Elektrisk separator. Specifikationer, recensioner av populära modeller

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Många bybor håller boskap på sina gårdar. Här är mjölk en het handelsvara. Den köps av sommarbor, stadsbor och bybor. På sommaren och våren ökar mjölkavkastningen, den bör bearbetas till produkter med längre hållbarhet: smör och grädde. För detta ändamål använder byborna en elektrisk mjölkavskiljare (eller manuell). Detta kommer att diskuteras i den här artikeln.

Hushållsavskiljare

De är designade för mjölkseparering hemma. Vad är denna process? Översatt från latin är "separation" en separation, separation av en vätska med olika densiteter. I detta fall betyder separation separation av partiklar: lätt från tung. Den första är grädde och fett, den andra är vatten eller lättmjölk. Så här görs grädde och smör.

Mjölk är en lättfördärvlig produkt. Oftadet finns ett behov av att bearbeta det för att förlänga hållbarheten och få nya mejeriprodukter. För detta används en elektrisk hushållsavskiljare.

Sorter av separatorer

Dessa hushållsapparater skiljer sig åt i prestanda, kapacitet, effekt och många andra parametrar. Men den största skillnaden är att det finns manuella och elektriska separatorer. I vårt land används båda typerna framgångsrikt. De skiljer sig något i värde. Men den elektriska separatorn, vars pris fortfarande inte är ett avgörande urvalskriterium, är mycket bekvämare att använda.

Driftsprincip

Först måste enheten slås på: trumman börjar rotera. Mjölk hälls i skålen, som tack vare kranen och flottörkammaren kommer in i trumman. Där delas det ut på tallrikar.

På grund av centrifugalkraftens inverkan kommer krämen till mitten som lättare, stiger upp och går in i krämmottagningsfacket. Skummjölk är tyngre. Den skalar av och matas ut genom lämplig öppning in i mottagaren. Föroreningar av mekaniskt ursprung avlägsnas med jämna mellanrum: det räcker att skölja delarna med vatten.

Hur väljer man rätt elektrisk separator?

När du köper en hushållsapparat bör du läsa de tekniska specifikationerna. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt prisindikatorn, produktens volym, om mjölken tillhör en ko eller en get. Det är mycket viktigt hur många varv per minut trumman gör och vilket materialinterna delar färdiga.

Du behöver inte tänka för mycket på rotationshastigheten för komjölkbearbetningstrumman. Nästan alla enheter har det inom åtta till tolv tusen varv per minut. Men många föredrar getmjölk, som kräver en höghastighetsseparator för att bearbeta.

När du köper en elektrisk mjölkavskiljare är det mycket viktigt att vara uppmärksam på materialet som enhetens inre delar är gjorda av. De är av metall, rostfritt stål eller aluminium, plast och nylon. Delar av rostfritt stål anses vara mer praktiska, de oxiderar inte, de tvättar bra, de är inte svåra att ta hand om - nästan alla recensioner talar om detta.

Om du föredrar aluminiumdelar bör du komma ihåg: sura och alkaliska rengöringsmedel är inte för dem. De mest opraktiska är nylondelar. Nu, med användbar information, när du köper en elektrisk separator, kan du undvika många misstag och köpa en enhet för användning i många år.

När du väljer en separator bör du inte försumma kundrecensioner om produkten. Vissa människor gillar enheter med metallfodral och andra - med plast. Någon lämnar ett positivt omdöme om en höghastighetshushållsapparat, och någon är nöjd med det genomsnittliga antalet varv per minut, och så vidare.

Hushålls elektrisk smöravskiljare

Dessa enheter är oftast gjorda av metall, även om man också hittar sådana i plast. Den elektriska separatorn består av en kolv med tätt lock, ett pumphjul,som är kopplad till en elmotor och blandar vätskan inuti, för vilken inte mjölk hälls i tanken, utan väl avsatt grädde.

För blandningsprocessen måste du stänga locket och slå på enheten i nätverket. I slutet av processen separeras fettkulor från vätskan, som, när de vispas, gradvis börjar förlora sitt skal och klibbar ihop och bildar en oljaklump. Sedan dräneras vätskan och den resulterande massan läggs ut på en servett för att avlägsna överflödig vätska.

Efter avslutat arbete måste hushållsavskiljaren tas isär, tvättas med varmt vatten och torkas torr. Det är viktigt att veta att under drift av separatorn med tanken fylld med vätska, vänds den inte eller lutar den i stor vinkel. Låt oss säga luta upp till 45°. Annars kan vätska från tanken komma in i motorn och orsaka kortslutning, trots att den moderna elektriska separatorn är utrustad med ett skyddssystem.

Hemmanuell separator

För att använda enheten med en manuell funktionsprincip, måste du använda muskelstyrka. Behållaren vrids av händerna med ett speciellt handtag, som överför rotation till den genom enheten. Manuella separatorer är huvudsakligen utrustade med små skålar: endast 5,5 liter. Mjölk hälls hela tiden, upp till 14 gånger, i skålen. Det är inte bekvämt. Därför köper många ägare apparater med en 12-liters skål. Men sådana separatorer är tyngre, särskilt om skålen är gjord av metall. Och de kostar en storleksordning mer.

Kanskedet verkar som om detta i högteknologins tid är ett förlegat tillvägagångssätt för mjölkbearbetning. Och ändå, varför använder folk handverktyg? Ja, eftersom manuella separatorer fungerar utan elnät. Vid strömavbrott, och på landsbygden är detta en frekvent företeelse, är en manuell separator mer användbar än någonsin. Konsumentrecensioner noterar att det är lättare att reparera det hemma. Den kostar mindre än en elektrisk separator, vars pris är cirka tusen rubel högre.

Handhållna enheter behandlar upp till åttio liter mjölk på en timme. Deras vikt är liten, cirka tre kilo. Tack vare sin kompakta design och lilla volym är de lätta att transportera, även utan fordon.

Tekniska egenskaper för separator ESB-02

Elektrisk separator för mjölkbearbetning av detta märke har en effekt på 80 watt. Dess trumma roterar med en hastighet av 11 tusen varv per minut. Separatorn behandlar 80 liter mjölk i timmen. På bara 1-2 minuter går den in i driftläge och arbetar kontinuerligt i 30 minuter. Sedan måste enheten stängas av i tio minuter och först därefter fortsätta att fungera.

Denna separator är liten i storleken och väger upp till tre och ett halvt kilo. Förhållandet mellan grädde och skummjölk varierar: den lägsta är 1:4, den högsta är 1:10. Mjölkbehållaren rymmer 12 liter produkt. Separatorer av andra märken och tillverkare kan dock ha helt andra tekniska specifikationer.egenskaper, beroende på vilka priserna är olika.

Så, den här enheten kan köpas för 3153 rubel, Salyut elektriska separator - för 4341 rubel, "Rotor SP 003-01" - för 2677 rubel. Denna lista kan fortsätta på obestämd tid, eftersom det finns många tillverkare av separatorer. Men separatorerna som anges i artikeln får positiv feedback från kunder angående deras hållbarhet och bekvämlighet.