2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41
Var och en av oss har bott på hotell minst en gång i livet. Och sedan delade han sina intryck med vänner eller släktingar, och inte bara om lokala attraktioner eller hur han tillbringade sin semester, utan också om kvaliteten på servicen och tjänsterna som tillhandahålls på detta hotell. Men har någon undrat hur hotellets organisationsstruktur är uppbyggd och hur man kan säkerställa att det fungerar smidigt? Naturligtvis lär man ut detta (specialitet "service och turism"), men alla chefer som på ett eller annat sätt möter denna industri bör förstå företagets egenskaper.
Hotellets organisationsstruktur är ett väletablerat system. Oavsett om det är ett litet pensionat i bergen eller ett stort hotell med flera tusen rum – allt ska vara i god ordning, och gästernas liv säkras ordentligt.nivå. Hotellets organisatoriska struktur innebär inte bara hierarkin av ledningen och vem som rapporterar till vem. Detta är en heltäckande lösning på frågorna om att köpa varor, säkerställa genomförandet av tjänster, med många komponenter i form av partners och leverantörer, relaterade och relaterade företag. Hotellets organisations- och ledningsstruktur fördelar uppgifter och ansvar. På stora hotell är specialavdelningar engagerade i vissa aktiviteter: redovisning, redovisning, förnödenheter, förnödenheter, mat och renlighet. På små privata pensionat utförs uppgifterna för en chef, en sekreterare, en revisor och ofta en kock av en person eller en familj.
En väletablerad organisationsstruktur för hotellet ska fungera som ett fungerande urverk. Trots allt kan meningsskiljaktigheter, oklarheter om vem som är ansvarig för vad, dålig kontakt eller brist på högkvalitativt informationsutbyte leda till allvarliga misslyckanden, anspråk från kunder och i slutändan till förlust av gäster, betyg och vinster. Väsentliga händelser och incidenter ska anmälas till chefen eller överservitören. Den samordnar alla tjänster på ett sådant sätt att fel och funktionsfel förhindras. Hela företagets organisationsstruktur baseras på vem som äger hur mycket information, vem och till vem som ska överföra den, vem och till vem som ska rapportera. Hotell, hotell, sanatorier, för alla deras särdrag, har många gemensamma drag. Först och främst dettasäsongsbetonad verksamhet, aktiviteter inom tjänstesektorn, omfattande tillhandahållande av boende för gäster. Därför bör reglerna och arbetsbeskrivningarna tydligt definiera personalens skyldigheter och deras rättigheter.
Vissa tillhandahåller den ekonomiska delen, det vill säga de ansvarar för möbler, rumsutrustning, sanitets- och hygienprodukter, städning och fastighetssäkerhet. Andra är direkt involverade i administration - bokning, löser frågor relaterade till registrering, dokument, interaktion med olika tjänster. Ytterligare andra - om sådana tjänster är underförstådda - garanterar medicinska tjänster och spatjänster för gästerna. Den kommersiella eller finansiella avdelningen ansvarar för uppgörelser med leverantörer, personal och gäster. Det är denna tjänst som ska säkerställa ett oavbrutet accepterande av betalningar och förhindra förseningar i betalningar för tjänster från tredje part, så att oförutsedda situationer eller brist på föremål eller produkter inte uppstår. Hotellets organisatoriska struktur har sina egna egenskaper. Vi pratar om mänskliga relationer: den övergripande atmosfären och gästservicen beror på kvaliteten på kontakten mellan personalen.
Rekommenderad:
Organisationsstruktur för verksamheten och dess utveckling
Den viktigaste frågan i alla framgångsrika projekt är strukturen på verksamheten. Efter att ha läst den här artikeln kan du enkelt utvärdera din affärsutvecklingsstrategi och vid behov justera den
Organisationsstrukturer för ett företag - ett exempel. Egenskaper för företagets organisationsstruktur
Genomförandet av planer och program uppnås genom att bygga en organisationsstruktur som gör att du effektivt kan organisera personalens gemensamma aktiviteter genom lämplig fördelning av skyldigheter, rättigheter och skyldigheter. Artikeln belyser delarna av organisationsstrukturen, ger exempel på dess olika typer, belyser deras fördelar och nackdelar
Vad är projektstrukturen? Projektets organisationsstruktur. Organisatoriska strukturer för projektledning
Projektstrukturen är ett viktigt verktyg som låter dig dela upp hela arbetsförloppet i separata delar, vilket kommer att avsevärt förenkla det
Vad är OSAGO: hur systemet fungerar och vad det försäkrar sig mot, vad ingår, vad behövs för
Hur fungerar OSAGO och vad menas med förkortningen? OSAGO är en obligatorisk trafikförsäkring för försäkringsgivaren. Genom att köpa en OSAGO-försäkring blir en medborgare kund hos det försäkringsbolag han ansökte till
Vad man ska sälja i en webbutik: idéer. Vad är bättre att sälja i en onlinebutik i en liten stad? Vad är lönsamt att sälja i en webbutik i en kris?
I den här artikeln får du reda på vilka varor du kan tjäna pengar på att sälja på Internet. I den hittar du idéer för att skapa en onlinebutik i en liten stad och förstå hur du kan tjäna pengar i en kris. Också i artikeln finns idéer för att skapa en onlinebutik utan investeringar
