Liten affärsidé: grönsakshandlare eller butik

2025 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-24 13:25

Stormarknader överlever gradvis småföretag från marknaden, och det blir problematiskt att tjäna pengar på att sälja frukt och grönsaker. Det betyder inte att entreprenörskapet är över. Tvärtom, en grönsaksbutik som sticker ut mot bakgrunden av andra kan generera en hög inkomst - i genomsnitt 10-20 tusen rubel om dagen. Detta beror på den ständiga efterfrågan på mat, där grönsaker utgör lejonparten.

Förutsättningar för att öppna en grönsaksbutik

Startande affärsmän funderar alltid på att öppna en butik, ett stall eller en butik i början av ekonomisk tillväxt. En sådan verksamhet kräver inga speciella investeringar, och efterfrågan på vardagsvaror är stabil. Idén med en frukt- och grönsaksbutik är inte ny, den är fortfarande efterfrågad även i konkurrensen med stora butikskedjor.

Affären börjar med öppnandet av ett litet försäljningsställe för de viktigaste grönsakerna. Med utvecklingen tillsätts frysta produkter, torkad frukt, kryddor, juicer, exotiska frukter.

Lokaler, utrustning, personal

Butiken är det minsta krånglet. En grönsaksbutik kommer att kräva mindre pengar för att öppna, men att äga den medför vissa problem, nämligen logistik och lagring. Att hyra en butik är dyrare, men varorna som säljs och lagras finns på ett ställe. I fallet med en butik kommer ett separat lager och ett fordon att krävas för att leverera grönsaker från lager.

Lokaler avsedda för försäljning av grönsaker ligger på trånga platser. Det kan vara marknader, basarer, livliga stadsgator. Mycket uppmärksamhet ägnas åt bekvämligheten med sådana lokaler - varorna bör placeras för att inte orsaka folkmassor och vara tillgängliga. Den optimala storleken på ett litet tält eller stall är 20 m². Lagret ska vara torrt, temperaturen i rummet får inte falla under noll på vintern och inte vara mer än 8 grader på sommaren.

Grönsaksbutiker är utrustade med vågar, diskar, hyllor och vitriner för varor, ett kassaregister, luftkonditionering, kylutrustning vid försäljning av frysta set och blandningar, juicer. Kundernas komfort kommer att skapas av luftkonditionering eller en värmare om försäljningen sker inomhus.

Du kan spara på grönsakshandlarpersonalen genom att göra några av processerna själv.

säsongsvariationer i handel

En viktig del av entreprenörskap är ett brett utbud av produkter som människor behöver mest under den aktuella säsongen. För en frukt- och grönsaksbutik spelar säsongsvariationer en viktig roll, eftersom kundernas efterfrågan varierar under olika tider på året. Det är viktigtvet innan du öppnar en grönsaksbutik. På vintern efterfrågas citrusfrukter och äpplen, på våren - växthusgrönsaker och örter, på sommaren - nästan allt och på hösten - vattenmeloner, vindruvor, apelsiner.

När entreprenören känner till tidpunkten för skörd av alla grönsaker och frukter, köper entreprenören varorna till ett reducerat pris när kostnaden beror på odling, vilket minimerar kostnaderna.

Startkapital för öppning och underhåll

Det tar ungefär en halv miljon rubel att öppna en grönsaksbutik i en stor stad. Dessa pengar kommer att användas för att legalisera verksamheten, hyra butiksyta, köpa och underhålla utrustning och köpa den första omgången varor.

Beroende på stadens storlek är kostnaderna (beloppet anges i rubel):

• 10 tusen - för pappersarbete och registrering av enskilda företagare, betalning för tjänsterna för en sanitär och epidemiologisk station, licenser;
• 40-50 tusen - för att hyra ett tält eller stall, 200-300 tusen - för köp av en kiosk och dess reparation;
• 50 tusen - för köp av montrar, vågar och kassaapparat;
• 100-160 tusen - för kylutrustning;
• 2-5 tusen - för underhåll av lokaler.

Ytterligare månatliga utgifter är skatt och arbetskostnader. Att lagra grönsaker kostar också.

Vinster och risker

Lönsamheten för en grönsaksbutik är cirka 6 000 till 20 000 rubel per dag. Minsta prispåslag på varor är 30-50 % och beror på typ av produkt. Exotiska frukter säljs till ett högt pris, och skillnaden ikostnad och pris är 200-250%.

När en enskild företagare är registrerad dras 6 % av inkomsten av till skattekontoret enligt ett förenklat system. Cirka 7 % av vinsten kommer att gå till att betala försäljaren som arbetar med ett lönesystem med en ersättning från inkomster. Du kan spara pengar om du tar på dig uppgifterna som lastare, förare och sorterare.

Kostnaderna inkluderar avskrivning av skadat gods - cirka 15 % av volymen. Erfarna entreprenörer säljer bortskämda grönsaker till 50 % rabatt.

Återbetalningstiden för företaget är cirka sex månader, vilket beror på mängden investerade medel.