Frukthybrider: lista över hybrider, korsningsprocess, egenskaper, foto

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

För närvarande säljer marknader och butiker en enorm mängd frukt för alla smaker. Överraskande nog är många av dem hybrider, vilket betyder att de föddes upp av uppfödares arbete. Korsningsprocessen kan ta mer än en månad eller till och med ett år, men som ett resultat får människor nya frukthybrider som har utmärkt smak och gynnar vår hälsa.

Hur sker korsning?

Hybridiseringsprocessen syftar till att skapa nya djurraser och växtsorter. I det senare fallet används metoden för artificiell pollinering i stor utsträckning. För att göra detta väljs friska föräldraorganismer som är resistenta mot virussjukdomar och innehåller en stor mängd användbara ämnen.

Uppfödare samlar in pollen från en växt som v alts som faderns organism. Stövarknapparna slås ut ur knopparna och torkas på papper. Efter att de spricker samlas pollen upp och placeras i rentglasflaskor. Samtidigt avlägsnas ståndarknappar från moderplantan. Knopparna är täckta med gasväv så att bina inte kan pollinera blommorna. Det resulterande pollenet appliceras på mortelstötens stigma. Om befruktningen lyckades, binds frukten med hybridfrön snart. På hösten planteras de i marken och, om det lyckas, bildas hybridplantor nästa år, som innehåller tecken på båda föräldraorganismerna.

Pluot

I Ryssland är denna hybrid inte särskilt välkänd, men det är omöjligt att inte prata om det. Den har fått sitt namn från de engelska namnen för plommon och aprikos (plommon respektive aprikos). Pluot är mer som ett plommon, och en annan hybrid av dessa två frukter - aprium - är mycket lik en aprikos. Pluot kan vara rosa, grön, lila eller vinröd, med fruktkött som sträcker sig från vitt till djupt plommon.

Frukthybriden föddes upp av uppfödare i Kalifornien. Det hände 1989 när en lokal plantskola som heter Dave Wilson Nursery bestämde sig för att skapa sina egna fruktsorter. Till denna dag debiteras roy alty från odlare av pluot, vars belopp är $ 2 per planta (cirka 125 rubel). För närvarande är mer än 11 varianter av pluot kända. De används ofta i livsmedelsindustrin: desserter är gjorda av frukt, utsökt juice extraheras, de används vid vinframställning.

Egentligen är en pluot inte bara en frukthybrid. Detta namn tillhör ett varumärke som säljer produkter skapade på grundval av verkDen amerikanske genetikern Floyd Zyger. Pluot producerar följande hybrider:

• Aprium, uppfödd genom att korsa aprikos och plommon. Den tog över de flesta egenskaperna från den första frukten än plommonet, vilket är hur den fick sitt namn. Det finns 2 sorter av denna frukt. Frukterna är ganska torra, inte för saftiga. De har underbara smakegenskaper, de avger en lätt apelsindoft.
• Pichplam är en hybrid av persika och plommon.
• Nectaplum med egenskaper av nektarin och plommon.

Nashi

Vilken frukt är en hybrid av ett päron och ett äpple? Det här är Neshi, som fötts upp i Asien. På grund av det faktum att det först odlades i Asien är det känt under andra namn: vatten, sand, japanskt päron. Utseendemässigt är Nash svår att skilja från ett äpple. Skalet kan ha en annan färg, allt från en blekgrön nyans till grön. Inuti liknar hybriden ett päron: den är lika krispig och saftig. Fördelen med nashi framför vanliga päron är att frukten är bättre transporterbar på grund av dess hårda skal.

Hybrid har utmärkt smak. Den innehåller en stor mängd vatten, så Nashi-älskare rekommenderar att du äter frukten färsk eller lägger till den i sallader. Värmebehandlingen av frukter lämpar sig dåligt på grund av överskott av fukt. Ofta serveras frukten som förrätt till vin. Det finns mer än 10 sorter av Nash, som odlas i USA, Chile, Frankrike, Australien, Nya Zeeland och till och med Cypern.

Yuzu

Frukthybriderna som listas i den här artikeln har ofta ovanliga namn. Denna egenskap har inte förbigått den japanska citronen, populärt kallad "Yuzu", frambringad genom att korsa Ichang papeda och mandarin. Skalet på frukten kan vara gult eller grönt, det har en ojämn konsistens. En stark arom kommer från frukten. Hybriden liknar i storlek en mandarin. Det smakar väldigt surt, vilket inte har hindrat yuzu från att bli populärt i Japan.

I den uppgående solens land har den använts flitigt i livsmedelsindustrin sedan början av 700-talet. Senare fick invånare i Kina och Korea veta om det. Japanskt citronskal är en populär asiatisk krydda. Den används för att tillaga fiskrätter, nudlar och misosoppa. Alla typer av drycker, sirap, sylt och olika desserter görs på grundval av det. Yuzu juice är ett utmärkt substitut för vinäger. Den läggs till ponzusås.

Men japansk citron används inte bara i matlagning och drycker. Varje år, den 22 december, på dagen för vintersolståndet, badar invånarna i Japan med tillsats av yuzu-juice. Man tror att detta kommer att skydda dem från problem och driva bort onda krafter från deras hem. Om du efter vattenprocedurer äter en liten pumpa, som också symboliserar solen, kommer en person inte att vara förkyld på ett helt år. Husdjur kan också doppas i ett japanskt citronsaftbad. Resten av vattnet bör vattnas växter som ligger hemma.

Grapefrukt

Känner du hybriden av vilken frukt som är grapefrukt? Den erhölls genom att korsa apelsiner medpomelo, även om utseendet på denna hybrid föddes utan mänsklig inblandning. Faktum är att korsningen skedde naturligt, och frukterna upptäcktes 1750 på Barbados av en slump.

Frukterna har fått sitt namn av en anledning, eftersom de växer i stora klasar. På grund av detta fick grapefrukten namnet "grapefrukt". Frukter kan vara gula, orange, rödaktiga. Det finns även varianter med vitt och rosa skal! Färgen på grapefrukten påverkar inte smaken på frukten.

Hybrid är till stor nytta för människor, eftersom det stabiliserar ämnesomsättningen och har en positiv effekt på det allmänna välbefinnandet. Inte konstigt att det rekommenderas att äta om du vill bli av med extra kilon. Dessutom är de röda och rosa sorterna av grapefrukt rika på vitamin A.

Agli

Vissa frukthybrider kommer från redan existerande hybrider. Ett exempel på sådana växter är agly, som erhölls genom att korsa en mandarin och en grapefrukt. Frukterna är ganska stora, rynkig hud har en gröngul färg. Fruktköttet är mycket saftigt och sött. För en person som inte vet att agli skapades på basis av grapefrukt kan det tyckas att frukterna är hybrider av citron och mandarin.

Graple

Vissa frukthybrider uppföddes slumpmässigt, andra tog mycket ansträngning från uppfödare för att skapa. Så forskare har ägnat mycket tid åt att odla druvor. Denna frukt ser ut som en kopiaäpplen och smakar som vindruvor. Från dessa två plantor togs han ut. Den är större än äpplen, fruktköttet är sötare och krispigare. Graple är inte bara en hybrid med god smak. Varumärke med samma namn registrerat.

Blodlime

Blodkalk erhölls genom hybridisering av Ellendale-mandarin med fingerlime. Frukterna har en ovanlig färg: både fruktköttet och skalet och juicen är blodröda, vilket ger växten ett ovanligt utseende. I själva verket har denna hybridfrukt en mycket syrlig smak som inte alla kommer att gilla.

Rangpur eller Limandarin

Hybridsorten odlades fram som ett resultat av att en citron och en mandarin korsades. Den fick namnet "Rangpur" för att hedra staden där den odlas. Staden ligger i Bangladesh. Frukten kan användas i stället för lime i många rätter. Frukterna är inte för stora, de har en syrlig smak. Rangpur är en populär krukväxt i USA och används som grundstam i andra länder.

Nectacotum

Denna frukt erhölls genom att korsa plommon, nektarin och aprikos. Skalet är rödgrönt, köttet är ljust rosa färgat. Frukterna är söta i smaken, professionella kockar rekommenderar att du lägger dem i olika sallader.

Pomelo eller sheddock

En av de mest ovanliga hybriderna är pomelon. Dess frukter väger i genomsnitt cirka ett kilogram, och i deras hemland, på Filippinerna, växer de ibland storleken på en vattenmelon. Vilken frukt kom pomelohybriden ifrån? Det är känt att klGrapefrukt och apelsiner användes för att odla denna växt.

Pomelon har en stark doft som kan kännas på avstånd. Skalet är måttligt tätt och glänsande, det finns inga tätningar och utväxter på det. Mogen frukt har en enhetlig gul eller grön färg.

Pomelo har en gynnsam effekt på tarmarnas tillstånd. Frukterna innehåller järn och kalium, nödvändigt för produktionen av hemoglobin i blodet och stimulerar hjärtat. Frukten är rik på vitaminer, så den kan ätas för att förhindra förkylningar och cancer.

Orangelo

Den rundade frukten är ungefär lika stor som en grapefrukt. Köttet skalas lätt från det glänsande gula skalet. Inuti frukten är uppdelad i flera delar, vars antal varierar från 9 till 13. Köttet har en ljus gul-orange färg. Smaken på frukten är något syrlig, men inte bitter. Faktum är att efter att ha smakat apelsin kan du lätt förstå att den här frukten föddes upp från grapefrukt och apelsin.

Nectarine

Vilken frukthybrid är allas favoritnektarin? Experter är säkra på att denna frukt erhölls som ett resultat av en mutation av persikor under självpollinering, det vill säga det är inte en hybrid. Det finns dock en annan synpunkt, enligt vilken nektarinen föds upp som ett resultat av korsning av persikor med plommon. Utåt liknar frukten en persika, den största skillnaden är att nektarinen har en slät hud, det finns ingen hög på den. Köttet är ganska fast. Färgen varierar från ljusgul till körsbärsfärger. I frukterinnehåller en stor mängd vitaminer och användbara mikro- och makroelement, inklusive fosfor, kalium, vitamin A.

Lemato

Det finns hybrider av frukt och grönsaker, de kallas lemat. Frukterna av denna växt är utåt sett mycket lika tomater, men doften av rosor och citrusfrukter, nämligen citron, kommer från dem. Huden är ljusröd, eftersom den innehåller en liten mängd lykopen. Fördelen med lemater framför vanliga tomater är att de använder mindre bekämpningsmedel i sin odling.

Den här ovanliga hybriden föddes fram tack vare israeliska forskare. De försökte bevisa för hela världen att en grönsak kan ha en fruktig smak, och de lyckades. Ett experiment genomfördes under vilket 82 personer provade lemat. Som ett resultat av detta föredrog de flesta av de tillfrågade, nämligen 49 svarande, en hybrid. 29 personer noterade att en riktig grönsak inte kan jämföras med lemat. De återstående personerna hade svårt att välja.

Abricotine

En hybrid av vad är en frukt med det namnet? Om vi utgår från namngivningen kan vi anta att nektarin och aprikos korsades för att producera aprikos. Detta är förmodligen sant, eftersom frukten har en mycket saftig fruktkött, som lätt separeras från stenen, som en nektarin. Huden är len och mjuk. På marknaderna erbjuder de att köpa en hybridfruktabrikotin, vilket inte kan sägas om nektakoter: förnamnet är bättre känt för inhemska konsumenter. Nektakot är dock en hybrid av samma frukter, men den ser mer ut som en nektarin. Den har god smakkvaliteter.

Aprikotin är enligt information från Wikipedia en hybridfrukt. Det finns också en populär likör med samma namn. Den är beredd av aprikoser eller deras frön. Drycken gjord av fruktköttet smakar ganska sött. Det används för att förbereda desserter och andra läskedrycker. Likör "Abricotin" på stenbasis har en bitter mandelsmak. Dessutom är detta namnet på liköressensen, som används inom livsmedelsindustrin vid framställning av kola.