Duroc grisras: foto, beskrivning, egenskaper, recensioner

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Svinuppfödning är en av de mest lönsamma boskapsnäringarna. I världen föds och odlas mer än hundra raser av grisar i olika produktivitetsriktningar. Den näst största rasen av grisar på planeten är Duroc. Bland annat kännetecknas det av goda indikatorer på foderåterbetalning, daglig viktökning och köttkvalitet. Experter rekommenderar det för avel både i griskomplex och i små hushåll eller gårdar.

Historia

Födelseplatsen för Duroc-grisrasen (bild i texten) är Amerika. Det är produkten av det kollektiva arbetet från tusentals amerikanska bönder. Under erövringen av kontinenten tog nybyggarna med sig många husdjur, inklusive grisar. När de odlade upp dem korsade lokala boskapsuppfödare, efter eget gottfinnande, det tillgängliga materialet. Koloniseringen av den nordamerikanska kontinenten krävde en stor mängd mat.

Bönder försökte få en tidig mognad stor ras anpassad till lokala förhållanden. Flera raser fungerade som grund på en gång: Guinea, portugisiska, spanska och senare Bershire. Modern anser Guinean, importerad från Västafrika, stora djur med röda tjocka borst. Avelsarbetets spontana karaktär har lett till uppkomsten av en mångsidig boskap av grisar.

Det fanns två huvudtyper i den: jersey och duroc. Den första skilde sig i storlek, sen mognad, snedöron (öronen slöt ögonen) och grova ben. De föddes upp i delstaten New Jersey, därav namnet. De senare var mindre, kännetecknade av brådmogenhet, lättare ben och utmärkta köttkvaliteter. Huvudbeståndet var koncentrerat till delstaten New York.

Historien kring namnet på Duroc-rasen är ganska nyfiken. 1823 föddes en smågris till en av bönderna. Han växte till en magnifik g alt med en utmärkt slät kropp, och det var han som blev rasens förfader. G altens ägare hade en ganska känd travhingst Duroc. Hans smeknamn övergick till ett magnifikt exempel på röda grisar. Alla hans ättlingar fick automatiskt namnet Duroc.

Genom att korsa dessa två raser fick uppfödarna brådmogna djur med ett lätt skelett, lite mindre än en tröja. 1883 fick rasen Duroc Jersey officiell status. Båda föräldraraserna nämns i namnet. Med tiden förkortades namnet till "Duroc".

Inom grisuppfödning delas raser in i grupper, iberoende på produktivitetens riktning:

• Universal. De mest talrika djuren i kött- och talgriktningen kännetecknas av hög brådmogenhet och ett stort antal avkommor.
• Bacon och köttriktning. Den mest populära, den största fördelen är magert kött. Mängden fett på slaktkropparna är liten.
• Fet. Slaktkroppar har en mycket hög andel fett. Fördelen är att de matar bra.
• Dekorativt. De har inget särskilt ekonomiskt värde. Mest uppfödda som husdjur.

Inledningsvis var rasen fet, men en förändring i efterfrågan gjorde det nödvändigt att fortsätta avelsarbetet med Duroc-Jersey i baconriktningen. Det slutade framgångsrikt med att få individer med de önskade egenskaperna.

Distribution

Distribution över hela den nordamerikanska kontinenten, Duroc-rasen av grisar beror på invandrare. "Färdigandet" av rasen fortsatte i många stater: Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Ohio, Nebraska. För sin stora storlek, uthållighet, anpassningsförmåga till bete, förmåga att förbättra andra raser och högkvalitativt kött, har djur blivit utbredda över hela världen.

Köttrasen av Duroc-grisar är populär inte bara i USA, den föds upp i Kina och i många europeiska länder. Mellanöstern utvecklar på grund av traditioner ingen grisuppfödning. Djur kom till Sovjetunionens territorium på 70-talet av förra seklet. De användes främst för att förbättra lokal boskap. G altar med ökad köttärftlighet (terminal) fungerade som grund för uppfödning av nytt köttkorsar.

För närvarande föds den ukrainska typen av Duroc upp i Ukraina baserat på genotyperna av tjeckiskt, engelskt och amerikanskt urval. Det finns cirka 5 000 individer, varav 360 är suggor. Duroc-g altar av ukrainskt urval går upp till 325 kg, suggor - upp till 260 kg.

Description

Kort beskrivning av Duroc-grisar:

• Bål. Medellängd, djup och bred. Bröstkorgen och den muskulösa manken är bred. Baksidan har formen av en slät båge. Korsbenet är starkt och välformat. Sidorna är långa, revbenen är väl formade. Det finns 14 bröstvårtor på magen, 7 på varje sida, avståndet mellan dem är stort.
• Lemmer. Lång, rak och stark. Frambenen är ganska stora med välutvecklade, kraftfulla tår. Bakben med elastiska och flexibla haser. Skinkorna är väl utförda, muskulösa, breda, långa.
• Huvud. Liten, något konkav profil, hårlös nos, öronen ser framåt, deras spetsar är sänkta.
• Hals. Korthårig, långhårig.
• Stubb. Grovt, större delen av kroppen är täckt av hår, det finns inget längst ner på benen, nos, öron (ibland något pubescent).
• Suit. Den huvudsakliga röda, det finns nyanser från gyllene (med gulhet) till mörka körsbär.
• karaktär. Lugna, inte skygga, balanserade djur, godmodig attityd mot släktingar och andra djur. Inte aggressiv mot människor. Anpassa dig lugnt och snabbt till nya förhållanden för utfodring och förvaring.

Produktivitetskarakteristik

Beskriver Duroc-grisar (fototypisk representant i texten), först och främst noteras dess brådska. Två faktorer bidrar till detta:

• anständig vikt av nyfödda smågrisar från 1 100 gram till 1 600;
• hög genomsnittlig daglig ökning från 750 till 950 gram (rekord - 1016).

Vid två månaders ålder kan den totala vikten på kullen nå 200 kg, och antalet mål överstiger inte 11. Med rätt gödning går unga djur lätt upp 100 kg upp till 6 månader. Kostnaden per 1 kg viktökning är 3,7-3,8 foderenheter. Utbytet av kött från slaktkroppen är upp till 80%, tjockleken på fettlagret längs ryggraden är upp till 2 cm. Sådana indikatorer garanterar lönsamheten för uppfödning av Duroc-grisar. Recensioner av den utmärkta smaken av marmorerat kött ger en permanent marknad för produkter. Innehållet av intermuskulärt fett i kött kan vara upp till 4%.

Vuxna individer skiljer sig praktiskt taget inte åt i storlek. Hanars kroppslängd är 180-185 cm, endast 5 cm längre än honornas. Vikten på en g alt kan nå 350 kg, grisar är lättare - 300 kg. En sugga föder i snitt 8-11 smågrisar. Ett litet antal bebisar gör det olönsamt att avla denna ras i syfte att sälja unga djur.

Matning

Unga djur vid 2 månaders ålder sätts på gödning, när en levande vikt på 1 centner uppnås skickas grisarna till slakt (om smågrisarna inte fötts upp för avelsändamål). För att gå upp 100 kg på 180 dagar behöver djuren proteinfoder av hög kvalitet. Du kan inkludera följande i din kost:

• grönsaker (potatis, zucchini, gurka, morötter, rödbetor,pumpa och andra);
• spannmål (korn, vete, havre);
• baljväxter (ärtor, sojabönor);
• ekollon;
• mejeriprodukter (vassle, skum och andra);
• bran;
• friskt gräs;
• hö- eller hömjöl;
• kaka;
• sammansatt flöde;
• fisk och fiskavfall;
• kött och ben, fiskmjöl;
• avfall från bordet (bröd, etc.).

Rasens egenskaper kräver att vissa regler följs vid gödning av unga djur. Om en stor mängd spannmål finns i kosten, ökar andelen fett, medan slaktkroppens köttkvaliteter går förlorade. När det matas med fisk eller fiskavfall kan köttet få en fiskig smak och lukt. Det rekommenderas inte att ge ensilage till djur - dess surhet minskar smältbarheten av foder. Dessutom är det ganska problematiskt att hitta en silo av hög kvalitet. Avfall från bordet kan inte vara grunden för kosten, det går som en tillsats till den.

Unga djur behöver en balanserad kost, så miner altillskott läggs till kosten: 30 gram s alt, 25 gram krita. Grisvitaminer erhålls från färskt gräs på fältet. Mångfalden av utfodring - två gånger om dagen på sommaren, under resten av året - tre gånger. Detta kommer att bidra till att få en högkvalitativ, enhetlig stomme i dess sammansättning. Djur måste ha konstant tillgång till färskvatten.

Content

Okrävande till bostadsorten - det här handlar inte om Duroc-grisar. Beskrivning (bilden i artikeln visar en rymlig inhägnad) villkor för kvarhållande:

• Minimikrav: en varm grisstia och en rymlig voljär för promenader (gräs är bättre).
• Ett husdjursskjul ska vara varmt och rymligt. Uppfödda i ett milt (jämfört med Ryssland) klimat tolererar grisar inte svår frost, drag och fukt.
• Mobila, roliga, icke-aggressiva Durocs behöver daglig träning. Utrustad med ett ganska högt staket (unga djur hoppar lätt över låga bommar) bör hägnet vara stort. Den är utrustad med baldakin, dricksautomater och matare. De släpps ut på promenad från tidig vår till den första frosten. Den byggs nära grisstallen, vilket ger fri tillgång till gatan.
• På vintern, vid grisningstillfället, får lufttemperaturen i rummet inte vara lägre än +250С. En välisolerad, välbyggd lada är lämplig för barns liv.
• Ytan av rummet beror på odlingsriktningen. För avelsdjur krävs minst 4 m2 per djur. Med gruppgödning eller i box beror området på kön och ålder, det ska ge grisarna ett bekvämt liv.
• Golvet är helst betong eller asf alt, med mycket strö av halm, hö, sågspån. En variant av ett trägolv höjt över marken är möjlig.

Överensstämmelse med höga krav på luftfuktighet och temperaturförhållanden underlättas av installationen av klimatkontroll. Brott mot underhållsregimen leder till sjukdomar som konjunktivit och rinit.

Avel

Ovanstående produktivtEgenskapen hos Duroc-grisar gör avelsdjur hemma olönsamma. Små (i genomsnitt upp till 9 huvuden) grisningar motiverar inte året runt underhåll av fullblods avelssvin. Även om det inte finns några särskilda svårigheter med att föda upp unga djur.

Suggor kännetecknas av en stark modersinstinkt, de behandlar sina avkommor mycket noggrant. Boskapssäkerhet vid avvänjning upp till 93 %. Från en individ per år kan du inte få fler än 20 smågrisar (vanligtvis 15-17), jämfört med andra raser (30 eller fler) är detta inte mycket.

Duroc-grisar är redo att para sig vid 7-8 månaders ålder. Tecken på jakt är vanliga för representanter för denna art av djur. Grisen vägrar vatten och mat, dess motoraktivitet ökar, rodnad av könsorgansslemhinnan observeras. Jaktens varaktighet är 48 timmar.

Experter rekommenderar inte att täcka djur på första jaktdagen. Nästa dag utförs parning två gånger med ett intervall på 12 timmar. Det idealiska alternativet är att täcka med två olika g altar.

Smågrisar

Trots moderns omsorg, utan mänsklig inblandning, kanske kullen inte överlever. En mycket liten mängd mjölk i en sugga tillåter inte smågrisar att växa endast på sug. Från de första dagarna av livet behöver de matas. Dessutom måste fodret nödvändigtvis innehålla koppar, järn, vitaminer, makro- och mikroelement. Särskilda tillsatser som innehåller de nödvändiga ämnena tillsätts också. Utan sådan hjälp blir bebisar sjuka i rakitis och släpar märkbart efter i utvecklingen.

NärMed en korrekt vald diet går smågrisar upp till 2,5 kg på två veckor och upp till 6 kg per månad. Se till att snabbt gå upp i vikt och rätt utveckling, frekventa promenader i frisk luft rekommenderas. Under den varma årstiden kan innehållet i de uppvuxna ungarna på hagen vara dygnet runt. Unga grisar växer mycket snabbt, lägger till 700–900 gram dagligen och når en vikt på 100 kg vid 160–180 dagar.

Förmåner

I det postsovjetiska utrymmet finns det många människor som vill föda upp dessa djur, särskilt efter att ha studerat de produktiva egenskaperna hos Duroc-grisar. Feedback från grisuppfödare bekräftar rasens fördelar:

• precocity;
• utmärkt köttkvalitet;
• högt utbyte av slaktkött;
• mascara enhetlighet;
• anpassningsförmåga till bete;
• flegmatisk, lugn, balanserad karaktär;
• stressmotstånd;
• utmärkt ras för att förbättra lokal boskap och producera högproduktiva hybrider och föda upp nya raser.

Fantastiskt marmorerat kött är alltid efterfrågat och kostar mycket pengar.

Flaws

Det bekräftade faktum att rasen med säkerhet har rankats tvåa i världen i mer än ett år talar om dess efterfrågan. Separata nyanser tillåter inte djur av denna ras att komma ut på toppen. Egenskaperna hos Duroc-grisar är något förstörda av följande punkter:

• låg fertilitet;
• när det matas med fiskavfall är köttet mättat med lukten och smaken av fisk;
• värmeälskande;
• kräver proteinnäring av hög kvalitet;
• tolererar inte brott mot sanitära standarder (drag, damm, fukt, smuts, kyla);
• lågt näringsvärde för mjölk hos suggor;
• benägen för rinnande näsa (atrofisk rinit);
• en vanlig last är den felaktiga positionen av lemmarna.

Var kan man köpa?

Duroc-grisar är de mest korrekta att köpa på specialiserade uppfödningsgårdar. Det är svårt att hitta renrasiga individer i små privata gårdar - det är olönsamt att odla unga djur i dem för en stam. En subwoofer som ser ut som röda grisar kommer inte att ha samma egenskaper som ett renrasigt djur.

Geografisk uppfödning av Durocs i Ryssland är begränsad. Fler fullblodsdjur kan hittas i Ukraina eller Vitryssland. Priset för en två månader gammal baby för gödning är cirka $ 20 (1 150 rubel), en smågris för avel kommer att "dra" en stor mängd - $ 200 (11 500 rubel). Erfarna grisuppfödare rekommenderar att man tar djur för gödning - investeringar kommer definitivt att löna sig och ge vinst.