Fiskeindustrin. Fiskeflotta. Fiskförädlingsföretag. Federal lag "om fiske och bevarande av akvatiska biologiska resurser"

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Fisk är en viktig komponent i människans kost. Denna produkt är rik inte bara på proteiner utan också på fetter, såväl som olika mineraler och vitaminer som är användbara för kroppen. Fiskeindustrin i vår tid fortsätter, trots de svårigheter som finns, att utvecklas. Idag är både små och medelstora eller stora företag verksamma i detta område.

Där fisk fångas och bearbetas i Ryssland

Det finns åtta huvudregioner med sådan specialisering i vårt land:

• Western.
• Azov-Svarta havet.
• Volga-Kaspiska.
• North.
• Baikal.
• Fjärran Östern.
• Västsibiriska.
• östsibiriska.

De flesta av alla akvatiska biologiska resurser i Ryssland bryts i Fjärran Östern. Företagen i just denna region anses vara grunden för landets fiskeindustri. Fjärran Östern står för cirka 60 % av alla produkter av denna sort som levereras till marknaden. FöretagDen västra bassängen ligger före denna region, främst när det gäller produktion av konserver. De står för produktionen av cirka 57 % av sådana produkter. Företagen i Northern Basin är ledande inom produktionen av foderfisk och benmjöl som levereras till pälsfarmer.

Fiskeindustristatistik

Under 2016 producerade Ryssland 4,7 miljoner ton av olika typer av akvatiska biologiska resurser. Denna siffra är 248 tusen ton högre än föregående år. Samtidigt ökade fångsten i Fjärran Östern med 8 % och uppgick till 3,5 miljoner ton. I norra bassängen ökade denna siffra med 1,4 %. I denna region fångades 567 tusen ton akvatiska biologiska resurser. I Azov-Svarta havet och västra bassängerna var ökningen av indikatorerna 5,6 %. Företagen i regionen bearbetade och släppte ut 103 tusen ton bioresurser på marknaden. I den västra bassängen ökade fångsten med 12 %, medan den i Volga-Kaspiska havet tyvärr minskade med 2,4 %. I dessa regioner fångades 34 och 68 tusen ton bioresurser under året.

Huvuduppgifter

Enligt det ekonomiska syftet tillhör denna gren av den nationella ekonomin grupp "B" (förbrukningsvaror). Vissa ryska fiskindustriföretag ingår dock i grupp A (produktionsmedel). Hur som helst är branschens huvuduppgifter:

• fångst och fiskbearbetning;
• reglering av fiskeintensitet;
• reproduktion av akvatiska biologiska resurser;
• kommersiell fiskodling;
• skydd av akvatiska biologiska resurser.

Vilka företag ingår

Fiskenäringen i allmänhet är av avgörande betydelse för att säkerställa den socioekonomiska utvecklingen i Ryssland. Denna förv altningssfär i vårt land, som i alla andra, är ett komplext sammankopplat produktionskomplex. Ingår i fiskeindustrin, till exempel:

• fiskeflotta;
• port och reparationsbaser;
• företag specialiserade på fiskodling;
• fiskförädlingsföretag;
• nätverksstickningsväxter;
• lager;
• Research Institute of Fisheries, etc.

Företag som tillverkar fiskebåtar ingår inte i denna bransch. Sådana företag är en del av landets varvskomplex.

Flottan: problem och lösningar

Naturligtvis fångas mest av all fisk som levereras till den inhemska marknaden i hav, oceaner, sjöar, dammar och floder. Endast en liten del av sådana produkter odlas på konstgjord väg i reservoarer. Enligt statistik utförs den faktiska fångsten av fisk i Ryssland för närvarande huvudsakligen av små och små fartyg. Detta är till stor del ett problem för den moderna inhemska fiskeindustrin. Sådana fartyg kan trots allt inte fiska i avlägsna oceaniska zoner. Detta problem uppstod, tyvärr, för mycket länge sedan - tillbaka i dagarna av Sovjetunionens kollaps. Faktum är att större delen av produktionsanläggningarna för stora fartyg då stannade utomlands. I Sovjetunionen byggdes sådana företag huvudsakligen på territorietUkraina och Litauen.

Men problemet med fiskeflottan när det gäller utrustning med stora fartyg i Ryssland kommer sannolikt att lösas inom en snar framtid. Projektet "Utveckling av civil marin teknik" (2009-2016) har redan implementerats fullt ut i landet. År 2017 är 13 varv verksamma i Ryssland. Och många av dem är ganska kapabla att bygga stora fartyg.

Engagerad i utvecklingen av projekt för liknande båtar, inklusive några ryska forskningsinstitut. Grunden för påfyllning av fiskeflottan i Ryssland inom en snar framtid kan tjäna som utvecklad av deras specialister:

• Stor frystrålare 11480.
• Medellång trålare-notfartyg 13728.

Inhemska forskare presenterade också nyligen flera projekt med nya moderna små fiskefartyg.

Bearbetningsanläggningar

Produktionskapacitet för denna sfär av den nationella ekonomin är tillgänglig i alla regioner i Ryssland. Det enda är att i områden i direkt anslutning till haven, oceaner och stora floder finns det förstås fler av dem. Fiskförädlingsföretag kan vara engagerade i produktion av konserver, halvfabrikat av fiskprodukter, torkning, rökning av akvatiska biologiska resurser, deras preliminära bearbetning och frysning, etc.

Företag med denna specialisering kan inte bara finnas på land. Ofta sker bearbetningen direkt på fiskefartyg. Till exempel, i Ryssland finns det en hel flytande bas av denna specialisering - Vsevolod Sibirtsev. Hon representerar sig självett enormt fiskekomplex vid vattnet. Naturligtvis förser denna tillverkare marknaden med den färskaste och godaste konserven. Sett till övergripande dimensioner är denna flytande fiskfabrik jämförbar med en 12-våningsbyggnad. Ägaren till basen "Vsevolod Sibirtsev" för tillfället är företaget "Yuzhmorrybflot".

Tills nyligen upplevde landets fiskförädlingsindustri betydande svårigheter. Merparten av alla utvunna akvatiska biologiska resurser tillfördes utländska företag. Men under de senaste 5-7 åren började situationen i detta avseende i Ryssland att stabiliseras. Idag är det främsta målet för fiskförädlingsindustrin att utöka produktionen för att ersätta importerade produkter på hemmamarknaden.

Största företag

För närvarande finns cirka 700 medelstora, små och stora fiskberedningsanläggningar i Ryssland. Och detta är naturligtvis långt ifrån gränsen. Förmodligen till 2023 kommer flera fler stora fabriker med liknande specialisering att dyka upp i landet. Detta konstaterade en representant för Federal Agency for Fishery vid den sjätte konferensen av det 10:e WorldFood Forum 2016.

Idag är till exempel sådana stora fiskförädlingsanläggningar och företag verksamma i landet som:

• Rybprom (Rostov-regionen).
• "TD Altayryba+" (Altai).
• Kerchrybkholod (Krim).
• Russian Fish World (Moskva).
• Sakhalin Fish Company.
• Krasnoselsky-växt, etc.

Fiskodlingsföretag

IndustriFiskodling, liksom flottan, utvecklas i Ryssland i vår tid och är faktiskt en lovande industri. Andelen företag med denna specialisering i landet står för en ganska betydande del av alla bioresurser som säljs. Företagen inom denna specialisering är huvudsakligen engagerade i odling av sik- och karpfiskarter. Liksom de flesta andra företag i branschen, även om fiskodlingar för närvarande har vissa svårigheter, utvecklas de fortfarande ganska intensivt. Detta stimulerades bland annat av de sanktioner som Europeiska unionen införde mot Ryssland.

Som en del av genomförandet av importsubstitutionsprogrammet började staten stödja företag som specialiserat sig på odling av fisk, mycket mer aktivt. Till exempel annullerade Ryssland tullar på vissa typer av utrustning, foder, planteringsmaterial, etc. Dessutom tilldelade landet prioritetsrätt till användningen av fiskodlingsplatser till de företag som följer statliga villkor och standarder. Dessutom får företag inom denna inriktning i dagsläget ofta olika typer av subventioner och skatterna sänks eller helt avskaffas.

Catch Law

Naturligtvis sker fiskproduktion i vårt land med hänsyn till behovet av att fylla på sina bestånd i tid och skydda miljön. Alla dessa frågor regleras av lagen "om fiske och bevarande av akvatiska biologiska resurser". Detta dokument antogs den 26 november 2004. De senaste ändringarna hittills har gjorts2016.

I enlighet med denna lag kan till exempel fiske i ryska vatten inte utföras av juridiska personer som kontrolleras av utländska investerare. Enligt detta dokument klassificeras själva fisket i vårt land i industri-, amatör-, kust-, etc.

Naturligtvis måste inte bara juridiska personer, utan även individer följa lagen "Om fiske och bevarande av akvatiska biologiska resurser" när de fiskar i Ryssland. För överträdelse av bestämmelserna i detta dokument tillhandahålls både administrativa och straffrättsliga påföljder.

Faktiskt, enligt lagen, kan vem som helst fiska för personlig konsumtion i landets vatten, och helt gratis. Det enda är att utvinningen av bioresurser i detta fall bör utföras med tillåtna medel. Användning av nät, till exempel för fiske i dammar, åar och sjöar, är förbjudet i landet. Lagen skiljer reglerna och föreskrifterna åt för vanliga fiskare och medlemmar i respektive sällskap. De senare ges fler rättigheter. Den tillåtna dagliga fångsten av fisk för personlig konsumtion, till exempel för en vanlig fiskare är 3 kg, för en medlem i föreningen - 5 kg.