Jersey ko: recension, egenskaper

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

I de flesta fall håller ryska bönder mjölkkor med produktivitet. Under århundradena har ett stort antal nötkreatursraser av denna grupp fötts upp. En av de äldsta och mest produktiva är Jersey. Denna ganska ovanliga ras har nyligen blivit mycket populär, även i Ryssland.

Jersey boskapshistorik

Den här rasen föddes upp i England på 1500-talet genom att välja lok alt brittiskt nötkreatur för fetth alt. Jersey Cattle Stud Book öppnades 1866. Samtidigt blev rasen vida känd som en av de mest produktiva. På 1800-talet började dessa kor exporteras till USA, och något senare till Afrika, Australien och Nya Zeeland. För närvarande föds Jersey nötkreatur upp i många länder i världen och används bland annat för att förbättra mjölkfettsegenskaperna hos andra raser.

I slutet av 1800-talet fördes Jersey-kon till Ryssland. Men tyvärr är dessa djur i vårt land inte dethar slagit rot. Andra gången sådan boskap fördes till Sovjetunionen 1947.

Odlingen av jerseyrasen av kor i Ryssland sedan dess har blivit mer eller mindre massiv. Det används främst för att förbättra svartvit boskap i Moskva, Ryazan, Leningrad och Novgorod-regionerna. De erhållna hybriderna har då en något lägre vikt och mjölkavkastning, men samtidigt en ökad fetth alt i mjölk. Denna egenskap finns fortfarande i viss mån bevarad hos de brokiga sibiriska korna.

Allmän beskrivning

Den främsta utmärkande egenskapen hos Jersey-kor är deras lilla kroppsbyggnad. Mankhöjden på dessa djur är endast 120-125 cm. Dessutom är de karakteristiska egenskaperna hos Jerseykons exteriör:

• högt utvecklade ögonhålor;
• bred nedsänkt panna;
• skarp och hög manke;
• oblique revben;
• känslig konstitution;
• lång midja;
• wide ass.

Kor av denna ras har vanligtvis en ljus eller mörk sandfärg. Ibland finns det individer med vita märken på benen och i nedre delen av kroppen. Bröstkorgen hos djur är vanligtvis mörkare än resten av kroppen. Knölar har ibland en svart rand längs ryggen. Juvret på Jersey-kor är voluminöst, skålformat.

Produktivitet

Jerseyboskap är inte särskilt produktiva när det gäller köttproduktion. Vikten på en ko av denna ras är bara 350-400 kg, en tjur - 600 kg. Dessutom dessa djurkännetecknas av platta revben och en ganska smal bröstkorg. Det vill säga att utbytet av kött under deras slakt är extremt lågt.

När det gäller mjölk är den genomsnittliga produktiviteten för Jersey-kor 4 000 liter per år. Naturligtvis är detta inte för mycket. Hos vissa inhemska raser kan denna siffra nå upp till 10 000 eller mer. Men när det gäller mjölkfetth alt är Jerseyboskap betydligt överlägsna de flesta andra nötkreatursvarianter. Helst är denna siffra 6%. Samtidigt innehåller protein i mjölk 3,7-3,9%. Fetth alten kan variera beroende på var korna föds upp och fodrets kvalitet. I Ryssland är produktiviteten för Jeyser-kor i detta avseende på en genomsnittlig nivå.

Innehållsfördelar

Därmed kan det vara ganska lönsamt att hålla Jersey-boskap. Hur mycket mjölk en ko ger fick vi reda på. I allmänhet lite, men det är väldigt fett. Att behålla denna KRS ger bland annat följande fördelar:

• Ekonomi. Jerseykor och tjurar konsumerar 20 % mindre foder än till exempel samma populära Holstein.

• Inget krångel i samband med sjukdomar. Dessa kor får sällan några infektioner. De är också mindre benägna att utveckla hovproblem än andra raser på grund av sin låga vikt.

Karaktär och vanor

En av fördelarna med dessa kor är den totala frånvaron av aggressivitet mot människor och andra hushållboskap. Temperamentet hos boskapen av denna ras är mycket tyst, ganska fogligt och lugnt. Vissa individer kan till och med vara lite blyga. Det är ganska svårt för en tjur eller en ko av rasen Jersey att vänja sig vid nya ägare. När de flyttas till en annan gård kan de till och med tappa lite i produktivitet till en början. Men efter ett par månader anpassar sig kvigor och tjurar helt, vänjer sig vid nya förhållanden och blir väldigt fästa vid sina ägare.

Avelsegenskaper

Fördelarna med denna boskapsras, bland annat, tillskriver många bönder enkel reproduktion. Jerseykor i vårt land är ganska dyra på grund av deras sällsynthet. Priset på en tjur, till exempel, kan nå upp till 70 tusen rubel. Kassakor är förstås ännu dyrare. Men eftersom dessa djur häckar snabbt har många bönder redan hela besättningar av sådana nötkreatur på sina gårdar. Jerseykor är inte bara lätta att inseminera utan upplever oftast inga problem under förlossningen. Detta förklaras främst av det faktum att kalvarna av denna ras är mycket små. Nyfödda barn väger bara cirka 20-22 kg.

Fördelen med Jerseyboskapen anses bland annat vara brådmogen. För första gången kan en sådan ko kalva vid ett års ålder. Den nyfödda placeras under nospartiet på modern så att hon slickar honom. Om kon inte gör detta ska barnet helt enkelt torkas av med halm. Under den första halvtimmen efter födseln måste kalven definitivt dricka modersmjölk. Om han av någon anledning inte kan göra detta på egen hand, bör du mata honom på flaska.

En kalv får bara mjölk i en vecka. Från sju dagars ålder tillsätts hö, lätt stänkt med krita, gradvis till kosten. Så snart kalven är en månad gammal kan du börja ge honom grönsaker: rutabaga, potatis, rödbetor. Efter en tid införs foderblandningar i kosten och mjölk späds gradvis ut med vatten tills den är helt ersatt. Vid två månaders ålder går kalven helt över till en vuxendiet.

Vad du behöver veta

Svaret på frågan om hur mycket mjölk en ko ger beror till stor del på hur bra gårdsägarna beter sig efter kalvningen. Att mjölka djuret under denna period bör ges maximal uppmärksamhet. Med fel tillvägagångssätt kan en kalvande ko kraftigt minska produktiviteten. Mjölkande jeyser efter förlossning enligt följande schema:

• under de första fyra dagarna - 5 gånger om dagen;
• nästa 8 dagar - 4 gånger;
• nästa - 3 gånger.

Minska gradvis antalet mjölkningar till 2 per dag.

Matningsfunktioner

Jersey-kors produktivitet beror, till skillnad från de flesta andra raser, mycket på kvaliteten på utfodringen. Således kan i snitt 4 000 l/g på en mycket proteinrik kost ökas av mjölkkor till så mycket som 11 000 l/g. De matar dzheyserok kvalitet ungt hö, ensilage, potatis, rödbetor, rutabaga. Foderblandningar ges i en mängd av cirka 300 g per liter mjölk. Jerseykon behöver ca 12-16 kg hö per dag. Klumps alt läggs nödvändigtvis ut i ladan. Detta kommer att fyllas på i djurkroppenbrist på mikronäringsämnen.

Omedelbart efter kalvning bör en jerseyko endast få blandfoder, till vilken en del nitrater tillsätts. Djuret överförs till normal diet efter tre veckor. Vatten till en kalvningsko bör ges två gånger om dagen. Detta kommer att främja god amning. Minska mängden vätska endast om djurets juver ser svullet ut.

Några fel i rasen

Förutom fördelarna har dessa djur förstås också vissa nackdelar. Dessa bönder inkluderar:

• lätt kovikt;
• behov av ett ganska varmt skjul, absolut inget drag;
• framträdande då och då av kalvar med tecken på degeneration.

Kalvar med "fel" form av Jersey-kor föds sällan. Men ibland händer det. Sådana avkommor har vanligtvis felaktigt placerade bakben. Några av nackdelarna med denna boskap inkluderar också omöjligheten att få en stor mängd kött. Naturligtvis anses rädsla också vara ett minus.

Jersey av kor: recensioner av bönder

Ryska bönder har en positiv åsikt om denna boskap. Många användare av specialiserade forum på Internet förklarar sin önskan att ha Jersey-djur på sin gård eller i sin hembygd.

Samtidigt frågar många boskapsuppfödare var de kan köpa en Jerseyko. Köp i Ryssland sådanadjur på grund av deras sällsynthet är svårt. Men ibland importeras de fortfarande till Ryssland. Till exempel i Moskva-regionen. Samtidigt köper bönder upp kvigor och tjurar bokstavligen direkt. Sälj dessa djur och privata handlare. Vissa bönder, inklusive de i vildmarken, har som redan nämnts hela besättningar av dessa djur.

Slutsats

Jerseykons popularitet bland ryska bönder är inte förgäves. Naturligtvis har dessa kor vissa nackdelar. Men de har också många fördelar. Detta är en hög fetth alt i mjölk och bra produktivitet och anspråkslöshet.

Med rätt skötsel och - viktigast av allt - utfodring kan dessa kor vara mycket produktiva, även här i Ryssland. Speciellt bra är jerseyrasen av kor, vars för- och nackdelar vi undersökte i artikeln, lämplig för de gårdar som förutom mjölken i sig är specialiserade på produktion av smör och ost.