2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41
Köttankor är mycket populära bland våra landsmän. De går snabbt upp i vikt och kräver ingen speciell vård. Därför är de ofta uppfödda av nybörjare. I dagens artikel hittar du en kort beskrivning av de vanligaste raserna.
Allmänna funktioner
Ankor av köttraser kännetecknas av relativt hög fruktsamhet, brådmogen och relativt låg äggproduktion. De kännetecknas av stor storlek och levande vikt. Med rätt utfodring, under de första två månaderna av livet, går de upp cirka tre kilo. Som regel behöver sådana fåglar inte specifik vård och självständigt hitta mat på fria betesmarker.
Köttet från sådana ankor skiljer sig mycket från kyckling. Den har en mörkare nyans och grov fiberstruktur. Den innehåller en hög andel fett. Den rika smaken av denna produkt är särskilt uppskattad av gourmeter. Därför används det flitigt i matlagning.
Avel av myskand
De här fåglarna fick sitt namn från den specifika lukt som frigörs från deras subkutana körtlar. De skiljer sig åtlugnt sinne och skrik inte som de flesta av sina släktingar. Muscovy ankor är ganska stora kortbenta fåglar med kraftfulla vingar, en kort hals och ett brett bröst. Deras kropp är täckt med blå, vit, brun eller svart fjäderdräkt.
Avel av myskand är en ganska lönsam verksamhet. Dessa opretentiösa fåglar kännetecknas av ganska god hälsa och blir sällan sjuka. De ställer inte särskilt höga krav på foderkvaliteten och har hög produktivitet. Från vår till höst kan en hona sitta två eller tre kullar på femton ankungar. Dessa fåglar tolererar inte kyla bra, så de överförs till ett varmt rum för vintern. Burar och sommarstugor kan inte användas för deras underhåll. De måste placeras i solida, väl upplysta fjäderfähus som är tillförlitligt skyddade från fukt och plötsliga temperaturförändringar.
Pekinganka
De här fåglarna har en lång historia. De dök upp först i Kina för cirka trehundra år sedan. Pekinganka blev snabbt populär i sitt historiska hemland och spreds sedan över hela Europa.
Sådana fåglar har en stark kropp med bred bröstkorg och stor rygg. De är lätta att känna igen på en speciell konvex panna. På det stora huvudet av sådana ankor finns en platt, ljust orange näbb. Den stora kroppen av dessa sjöfåglar är täckt med vit eller gräddfärgad fjäderdräkt.
Pekinganka har utsökt näringsrikt kött med ett relativt lågt innehåll av fettfibrer. Fåglarna i sig är ganska tåliga och kräsna. Dom ärgår snabbt upp i vikt och kan hållas borta från vattendrag. De största nackdelarna med företrädare för denna ras inkluderar underutvecklad modersinstinkt och oförmåga att leva i fuktiga rum.
Moscow White
De första representanterna för denna ras dök upp på 40-talet av förra seklet. De avlades genom att korsa Pekingänder med Campbelldrakes. Därefter spreds dessa fåglar brett över Rysslands territorium, de b altiska staterna, Ukraina och Vitryssland. Oftast är små gårdar involverade i deras uppfödning.
Den vita myskoankan har ett brett bröst, korta ben, en lång hals och ett stort avlångt huvud med en ljusrosa näbb. Fågelns kropp är täckt med ren vit fjäderdräkt utan ljusa fläckar. Vikten på en vuxen varierar från tre och ett halvt till fyra kilo. Med bra näring växer 50 dagar gamla ankungar till 2,5 kg.
Vita Moskva har tunna ben och saftigt mört kött. De kännetecknas av hög prestanda och hållbarhet. Liksom många andra ankor av köttraser kräver de ingen speciell vård och är inte kräsna i allt som rör mat. De har bra immunitet och tål lätt kyla.
Svenska blåankor
Dessa fåglar föddes upp på 1800-talet. Därefter spreds de brett utanför sitt hemland. De är särskilt populära bland tyska bönder. I analogi med andra ankor av köttraser kännetecknas de av god immunitet och förmågan att snabbt anpassa sig till alla förhållanden.innehåll.
Dessa fåglar har en spänd muskulös kropp, täckt med grå fjäderdräkt, till vilken kraftiga stora vingar angränsar. Under kroppen på den svenska blåankan finns korta ben i en smutsig orange nyans med svarta fläckar. På ett litet ov alt huvud finns en rak gulaktig näbb med en grön nyans. En vuxen väger mellan tre och fyra kilo.
Foten för dessa opretentiösa, men ganska glupska fåglar bör domineras av gröna. Dess frånvaro påverkar köttets kvalitet negativt. Dessutom behöver svenska blåänder gås. I avsaknad av det börjar fåglarna bli sjuka och gå upp dåligt i vikt.
Ukrainsk grå
Representanter för denna ras har fötts upp genom långsiktigt urval. De har en stark konstitution med mjuka ben och välutvecklade muskler. Kroppen av dessa fåglar är täckt med ljus och tät fjäderdräkt. På ett litet, något avlångt mörkbrunt huvud finns ljusa ögon och en stark näbb av olivfärg.
I analogi med många andra ankor av köttraser går de snabbt upp i vikt. Dessa opretentiösa fåglar kan övervintra i ouppvärmda rum. När det gäller näring, kan de ukrainska gråänder äta gräs, djurfoder, grönsaker och frukter. Med särskilt nöje äter de olika vattenväxter som andmat eller alger.
Rouen ducks
Dessa tunga fåglar föddes upp i Normandie. Föräldrarna till denna ras av ankor, vars beskrivning kommer att presenteras nedan, är tämda individer,bor i närheten av Rouen. Med tiden spred sig dessa fåglar över hela den europeiska kontinenten.
Det saftiga mörka köttet från Rouenankor kännetecknas av sin höga smaklighet och mycket delikata struktur. Dessa fåglar bör födas upp av mer erfarna bönder eftersom de kräver noggrann vård.
Representanter för denna ras har en massiv kropp med en bred bröstkorg och stark rygg. Deras fjäderdräkt påminner mycket om färgen på vildänder. På båda sidor av det mörkbruna huvudet finns beige ränder. På den övre delen av en lång bred gröngul näbb finns väldefinierade fläckar. Under ankans massiva kropp finns korta tjocka ben. Medelvikten för en vuxen varierar från tre till fyra kilogram.
Eylsbury ducks
Detta är en av de äldsta köttraserna. Den föddes upp av engelska uppfödare 1845. Eilsbury kännetecknas av en horisontellt placerad tät kropp med ett kraftfullt, välutvecklat skelett. På ett stort huvud finns en relativt stor ljusorange näbb och små blyblå ögon. Den imponerande massiva kroppen av dessa ankor är täckt med ren vit fjäderdräkt. Medelvikten för en vuxen är mellan 3,3 och 4,5 kg.
För att föda upp dessa fåglar måste du ha en liten tomt på en sluttning. För odling året runt av ankor av denna ras rekommenderas det att utrusta ett huvudvarmt rum med ett betonggolv. Det är önskvärt att hålla unga djur i ett stängt hus på en djupströ. Dessutom dettaankor måste få tillgång till reservoaren.
Bashkir-färg
Förfäderna till denna ras är vanliga Pekingänder. De har en tätt byggd massiv kropp, under vilken det finns tjocka ben med stora avstånd. Kroppen på dessa fåglar är täckt med röda fjäderdräkter. En vuxen kan väga upp till tre eller fyra kilo.
De främsta fördelarna med den Bashkirfärgade ankan inkluderar motståndskraft mot stress, förmågan att motstå låga temperaturer, hög immunitet och snabb tillväxt. De viktigaste bristerna hos företrädare för denna ras bör betraktas som en tendens till fetma, glupska och överdriven ljudstyrka.
Innehållsfunktioner
För att odla ankor hemma måste du utrusta ett separat rum. Husets plankväggar ska vara klädda med plywood, kartong och vitmålade. Timmerbyggnaden behöver putsas och tätas. Väggar färdiga på detta sätt kommer att hålla sig svala i värmen och hålla sig varma i kylan.
För att råttor och möss inte ska tränga in i ankorna ligger golvet i huset tjugo centimeter över marken. Ovanifrån är den täckt med ett lager av torv, träspån eller torrt halm. En behaglig temperatur måste upprätthållas i ankuppfödningskomplexet. Dessutom måste den förses med god ventilation och belysning.
Matens egenskaper
För att göra en bra köttanka av en kyckling måste den matas ordentligt. Direkt efter födseln får de finhackade kokta ägg och krossad havregryn.spannmål. Den andra dagen införs keso i kycklingarnas kost och efter ytterligare fem dagar hackade färska örter.
Två veckor gamla ankungar kan mycket väl äta potatismos och andra rotfrukter. Under de första dagarna matas kycklingarna sex till åtta gånger. Från och med den tionde dagen överförs bebisar till fem måltider om dagen. Vuxna matas endast på morgonen och kvällen.
Efter att ha hanterat regimen måste du säga några ord om hur du matar ankorna. På morgonen rekommenderas de att ge krossad mjölk och på kvällen - mos. De kan tillagas av vattenvegetation, grönsaker, rotfrukter och färska örter. Eftersom dessa fåglar är opretentiösa i allt som har med mat att göra, matas de ofta med avfall från mästarens bord. Många erfarna bönder rekommenderar att man lägger till vassle, fisk och köttmjöl till menyn.
De som försöker komma på hur man matar ankor som föds upp för kött, det skadar inte att komma ihåg att basen för deras kost bör vara spannmål. Ett par veckor före slakt läggs livsmedel som innehåller en ökad mängd protein till fjäderfämenyn. Det kan vara bönor eller keso. Under gödningsperioden är det önskvärt att begränsa rörligheten för ankor.
Användbara tips
Många erfarna experter rekommenderar att de tar ankungar från sin mamma så fort de föds. I det här fallet kan du omedelbart börja göda dem för kött. Det är viktigt att komma ihåg att spädbarn är mycket mottagliga för temperaturfluktuationer och drag. Under denna period kan de inte släppas ut i reservoaren, och det är lämpligt att lägga till vitaminer och mineraler i kosten.komplex.
Ankor uppfödda för kött behöver ett visst utrymme. Tre fåglar bör stå för minst en kvadratmeter ladugårdsyta. Eftersom ankor av köttraser också lägger ägg, måste de utrusta rymliga bon. De kan byggas av vanliga trälådor klädda med rent halm.
Du kan odla fåglar för kött inte bara under den varma årstiden, utan även på vintern. Under de kallare månaderna bör fåglarna matas tre eller fyra gånger om dagen. På morgonen häller de mos och på kvällen - spannmål.
För att slakta en anka till kött är det inte alls nödvändigt att vänta hela sommaren. Det är önskvärt att göra detta före den första molten. Slaktkroppen av en sextiodagars ankunge har ett mer estetiskt utseende, eftersom det inte finns någon så kallad hampa på huden. Tidig slakt utförs också av ekonomiska skäl. Fåglar under två månader konsumerar mycket mindre mat.
Äldre ankor blir glupska och samlar på sig fett i snabb takt. En fem månader gammal fågel kan äta cirka tjugofem kilo foder. Därför är det lämpligt att hålla dem under lång tid endast när du har en reservoar i närheten, där de självständigt kommer att få sin egen mat i form av andmat och olika insekter. Glöm inte att köttet från stora ankor är för fett och inte så gott.
Rekommenderad:
Vad ska man göra utan internet, vad ska man göra? Hur har man kul utan dator?
Vi är så vana vid internet att det kan bli stressigt att kopplas bort från det. Men det finns sätt att hålla sig produktiv offline. Oavsett om du är hemma, på kontoret eller reser, här är några idéer på vad du kan göra offline
Yrke som genetiker: beskrivning, lön, var man ska studera, var man ska arbeta
Det finns många framtida yrken, bland vilka en genetiker sticker ut med sin speciella yrkesverksamhet. Vetenskap och teknik står inte stilla, forskare måste fortfarande göra många upptäckter. Och idag märker människor själva fördelarna med sitt arbete. Vad studerar genetik och varför är resultaten av dessa forskares aktiviteter så viktiga för vårt samhälle?
Vad ska man mata en kanin på vintern? Uppfödning av kaniner på vintern. Hålla och mata kaniner på vintern
Vi känner alla till den här slagordet "Kaniner är inte bara värdefull päls …", men även för att få den här pälsen, för att inte tala om 3-4 kilo lättsmält dietkött, måste du anstränga dig mycket
Vad ska man mata en anka? Uppfödning av ankor
Ankor var en av de första fåglarna som tämjdes. Inte alltför nyckfulla i skötsel och näring, dessa bevingade, vars förfäder är vilda gräsänder, är ganska populära i gården. En betydande viktökning på kort tid är en av de viktiga fördelarna med en så populär fågel
Ankafavoriter: beskrivning av rasen, recensioner, bilder, odling, avel, vad man ska mata
Fjäderfäuppfödning har blivit en ganska lönsam verksamhet de senaste åren. Men nybörjare uppfödare står inför ett välgrundat problem - valet av ras och typ av fåglar. Först och främst är det värt att bestämma sig för mål och mål. En av de effektiva köttraserna är ankafavoriten
