Yorkshire grisras: beskrivning, produktivitet, odling

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Fläsk är en av de mest populära typerna av kött i de flesta länder. Det är snabbt att förbereda, billigt och rätterna från det är mycket välsmakande. Uppfödning av grisar är en lönsam verksamhet, detta kött kommer alltid att vara i hög efterfrågan. Men vilken ras ska man välja? Vi rekommenderar att du tittar närmare på Yorkshire-grisar.

Historisk bakgrund

Födelseplatsen för rasen är England. Det var i Yorkshire som dessa produktiva grisar föddes upp. 1851 presenterades en ny ras på en jordbruksutställning i staden Windose. Där fångade Yorkshire-grisar allas uppmärksamhet.

Besökare av jordbruksutställningar på den tiden var vana vid att se feta, överviktiga djur som på grund av sin övervikt inte ens kunde stå på benen länge. Yorkshire-grisar var annorlunda: muskulösa, vackra, starka. Uppfödaren av dessa djur, som snart blev populär över hela världen, var uppfödaren Joseph Tooley.

Rasens förfäder var g alten Samson och suggan Matchles. För att konsolidera de önskade egenskaperna i rasen använde Josephinavel, det vill säga närbesläktad korsning. Som ett resultat lyckades uppfödaren få smågrisar som hade en utmärkt konstitution.

Avlingen av Yorkshire-grisar var ganska lönsam, men Joseph kunde inte konkurrera med stora uppfödare. De hade redan försäljning, och Tuley kunde inte nå sådan framgång. Så efter ett tag sålde han sina grisar till en av de engelska bönderna. Som ett resultat av detta utfördes urvalsarbete på Yorkshirerasen i många år till. För närvarande har man skaffat grisar som uppfyller alla moderna krav på produktivitet.

Beskrivning av rasen

Yorkshires har en lugn, icke-aggressiv läggning, vilket är mycket populärt bland bönder. Stora vita grisar kan nå en vikt på 200-350 kg. Honor är vanligtvis mycket mindre än g altar. Den långsträckta muskulösa kroppen av Yorkshire-grisar ser harmonisk ut. Den ljusa huden ger djuren en aristokratisk look.

Svin har ett medelstort huvud och små öron. Pannan är bred, nacken är kort, passerar smidigt in i kroppen. Yorkshire-ryggen är bred, stark och muskulös. Buken är spänd och voluminös, benen är starka. Längden på grisar från nos till lapp kan nå 2 meter. Pälsen är gles, borsten är korta.

Produktivitet

Yorkshire grisar är brådmogen, den anses vara universell. G altar når mer vikt än honor. Vissa individer når 350 kg eller mer. Yorkshiresuggor är produktiva och föder vanligtvis 10 smågrisar. Varje unge väger cirka 1 kg.

Smågrisar utvecklas aktivt och går upp bra i vikt. Redan vid 2 månader kan de väga ca 20 kg. Dessa är utmärkta indikatorer, cirka 4,5 kg foder spenderas per 1 kg tillväxt. Vid 7 månader väger Yorkshire-grisar redan 100 kg. För varje dag av ordentlig gödning blir smågrisarna 800 g tyngre.

Yorkshires har ett mycket bra köttutbyte efter slakt. Beroende på metoden för att göda grisen varierar denna siffra mellan 62 % och 82 %. Från grisar av denna ras kan du få marmorerat kött, som är högt värderat av gourmeter runt om i världen. Bönder är glada över att behålla Yorkshires, eftersom dessa djur inte bara är produktiva, utan också avlar bra.

Inneslutningsvillkor

Tekniken för att odla grisar av rasen Yorkshire har sina egna egenskaper. Lokalerna där djuren ska bo måste vara tillräckligt rymliga. Drag är oacceptabelt, annars kan grisarna bli sjuka. Rummet ska vara täckt. Yorkshires är kräsna när det gäller städningens renhet, så bonden måste rengöra dem regelbundet.

Till sommaren måste du utrusta smågrisarna med en gågård. Men där är det absolut nödvändigt att installera baldakiner som skyddar barnen från solens strålar, annars kan de bränna sig. Dryckare för grisar ska installeras på ett sådant sätt att djur inte kan hälla vatten ur dem. Det är omöjligt att fållan med smågrisar är fuktig. Erfarna bönder rekommenderar att du använder bröstvårtor, de är mycket bekväma. Om smågrisar är dåligt utfodrade kan de utveckla rakitis.

Mat

När smågrisarna bara får en balanserad kost blir de stora och starka. Hur matar man grisar på rätt sätt? De första dagarna efter födseln äter smågrisarna bara modersmjölk. Från och med dag 3 kan du börja mata bebisar. Till en början kan det nya fodret verka ointressant för smågrisar, men sedan börjar de äta med aptit. Det är särskilt viktigt att introducera kompletterande föda till smågrisar som av någon anledning inte får tillräckligt med modersmjölk. Du kan börja ge tillbaka barnen, spannmål och efter kokt potatis och krossade spannmål. Det finns också speciella foderblandningar som är utformade speciellt för smågrisar.

Vuxna grisar kan ges krossad spannmål, grönsaker, frukt, grön massa. Vissa bönder matar sina husdjur med avfall, men inte alla experter välkomnar detta. Det finns speciella foderblandningar för grisar. Om djur utfodras med krossad spannmål, måste ytterligare vitamin- och miner altillskott läggas till kosten. Grisar ska alltid ha fri tillgång till vatten.

Fötning

Om djuret inte ska användas för avelsändamål är det viktigt att det når en bra slaktvikt så snart som möjligt. Till en början matas smågrisar 5 gånger om dagen, när de växer minskar antalet måltider. Med åldern börjar Yorkshire-grisar äta mindre ofta, men i stora portioner. Grisar får ibland godsaker som ekollon mellan måltiderna.

Sorten av gödning väljs beroende på vad han vill ha i slutändanskaffa en bonde: mycket kött eller mycket fett. På sommaren är det nyttigt att släppa ut grisarna för att gå. Om smågrisar planeras att gödas för ister, bör foder med högt kolhydratinnehåll råda i kosten. De innehåller mycket energi, så grisarna lägger snabbt på sig fett.

Om smågrisar göds för kött bör deras kost innehålla en tillräcklig mängd proteinfoder. Du kan också mata djur med saftigt foder: nyklippt gräs, grönsaker. Om bonden inte har tid att göra en diet för grisar, kan han köpa färdigt foder.

Rassjukdomar

Yorkshire-grisar har starkt immunförsvar, så de blir sällan sjuka. Men även god hälsa kan undergrävas av felaktiga boendeförhållanden och dålig obalanserad utfodring. I det här fallet kan Yorkshire-grisar utveckla rakitis eller beriberi. Särskilt ofta lider unga djur, födda på vintern eller våren, av dessa åkommor.

Djur kan också få en hudsjukdom som kallas erysipelas. Med denna åkomma uppstår utslag på öronen, nospartiet och benen. De stör grisarna som kliar och blir nervösa. Drabbade djur kan uppleva hypertermi. Det rekommenderas inte att behandla erysipelas på egen hand, det är bättre att bjuda in en veterinär.

Ägarrecensioner

Ägarna är nöjda med de fleråriga och snabbväxande grisarna. Yorkshires anpassar sig väl till nya förhållanden för internering, är lite mottagliga försjukdomar, har utmärkta externa data. Grisar är inte kräsna med foderbasen, så även utan att köpa dyra tillsatser kommer bonden att kunna få bra viktökning.

Nackdelen med denna ras, ägarna anser att den är för ömtålig hud, benägen för solbränna. Vissa bönder noterar också att om gödningen inte är korrekt, producerar grisar en överdriven mängd fett.