Ost "Viola" - nostalgi av smak
Ost "Viola" - nostalgi av smak

Video: Ost "Viola" - nostalgi av smak

Video: Ost
Video: Курочкино, Чистые Пруды, Киров 2015 квадрокоптер SYMA X5C 2024, November
Anonim

Förmodligen minns var och en av oss den underbara smältosten "Viola" från barndomen. Bara en tugga av en smörgås med denna ojordiska ömhet, och smaklökarna verkar tacka dig för de läckra förnimmelser som spred sig i kroppen.

Violaost: varumärkeshistorik

Den började tillverkas 1934 i Finland. Ost "Viola" kan kallas ett slags kännetecken för Valio. Det blir inte omedelbart klart att varumärket faktiskt bildades efter att bokstäverna i företagsnamnet omarrangerats.

viola ost
viola ost

Många misstänker inte ens att den ursprungligen hette Oliva. Den ryska marknaden berikades med denna produkt först 1956 efter att företaget beslutat att skicka export till Sovjetunionens territorium. Dessförinnan hade Ryssland aldrig hört talas om en sådan explosion av smaksensationer som Viola smältost. Dess krämiga smak har funnits kvar i minnet av tre generationer av det postsovjetiska rymden.

Men produkten fick verklig berömmelse 1980 under OS i huvudstaden, när Sovjetunionens regering beslutade att anförtro Valio att fungera som den officiella leverantören av mejeriprodukterprodukter under tävlingen. Till en början ansågs smältost "Viola" vara en delikatess och var en dekoration på varje festbord, och förvandlades senare till ett idealiskt tillskott till smörgåsar och smörgåsar.

Genom decennierna

Många gånger har förpackningen av den berömda produkten genomgått förvandlingar: först var det en plastburk som vägde 250 gram, och nu har en mängd olika arter blivit vanliga. Du hittar ost "Viola" i "trianglar", och "bad", och skivor. Men alltid, i alla designscenario, visade den blonda Viola upp på förpackningen av denna produkt. Ryssland har generellt sett en svaghet för violaost, bearbetad utomlands. Det är känt att vart tredje paket smältost som köps i stora städer i Ryssland är en produkt av just detta märke.

viola ost
viola ost

Traditionellt producerades den gudomligt läckra osten i Finland, men dess oväntade popularitet, liksom producenternas önskan att vara närmare sina huvudkunder, bidrog till att den ryska produktionen av violaost öppnades.

År 2009 började färskost tillverkas i trianglar vid den nya Valio-fabriken i Moskva-regionen (Ershovo).

2014 är årsdagen för den smälta godbittillverkaren. Det var i år som de första smältostbrickorna började tillverkas på själva företaget, och partnerföretaget utmärkte sig genom att tillverka sött smör under samma varumärke.

Denna produkt uppfyller alla krav i GOST och är tillverkad enligt ett speciellt recept som testats av Valio-teknologer från Finland.

2016år producerad skivad violaost.

Produktionsteknik

Denna ost är gjord av hårda och halvhårda varianter (Tilsit, Edam, Emmental), mjölkpulver och smör. Ingredienserna som används för att skapa denna unika delikatess är naturliga och uppfyller alla inhemska och europeiska kvalitetsstandarder.

Violaost med svamp innehåller till exempel porcini-svamp och kantareller, medan versionen av kokt fläsk faktiskt innehåller bitar av naturligt kött.

Viola smält ost
Viola smält ost

Det unika receptet, som utvecklats av finska teknologer, är fortfarande oförändrat - det följs strikt på alla Valio-fabriker. Som leverantörsgaranti innehåller råvaror till Viola inga GMO eller antibiotika. Tillsatserna som anges på förpackningen är verkligen naturliga och utökar gradvis gränserna för smakutrymmen - nya smaker uppfinns för de mest krävande gourmeterna. Smörgåsar smaksatta med färskost kan öka effektiviteten till den nivå som krävs, vilket ger kroppen den nödvändiga energin.

Calorie Viola cream cheese

Denna ost är rik på vitaminer och proteiner. Vitaminer inkluderar följande: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Makronäringsämnen inkluderar en rad kalcium, natrium, fosfor, magnesium, medan mikronäringsämnen inkluderar zink, järn, mangan, koppar, natrium, kalium.

Denna produkt är praktiskt taget laktulosfri, vilket gör den ofarlig för dem med laktulosintolerans. Tack varetryptofan som finns i det kan en person bli av med huvudvärk.

violaost kalorier
violaost kalorier

Det blir inte så lätt att bli bättre på det om du bara äter ett par skivor bröd med ost om dagen, eftersom kaloriinnehållet i produkten per 100 g är cirka 310 kilokalorier.

Rekommenderad: