Hur identifierar man ett befruktat ägg?

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Alla vet att en kyckling kommer från ett ägg. Det finns dock ingen grodd i den senare. Och en kyckling kommer inte att kläckas från ett vanligt köpt ägg. För att detta ska ske måste ägget befruktas, vilket gör det olämpligt för mänsklig konsumtion. Den måste skickas under kycklingen för att vänta på att kycklingen ska dyka upp eller till inkubatorn. Hur vet man om ett ägg är befruktat? Svaret på denna fråga kommer att presenteras i artikeln.

Hur berättar man?

Det finns några tecken på att du kan känna igen ett befruktat ägg:

• diametern på groddskivan är 3-3,5 mm;
• ytterdelen är ogenomskinlig;
• central, tvärtom, genomskinlig, med en vitaktig fläck;
• det finns en liten mängd blod i äggulan.

Det är inte svårt att upplysa ett vitt ägg, men det är svårare med bruna. Därför är det ofta vita ägg som väljs för att lägga i inkubatorn, eftersom de är lättare att kontrollera.

Ubefruktat ägg, om det är upplyst, kommer blodkärl att synas. Om det inte finns några ådror och svarta prickar, indikerar detta frånvaron av befruktning, och ett sådant prov bör inte placeras i en inkubator.

Det händer också att i äggulan, när den är genomskinlig, är koageln inte synlig, utan blodkonturen nära äggulan bestäms. En sådan instans kastas bort, eftersom detta indikerar att embryot dör inuti. Detta händer av olika anledningar.

Bestämning med ovoskop

Ovoskop är en speciell enhet som låter dig känna igen ett befruktat ägg. Enheten är en liten behållare i vars hål ägg placeras. Längst ner på fodralet finns en bakgrundsbelysning. Det finns olika typer av ovoskop utformade för användning i fabriker och laboratorier, såväl som för hemmabruk.

Med hjälp av enheten kan du upplysa äggen och utvärdera deras kvalitet. Sådana anordningar fanns tidigare i alla livsmedelsbutiker som sålde kycklingägg, och därför kunde varje köpare undersöka äggen och vid behov ersätta dem med bättre.

Du kan se 5, 10 eller 15 ägg samtidigt i ovoskopet. Ämnen för forskning i enheten är placerade horisontellt. En kraftfull ljuskälla låter dig visuellt upptäcka eventuella defekter. Ovoskopet drivs av 220 V. Varaktigheten av dess kontinuerliga drift är 5 minuter, sedan kyls enheten i 10 minuter.

Instruktioner för att använda ovoskopet:

1. Enheten måste vara påslagennet.
2. Ovoskopet placeras vertik alt med lampan uppåt.
3. Ett ägg sätts in i ljusskyddsringen.
4. Inspektion utförs med ljus från en lampa.

Ovoskop gör det inte bara möjligt att bestämma äggets befruktning, utan också dess kvalitet. Så, sprickor och andra defekter i skalet, mögel inuti skalet kommer att synas. Du kan också hitta ägg som har lagrats länge (de har en förstorad luftkammare, gulan blir stor, proteinet blir rörligt).

Moderne ovoskop fungerar med LED-lampor från konventionella batterier. De värmer inte äggen under studien, så det finns inget behov av att regelbundet stänga av och kyla en sådan enhet. Utåt liknar sådana ovoskop de vanligaste lyktorna. Ljusning med dem utförs med ägg som placeras i inkubatorbrickan eller lådor, det vill säga de behöver inte tas bort före visning.

Identifiering med kartong

Om ett ovoskop inte finns tillgängligt, kan du hemma använda en vanlig kartong rullad till ett rör 2-3 cm tjockt. Ena änden förs till ljuset, sedan till föremålet som studeras. Innehållet ses genom den andra änden. På den 4-5:e dagen av befruktningen syns ett mörkt område i storleken av ett tändstickshuvud i ägget. När man vänder sig rör sig fläcken bakom äggulan. Det liknar bokstaven "O".

Om fläcken är helt mörk indikerar detta att ägget inte har befruktats och inte är lämpligt för uppfödning av kycklingar. Med denna metod för att bestämma ett befruktat äggutvecklingsnivån för groddskivan i äggulan är viktig. Skivans livsduglighet kommer att indikeras av förändringen av luftvolymen i äggkammaren.

Hur vet man om ett ägg är befruktat eller inte?

För att göra detta:

1. Ägget placeras med den trubbiga änden mot ljuset, lutad något.
2. Använd lampan för att se om luftkammaren i den fluktuerar.

Om ett hönsägg befruktas kommer skivan att börja svänga, och efter det alla lager, inklusive skalet. Så det kommer att vara klart om embryots skiva är livskraftig. Följaktligen kommer det inte att vara svårt att svara på frågan: är ägget befruktat?