Kyckling med svart kött: foto och beskrivning av rasen

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

En av de populära raserna i fjäderfäindustrin är svart köttkyckling - uheiliuy. Den har genomsnittlig prestanda, men för entusiaster är den av stort värde. Uheilui-kycklingarna har ett ovanligt utseende, deras kött har en unik smak och deras ägg används ofta inom traditionell medicin.

Ursprung

Kyckling med svart kött, eller uheilyuy, har ett naturligt ursprung. Den första familjen av en tupp och två höns hittades i höglandet i Kina i slutet av 80-talet av förra seklet.

Namnet på kycklingrasen med svart kött är översatt från kinesiska som "fem svarta och en grön." Den beskriver exakt hur en kyckling ser ut och vilken typ av ägg den producerar.

I Kina genomfördes genetiska studier av fåglar. De visade att de innehöll DNA från kinesisk sidenkyckling och yugans, såväl som vilda fasaner. Sådan blandning blev möjlig på grund av egenskaperna hos kycklingutbudet under naturliga förhållanden.

Aveluheilyu anses sällsynt även i Kina. Den tillhör de skyddade på statlig nivå. Trots detta kan rasen hittas på bakgårdar runt om i världen, där de är kända under ett annat namn - dongxian luikdanji.

Beskrivning av rasen

Kinesisk kyckling med svart kött har bensvart fjäderdräkt. När den utsätts för direkt solljus ger den en grönaktig nyans. Lobbarna, huvudet, kammen är mörklila, nästan svarta. Fågelögonen är svarta. Den mörka kammen har 5, och vissa individer har sex poäng.

Uheilyuy tillhör lätta raser. Fågeln har en kompakt kropp med en skarp övergång till svansen. Till skillnad från andra raser kan den här flyga - för den kan en två meter hög barriär lätt övervinnas. En vuxen hane väger inte mer än två kilo, och en hona väger ungefär ett och ett halvt kilo. Rasen kännetecknas av låg äggproduktion. En höna producerar cirka 150-170 ägg per år.

Culling

Det finns ett antal tecken som gör att kycklingar avvisas. Dessa inkluderar låg äggproduktion. Om en fågel producerar mindre än 150 ägg per år är detta en defekt individ. Också ett icke-grönt ägg hänvisas till äktenskap. De kan vara turkos, blå, blå och andra nyanser - allt detta är ett äktenskap. Som standard lägger uheilyu bara gröna ägg.

Fågeln avlivas om den har en icke-svart fjäderdräkt. Renrasiga representanter för rasen har en svart fjäderfärg med ett grönt överflöde. Alla andra nyanser, föroreningar av andra färger beaktasäktenskap.

Kycklingtemperering

Fågelns natur är lugn. Hon kommer bra överens med andra raser, vänjer sig snabbt vid personen. Trots detta är fågeln skygg, rädd för skarpa ljud, buller.

När du håller kycklingar med svart kött är det viktigt att ge dem maxim alt skydd. För att göra detta rekommenderas det att hålla fåglarna i burar med stängd topp så att kycklingarna inte kan flyga iväg.

Uheilyuy skiljer sig från andra genom att hanar alltid står upp för honor. De känner sig hotade och börjar skydda kycklingarna.

Tecken på ras

Uheilyuy har ett antal karakteristiska egenskaper som är unika för denna ras. Fågeln har svart hud, svart fjäderdräkt med en grönaktig nyans i hela kroppen. På små tassar finns en grå beläggning. Fåglar har utmärkt immunitet mot olika fågelsjukdomar.

Kycklingar av denna ras är nyfikna och aktiva. De behöver gå.

Produktivitet

Heheheheheheus produktivitet är genomsnittlig. På ett år lägger en höna cirka 170 ägg som väger cirka 50 gram vardera. Produktens värde är inte vikten och kvantiteten, utan egenskaperna:

• ägg innehåller en stor äggula, mer än andra raser, med 8 %;
• en stor mängd aminosyror, jämfört med ägg av andra raser - nästan 10 gånger.

Äggprodukter innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler.

Foton på kyckling med svart kött som presenteras i artikeln visar hur rasens representanter ser ut. Kött värderas för sina specifika egenskaper, delikat smak, sompåminner om fasankött, även om fågelns vikt är liten.

Innehållsfunktioner

Uheilyuy-fågeln tillhör nyckfulla raser. Hon ställer krav på villkoren för häktning. För att få behålla boskapen måste de tillhandahålla vissa villkor för kvarhållande:

1. Fågeln ska övervintra i värme. Även lätt frost kan orsaka fågelns död. Kycklingar slutar lägga ägg, deras immunitet minskar. För att förhindra att detta händer är det nödvändigt att hålla temperaturen i huset minst +15 grader.
2. Fågeln är rädd för drag.
3. Renlighet i hönshuset. Huset bör bäddas med halm, sågspån eller hö. Det ska röras om regelbundet, strö över.
4. Uheyilyuy behöver en rollator och grönfoder. För att undvika obehag rekommenderas det att så hägnets territorium med gröna örter, vintersäd.

Fågeln skiljer sig från andra raser i sin självständighet. Kycklingar är inte kinkiga, lugna. Liksom andra raser älskar de att bada i sand och lera, äta snäckor, aska.

Diet

Fågelns kost bör bestå av saftigt och grönt foder - cirka 70 %. Kycklingar äter inte mycket, men är selektiva i mat. De föredrar grönt gräs, även om de inte vägrar grönsaker, frukter, rotfrukter.

För normal utveckling av kycklingar är det nödvändigt att ge konstant tillgång till rent vatten och koncentrerat foder. För att göra detta, använd olika spannmålsblandningar, foder. Kycklingar ska matas på ett balanserat sätt. Om du översätter dem helt till spannmål ellerfoderblandningar går de unika egenskaperna hos ägg och kött förlorade.

Fördelar och skador

Fördelarna och skadorna med svart kycklingkött bestäms av kosten. Under optimala förhållanden hjälper kött till att klara en mängd olika patologier, vilket faktiskt värderas inom kinesisk medicin.

I Kina används kött för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen, rena blodet, lungorna och används för föryngring. För kvinnokroppen är svart kött särskilt användbart.

Sedan urminnes tider hjälper kycklingprodukter att återställa styrka och immunitet. Buljonger kan lyfta även de allvarligt sjuka människorna på fötter. Fleromättade syror har en positiv effekt på hjärtat, hjälper till att återhämta sig från en hjärtattack, stroke. Vitaminerna i den har en positiv effekt på metaboliska processer.

Kycklingkött innehåller kollagen, protein, vitaminer B. De anses vara fördelaktiga för kvinnokroppen, eftersom de deltar i reproduktionssystemet, och bidrar även till en positiv graviditet och normal graviditet.

Avel i Ryssland

Många fjäderfäuppfödare är intresserade av vilken kyckling som har svart kött och är de uppfödda i Ryssland? I vårt land föds uheilyui endast upp i privata gårdar. Den här fågeln är krävande när det gäller förhållanden och behöver ett varmt hus där den hålls på vintern.

På grund av låg äggproduktion har höns en utmärkt inkubationsinstinkt, men de börjar lägga ägg sent - vid 8 månader. Som fjäderfäuppfödare sägeräven tuppar ruvar på ägg! De skyddar inte bara avdelningarna från fiender, utan visar sig också som exemplariska fäder.

Att föda upp en rasfågel hemma är inte svårt. Äggs fertilitet är cirka 90 % och samma överlevnadsgrad för yngel.

Fram till tre månaders ålder är ungarna extremt rastlösa efter att de blivit tystare. Varför är kycklingkött svart? Lite är känt om detta, eftersom rasen är ung och ännu inte har studerats tillräckligt.

Exotiska representanter för rasen kommer att dekorera alla gårdar. Att avla och upprätthålla renheten hos uheilyuy är professionella fjäderfäuppfödares förtjänst och stora arbete.