Gräsfoder för människor och djur: funktioner, rekommendationer och recensioner

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Uttrycket "bete" är förmodligen bekant för varje person. De flesta föreställer sig vad det betyder. I allmänt accepterad mening är sådan mat gratis mat, vanligtvis inte särskilt välsmakande, men som innehåller tillräckligt med kalorier för att överleva. Sådan mat kan användas i olika situationer av både människor och djur.

Vad är sammansättningen?

Oftast syftar termen "bete" på gräs och små buskar. Alla sorters svampar och bär faller också under denna definition. Till viss del kan olika typer av insekter, spindlar och maskar betraktas som betesmarker.

Naturligtvis finns det andra varianter av liknande mat som lämpar sig för djur eller människor. Därför är betesmark ganska svårt att demontera genom sammansättning. Konceptet är väldigt brett, så en mängd olika livsmedel kan falla under det. Nedan kommer vi att behandla vad som specifikt kan betraktas som sådan mat i en given situation.

Gratis djurmat

För boskap och fjäderfäsådan mat är nästan vilken ört som helst. Det kan vara nässlor, quinoa, mynta, purjolök, euphorbia, maskrosor etc. För nötkreatur och småboskap på sommaren är betesmark en av de viktigaste kalorikällorna. Större delen av dagen betar kor, getter och får på betesmarker.

Självklart är gratis mat bra mat för olika typer av fjäderfä (som kalkoner eller kycklingar). Betesmark i det här fallet kan hjälpa till att rädda bonden. Många ägare av hushållstomter släpper fågeln för att mata på gården och på gatan.

Med viss sträckning kan betesmark också kallas vattenväxter. De livnär sig på tama ankor och gäss. Sådant foder tillåter också ägare av hushållstomter att spara på kosten för fjäderfä. Bönder släpper inte bara kaniner för betesmark. Även grisar får ofta ströva på åkern och leta efter något att äta.

Waste

Ibland kan konstiga saker falla under begreppet "bete" för djur. I Indien, till exempel, är kor kända för att ströva fritt på gatorna i städer och byar. Naturligtvis är det ingen som speciellt matar dessa heliga djur åt lokalbefolkningen. Därför tvingas kvigor och tjurar äta på soptippar, som det helt enkelt finns ett enormt antal av i det här landet. Alltså kan hushållsmatavfall ibland också klassas som betesmark.

Ryssland är inte mycket rikare än Indien. Kor på gatorna i vårt land är det lyckligtvis integår runt. Men alla möjliga papperskorgar är en bra hjälp för samma katter och hundar. Naturligtvis är detta inte särskilt bra. Men tyvärr har Ryssland inte möjlighet att upprätthålla husdjurshem, som till exempel görs i USA och utvecklade europeiska länder.

Bete för människor

För människor är sådan mat oftast quinoa eller nässlor. Till exempel, bara under det senaste århundradet, var den svältande befolkningen i Ryssland tvungen att äta just sådana betesmarker två gånger: på 30-talet av förra seklet och under andra världskriget. Nässlor och quinoa användes för att göra soppor, örtkakor, etc.

Bete i skogen

Naturligtvis kan gratis mat användas av människor, inte bara under svåra historiska perioder. Allt kan hända i livet och ofta måste man byta till sådan mat, till exempel när man går vilse i skogen. I det här fallet kan, förutom nässlor och quinoa, även örter som syra, kopalsternacka, oxalis, lungört, åkerkål eller till och med groblad och klöver användas för att bibehålla styrkan.

Bra betesmark för en som går vilse i skogen är också sådana bär som nypon, hallon, björnbär, enbär, lingon etc. Naturligtvis i bland annat dungar och ekskogar hittar du det mesta olika svampar - boletus, porcini, rönn, boletus, russula.

Betar i stäppen

Det är förstås svårare att gå vilse i stäppen än i skogen, men ändå är det möjligt. I ett sådant område kan fågelägg (t.ex.lärkor), spannmål, almknoppar, vild vitlök, tröskning, hasselripa. Du kan också stödja din styrka med hampafrön.

Nomadiska folk i gamla tider fångade markekorrar från sina hålor, stekte dem på en eld och åt dem. Köttet från dessa djur i detta fall kan också hänföras till betesmark. Men att äta det är naturligtvis bara när det är absolut nödvändigt. Gophers är bärare av många sjukdomar.

Efter regnet i stäppen, som i skogen, dyker det upp svampar. Oftast är det regnrockar eller champinjoner. Även ganska ätbara rader och fjädergräs är vanliga i stäppen.

Gratis mat vid havet

Det är mycket lättare att hitta mat på sådana ställen än på många andra. Att äta betesmark vid havet är en relativt enkel sak. Till exempel växer sådana ätbara och ganska smakrika växter som vildpersilja, andmat, mertensia, chinka och vitlök i överflöd på kustängar.

Faktiskt på stranden kan olika sorters skaldjur fungera som betesmark - musslor, nutella, natiki. Köttet från dessa marina invånare är mycket näringsrikt, men det bör ätas försiktigt och inte i för stora mängder. Många blötdjur, inklusive musslor, kan samla giftiga eller skadliga ämnen i kroppens vävnader. Naturligtvis kan olika vattenväxter fungera som betesmark nära havet. Ätbar, till exempel kelp, alaria, ulva, "bubblor" av fucus.

I tundran

I sådana områden, hitta något som faller underdefinitionen av "bete" är förstås svår. Här finns dock växter som lämpar sig väl som foder för boskap. Till exempel är olika sorters lavar ett mycket bra betesmark för renar. Mossa är den vanligaste och mest välkända arten av sådana växter.

Betydningen av uttrycket i bildlig mening

Betesmark är alltså först och främst fri mat som finns, oftast av vegetabiliskt ursprung. Detta uttryck hade dock en gång en något annan innebörd. Tidigare, i Ryssland, stöddes alla guvernörer och hövdingar som fick positioner i städer av befolkningen. Sådana platser var särskilt attraktiva för representanter för fattiga adelsfamiljer. Dessa befattningar kallades av förklarliga skäl "bete". Ofta gav de mycket goda inkomster.

Recept

Nedan uppmärksammar vi läsaren på recept på rätter, där en av komponenterna är betesmark som växer på fälten eller till och med bara i trädgården. De kan till exempel förberedas tidigt på våren, när det inte finns några grönsaker och frukter ännu.

Cheerful Sorrel Casserole

För att förbereda den här rätten behöver du:

• 500g syra;
• 50 g dill;
• 2 koppar mjölk;
• ½ art. ris;
• 2 msk. l. kex;
• 4 ägg;
• s alt, peppar.

Sorrel och persilja fint skuren och blandad. Därefter s altas massan och puttras på medelvärme (5 minuter). Ris kokas i två glas mjölk. Kyl den och blanda med den gröna massan. Proteiner vispas till skum och läggs även till ris. Smörj pannan med vegetabilisk olja och sprid massan på den. Ris bakas i ugnen.

Kundums från nässlor

I det här fallet måste du ta:

• 500 g nässla;
• 2 glödlampor;
• 100 g svamp;
• 50 g dill;
• vanlig dumplingsdeg;
• 4 msk. l. vegetabilisk olja.

Förbered först köttfärs. För att göra detta tvättas nässlor och sköljs med kokande vatten. Släng den i ett durkslag och hacka den sedan mycket fint. Svampar kokas också och skärs i bitar. Tillsätt lök och dill till massan. Degen rullas till en tourniquet, skärs i bitar och cirklar görs. Ur dem skärs rutor på ca 5 x 5 cm. Köttfärs läggs på varje. Kundums görs och kokas i svampbuljong.

Recensioner av rätter

Därmed fick vi reda på vad bete betyder. Den bästa hjälpen sådan mat är naturligtvis för boskap. Bönder har de bästa recensionerna om bete, vilket gör att de kan spara mycket och göra sina gårdar mer lönsamma. Men för en person kan sådan gratis mat vara mycket användbar. Och inte bara i extrema situationer.

Självklart, på sommaren eller hösten är det knappast någon som äter några sallader och dumplings med gräs. Det enda undantaget är pajer med syra eller till exempel nattskugga. Men på våren är sådan mat ganska kapabel att stödja styrka och fylla kroppen med vitaminer. Naturligtvis i dettatid på året kommer de flestas åsikter om sådana rätter att vara positiva. Och från någon originalsallad av löv och blommor av maskros, syra och vitlök, ordentligt förberedd, kommer många kanske inte att vägra.