2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41
Kaffe älskas av de flesta för sin smak och stärkande effekt, men få människor vet att klorogensyra, som är en del av det, spelar den viktigaste rollen i denna extremt populära dryck. Egenskaperna hos denna kemiska förening bildar till stor del sortimentet av rik arom och utsökt smak, som är så beundrad av dess många fans. Dessutom ger detta ämne, enligt nya vetenskapliga studier, vår kropp en hel del biologiska och fysiologiska utdelningar. Men först till kvarn.
Ur organisk kemi är klorogensyra en depside med koffeinförestrad hydroxyl vid kininsyrans tredje kolatom. En sådan kemisk förening finns i många växter, men det är i kaffebönor som den är av störst betydelse på grund av deras extrema förekomst. De innehåller cirka sju procentklorogensyra. Det har nyligen fastställts att eucommias löv, ett lövträd som når en höjd av tjugo meter, också kan tjäna som en bra källa till detta ämne.
Klorogensyra fyller en viktig funktion i de enzymatiska och oxidativa processerna i olika växtceller. Men det ger också en hel del fördelar för vår kropp. Klorogensyra, som effektivt och säkert bränner fett, bidrar till förvärvet av en smal figur. Dessutom förbättrar denna kemiska förening de metaboliska processerna i levern, som utför en viktig funktion för att bryta ner alla fetter som kommer in i vår kropp. Klorogensyra fungerar också som en specifik blodsockerregulator.
Det är denna syra som snabbt kan omvandla överflödiga fettreserver till ren energi, vilket är särskilt viktigt för människor som vill gå ner i vikt. En annan användbar egenskap hos detta ämne är dess förmåga att bromsa processen att spjälka kolhydrater, som också kan deponeras i problemområden i kroppen (lår, buk, sidor) i form av fett.
Klorogensyra upptäcktes först av den ryske botanikern och offentliga figuren A. S. Famintsyn 1893 på sektioner av solroshjärtblad med hjälp av en kvalitativ mikrokemisk reaktion. Den breda spridningen av denna kemiska förening bland högre växter (den hittades i 98 av 230 studerade prover) väckte stor uppmärksamhet av forskare som började studera dess biologiska roll iliv och utveckling av växtorganismer.
Det visade sig alltså att klorogensyra (du kan köpa den i dess rena syntetiserade form, i vilken det är ett vitt kristallint pulver) tar en aktiv del i regleringen av fostrets mognad och fungerar som en hämmare av oxidativa fosforylering. Kemikalien är också känd för att vara extremt giftig för vissa typer av patogener som orsakar många olika växtsjukdomar. Till exempel i ris är ökad klorogensyrabiosyntes ett naturligt svar på mikrobiella infektioner.
För inte så länge sedan gjorde kinesiska forskare en viktig medicinsk upptäckt. Efter en serie studier fann de att denna biologiskt aktiva substans, på grund av sin unika förmåga att blockera giftiga proteiner, potentiellt skulle kunna bli grunden för ett läkemedel för förebyggande och behandling av diabetes.
Rekommenderad:
Skillnaden mellan en filial och ett representationskontor: definition, koncept, egenskaper, egenskaper och arbetsförhållanden
Många blandar ofta ihop begreppen "gren" och "representantkontor" och använder dem i en synonym konnotation, men det finns fortfarande en skillnad mellan dessa termer, som kommer att diskuteras i den här artikeln. Du har säkert hört sådana begrepp som "separat underavdelning", "filial", "representantkontor"… Vad är skillnaden? Denna information kan vara användbar för alla, eftersom du aldrig vet vad som händer med dig imorgon. Så, vad är skillnaden mellan en gren och
Uppföda en kalv: metoder, tips för avel och skötsel. Diet av kalvar, egenskaper och egenskaper hos raser
Nu lämnar fler och fler människor storstäderna och åker till vildmarken. Nybyggarna vill ägna sig åt jordbruk, men de vet fortfarande inte hur de ska göra så mycket. Det är till exempel inte ovanligt när en ko fött barn, och ägaren inte vet vad han ska göra med avkomman. Kalvar föds upp med olika metoder, men för att välja den bästa metoden för dig själv är det bättre att bekanta dig med alla befintliga
Professionella och personliga egenskaper. Ledarens affärsmässiga och moraliska egenskaper
Vikten av de professionella, personliga, moraliska och affärsmässiga egenskaperna hos varje anställd, både chef och underordnad, är uppenbar. De påverkar direkt framgång i arbete, affärer, karriärutveckling, nätverk och interaktion med andra människor
Egenskaper och egenskaper hos hotelltjänster, detaljer och beståndsdelar
Hotellbranschen är en oberoende gren av besöksnäringen. Innehållet och funktionerna i hotelltjänsten som en produkt av hotellverksamheten beror på den ekonomiskt lönsamma verksamheten i kommersiella företag som efterfrågas bland kunder som behöver de nödvändiga förutsättningarna för boende och mat
Tvåkomponents polyuretanfogmassa: definition, skapande, typer och typer, egenskaper, egenskaper och nyanser av applikationen
Med långvarig och högkvalitativ tätning av sömmar och sprickor har polyuretan-tvåkomponenttätningsmedel hittat sin breda spridning. De har höga deformations- och elastiska egenskaper, därför kan de användas som stumtätningsmedel inom området för reparation och bostadsbyggande
