ett antal objektiva metoder som hjälper till att analysera produktkvalitetsindikatorer. Alla är i sin tur uppdelade i ett antal ytterligare typer.

Låt oss prata om de så kallade objektiva metoderna. En av de vanligaste metoderna i denna kategori är mätproceduren. Grunden för detta kriterium är analysen av mätningar och beräkningar av vissa egenskaper och egenskaper hos produkten. Metoden involverar oftast ett antal tekniska hjälpmedel, såväl som mjukvara, hjälpmaterial (reagens etc.).

Mätning hjälper till att fastställa aspekter som återspeglar de flesta av produktens fysiska egenskaper (massa, form, etc.) eller prestanda. Till exempel kan vi prata om spänningen i vissa områden av mikrokretsar av elektroniska enheter. Enligt metoden i fråga ska resultaten registreras i termer av en standardtyp - gram, joule, watt, etc.

En annan metod, på samma sätt kategoriserad som objektiv, kallas registrering. Den är baserad på användningen av algoritmer för att övervaka, räkna, fixa vissa processer eller händelser. Vad betyder detta i praktiken? Ett exempel är studiet av en elektronisk anordning för drift.under specificerade användningsvillkor.

Tillsammans med registreringsmetoden används ofta den så kallade beräkningsmetoden. Dess princip är att simulera de mycket specificerade processerna eller händelserna.

Andra varianter av objektiva metoder

Ibland utförs kvalitetsbedömning enligt en preliminär beräkning utförd enligt vissa kriterier. Oftast används det inte bara i förhållande till slutprodukten, utan också i produktionsprocessen, till exempel när gods passerar en transportör. Det vill säga, preliminära beräkningar ger den nödvändiga produktionen och tekniska egenskaperna för den tillverkade produkten.

Dessutom finns det metoder av matematisk karaktär. De används oftast i kombination med registrerings- eller mätmetoder. De behövs för att studiens resultat ska kunna representeras i form av en viss rationell typmodell, som senare kan användas som mall, och även för att säkerställa största noggrannhet i beräkningar.

Ryska experter klassar också den så kallade försöksverksamheten som en objektiv metod. Det används när det krävs för att fastställa resultaten av produktens funktion i praktiken. Till exempel kan vi prata om en viss typ av utrustning som drivs under olika förhållanden. Dessutom kan miljön skilja sig åt vad gäller ljudnivå, miljökrav, grad av energiförbrukning etc.

Hur det ser ut i praktiken

I vissa fall, använd den angivna metoden (experimentellexploatering) för att lösa problem av social karaktär. Till exempel försöker tillverkare ta reda på hastigheten och graden av slitage för en viss typ av kläder gjorda av ett visst material. Deltagarna i experimentet får prover på textilprodukter för provdrift. Forskarnas uppgift är att bära (utnyttja) klädesplagg med att informera forskare om alla frågor som är av intresse för dem, skicka nödvändig information eller prover av kläder för analys enligt de algoritmer som antagits i förväg.

Denna metod - pilotdrift - används ofta i de fall där det krävs för att fastställa gränsläge i vilket den eller den utrustningen kan fungera. Till exempel vill du ta reda på hur länge en viss maskin kan köras under full belastning utan att byta några delar.

Den här metoden har alltså ett mycket brett utbud av potentiella tillämpningar. Oftast involverad i studiet av kvaliteten på icke-livsmedelsprodukter. Detta beror på det faktum att livsmedelsprodukter som regel konsumeras i ett ganska litet antal troliga miljöer. Dessutom kännetecknas livsmedelsprodukter av ett inte så brett utbud av objektiva egenskaper. För ett visst produktsegment utförs utvärderingen vanligtvis med hjälp av följande grupp av metoder, kallade subjektiva.

Om subjektiva utvärderingsmetoder

Ett annat vanligt namn för denna grupp av metoder, tack vare vilket det är möjligt att införa kontroll över varornas kvalitet, är heuristisk. Ett antal experter gör inte grundläggande skillnader mellan de tvåde angivna grupperna. Ett av de vanligaste och mest bekväma sätten att bedöma kvaliteten på produkter är den så kallade organoleptiska. Med dess hjälp kontrolleras produkten med avseende på färg, lukt och smak eller andra konsumentegenskaper som de mänskliga sinnena är kapabla att bestämma.

Oftast, på detta bekväma sätt, bedöms kvaliteten på livsmedelsgruppvaror, eftersom motsvarande indikatorer för dem spelar en avgörande roll. Men den här metoden är också lämplig för att studera många typer av enheter som är tekniskt komplicerade.

Ett exempel är uppgiften att bestämma den tillräckliga mättnaden av färgnyanser som överförs av en smartphone-skärm, eller graden av känslighet för knapparna på en elektronisk enhet.

Antalet subjektiva, bland annat, inkluderar den så kallade expertmetoden. I det här fallet kontrolleras varornas kvalitet av en grupp kompetenta specialister med relevant erfarenhet. De kan använda någon av ovanstående metoder och bedömningsmetoder.

Dessutom hänvisar experter till antalet subjektiva och tillvägagångssätt, som kallas sociologiska. Dess tillämpning innebär att genomföra forskning och undersökningar, vars syfte är att ta reda på konsumenternas åsikter. Ämnet för sådana studier kan till exempel röra sambandet mellan priset på en produkt och dess kvalitet.

Vad är skillnaden?

Till skillnad från objektiva metoder, där vissa standardiserade värden fungerar som måttenheter, med ett subjektivt tillvägagångssätt, är situationenser annorlunda ut. När allt kommer omkring är begreppet smak, lukt, färg (etc.) på ett livsmedel eller annan produkt ett kriterium i sig inte alltför strikt. Med detta tillvägagångssätt använder det ryska råvaruforskningssamhället vanligtvis en metodik enligt vilken varor kan utvärderas enligt ett visst poängsystem. Detta kriterium är ganska villkorat, men många experter anser att det är bekvämt och därför är det mycket utbrett.

Kompetenta experter, baserat på indikatorer relaterade till produktens färg, smak, lukt, betygsätter den undersökta produkten i en viss skala. Det kan vara tio poäng för en viss kategori av varor. För andra, med ett utbud av tjugo, hundra, etc. enheter. Kärnan i själva poängsystemet är att utvärdera produktens nyckelegenskaper i villkorliga termer. Ibland beaktas kriterier som förpackningsdesign, produktens utseende etc.

Kvalitetsacceptans av varor

Detta förfarande är en av de viktigaste affärsprocesserna där det regelbundet görs studier av graden av produktkvalitet. Den föregås av proceduren för att utfärda produkten för försäljning (eller skicka den till kunden).

Hur är godtagandet av varor när det gäller kvalitet? Oftast kännetecknas denna process av en mycket hög grad av standardisering. De godkända varorna undersöks noggrant för överensstämmelse med kriterierna som föreskrivs i relevanta GOSTs eller olika industriregleringskällor. För själva godkännandeförfarandet kan det också finnas standardiserade algoritmer som officiellt fastställts iföretagets dokumentflöde.

Ett antal företag har till exempel instruktioner godkända av ledningen som direkt och ganska strikt reglerar förfarandet för kvalitetsgodkännande. Dessutom skapas liknande dokument under inter-företagsinteraktion mellan kunden av produkten och dess leverantör.

Acceptans utförs av anställda på företaget som är bland de ekonomiskt ansvariga personerna. Oftast är dess huvudstadier följande:

1. I enlighet med avtalet är varornas kvalitet föremål för forskning efter förfarandet för att kontrollera dess totala kvantitet och leveransens fullständighet. Dessutom kontrolleras utseendet och överensstämmelsen med de medföljande dokumenten.
2. Efter att kvantiteten kontrollerats granskas varornas kvalitet enligt de accepterade nyckelindikatorerna. De bestäms i förväg beroende på produktens subjektiva egenskaper.
3. Acceptans är dokumenterad (ett intyg om produktkvalitet upprättas).
4. Relevant information laddas in i redovisningssystemet eller registreras av andra källor. Enligt det accepterade arbetsflödet görs registreringen av acceptansproceduren oftast med olika sorters fakturor och fakturor. De flesta företag använder enhetliga formulär som överensstämmer med industri- eller statliga standarder och är godkända av State Statistics Committee.

Vikten av produkten för konsumenten

Begreppet produktkvalitet har naturligtvis sin praktiska betydelse, inte bara när det gäller efterlevnaden av det formella godkännandeförfarandet. Viktigast av allten annan - produkten måste locka konsumenten. I enlighet med detta kriterium för den sålda produkten måste alla tillverkare eller leverantörer vara intresserade. När allt kommer omkring fungerar produktens attraktivitet för köparen som en garanti för att produkten kommer att säljas och köparen kommer tillbaka till butiken igen.

I dagens verksamhet är överlägsen produktkvalitet en av de viktigaste fördelarna med en konkurrenskraftig plan. Det är därför de flesta stora företag har en väl utvecklad struktur av avdelningar, vars uppgift är att förse montrar med de bästa proverna av de sålda produkterna. Den aktivitetsriktningen, som gäller sökandet efter rätt leverantörer, acceptans av varor, studiet av ett antal egenskaper som är inneboende i enskilda varumärken, är ganska viktig och är föremål för oro för speciellt skapade avdelningar och tjänster.

Ett annat mycket viktigt incitament som uppmuntrar affärsmän att upprätthålla kvaliteten på sina egna produkter på rätt nivå är lagens krav. Vad säger lagen om produktkvalitet? Staten är direkt intresserad av att tillgodose konsumenträttigheter. De flesta experter anser att den ryska federationens lagstiftning är riktad med en betydande partiskhet mot kundens intressen.

Särskilt ett antal bestämmelser i rättsakter garanterar konsumenter obligatorisk retur av varor, vars kvalitet "inte lever upp till standarden". I praktiken kräver genomförandet av ett sådant utbyte oftast att lämplig expertis organiseras. Syftet är att identifiera orsakerna till att produkten inte uppfyller vissa kriterier.

I förekommande falleventuellt utbyte och varor av god kvalitet. Detta är möjligt under en viss uppsättning villkor.

Låt oss prata om produktkvalitetsexpertis

Vad är denna kvalitetsundersökning? Detta förfarande består i en undersökning (som genomförs på initiativ av köparen eller säljaren) av en viss produkt för att ta reda på om det faktiskt är en produkt av otillräcklig kvalitet. Och även - för att fastställa möjliga orsaker till en sådan avvikelse.

I praktiken, i de flesta fall, utförs ett sådant förfarande när konsumenten insisterar på att returnera varorna, vars kvalitet inte passade honom, eller kräver återbetalning av de medel som betalats för det. Därmed har säljarna möjlighet att försäkra sig om att de problem som uppstått med varorna inte är kundens fel. Det är därför de inleder undersökningen.

Ett sådant förfarande bör vara oberoende och utföras av särskilt kompetenta personer. Dessa inkluderar specialiserade laboratorier eller expertbyråer.

Nedan publicerar vi ett anspråk (prov) för retur av varor av otillräcklig kvalitet. Detta är en universell form som kan användas för olika typer av produkter och i olika situationer.

Betydelsen av resultaten av sådan pågående forskning kan inte överskattas när det gäller tillämpningen av konsumentskyddslagstiftningen. Kvaliteten på varorna här är i främsta rummet. Om det är bevisat att säljaren har fel vid försäljning av produkter av olämplig kvalitet (eller varan varlevereras i denna form av tillverkaren), har kunden rätt att kräva att den ersätts med en liknande. Ett annat alternativ som ofta används i praktiken är att tillgodose köparens krav på återbetalning av pengar som betalats för varor av otillräcklig kvalitet.

Båda parter – köpare och säljare – kan ifrågasätta resultaten av studien i domstol.