Pekingkål: hur odlar man för att få två skördar på en sommar?

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Beijing-kål duger inte bara för sallad. Hur man odlar denna gröda i vårt klimat, vad som kan tillagas från den, och exakt vilka är dess fördelaktiga egenskaper, läs vidare.

Den här typen av kål används inte bara färsk som en del av många sallader som ryssarna älskar. Den är också kokt, stuvad, jäst och till och med torkad. Kinesisk kål är utmärkt kålsoppa, och den traditionella koreanska rätten kimcha kommer säkert att glädja fans av detta kök. Näringsvärdet för denna kultur är lika högt som det för den vithåriga som är mer bekant för oss, och dess användbara och till och med medicinska egenskaper är ännu högre. Det är lämpligt att lägga till pekingkål till din kost för personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar och mag-tarmsjukdomar, det stärker immunförsvaret och ökar kroppens motståndskraft mot infektioner.

Och ändå är denna kultur ganska ny för vårt land. De senaste åren dyker hon regelbundet upp i butikshyllorna. Nu är sommarborna också intresserade av kinakål. Att plantera och ta hand om det har några nyanser, utan att veta vilken det är svårt att få en bra skörd. Det är därför så många människor slutaratt odla denna brådmogen och mycket produktiva grönsak. Även bönder borde titta närmare på det. Pekingkål växer bra i vinteruppvärmda växthus, och dess korta mognad gör att det är lätt att skörda flera grödor om året. En liten fluktuation i butikspriserna för denna grönsak tyder på att marknaden inte känner till ett överflöd av denna produkt ens vid säsongens topp. Att plantera pekingkål på våren ger tidigare mognad och högre avkastning än vanlig kål. Andra gången kan den planteras i slutet av juli på den mark som lämnats efter skörd av tidiga grönsaker, vilket gör att du kan återanvända området och få ytterligare produktion.

Vi var övertygade om hur välsmakande, hälsosam och lönsam för odling av en sådan gröda som kinakål. Hur man odlar det kommer vi att berätta vidare. Denna grönsak är mycket känslig för indikatorer som dagslängd, värme och torka. Olika sorter har fötts fram för vårens eller höstens växtperioder. Huvudvillkoret för både växthus och öppen mark är odling med åsmetoden, det vill säga att plantera frön till ett djup av 1-2 cm på åsarna. Glöm inte riklig vattning under hela tiden. Och ingen backe och kratta jorden vid ogräsrensning - kinakål gillar inte det här.

Hur odlar man en gröda för att få maximal avkastning? I uppvärmda (sådd i början av mars) eller filmväxthus (sådd i början av augusti), även om den också växer i öppen mark. Under vårplanteringen kan de första kålhuvudena skäras i slutet av maj, under den andra planteringen- i början av oktober. Glöm inte det korrekta valet av sorter. Endast ett fåtal av dem kan framgångsrikt växa i båda termerna.

Så, om du känner till egenskaperna hos jordbruksteknik, är inte en sådan nyckfull kultur Pekingkål. Hur man odlar det, i växthus eller på det öppna fältet - välj själv. Och få konsekvent rikliga skördar.