Hur man odlar vild vitlök i din egen trädgård

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Vild ramslök är den mest värdefulla vilda växten som använts i matlagning och folkmedicin sedan urminnes tider. Enligt arkeologer åts vild vitlök för mer än 5 000 år sedan. Dess unika egenskaper värderades i antikens Rom och i Europas medeltida stater.

Idag är vild vitlök fortfarande älskad och vördad i de bredaste territorierna, även om detta ord i olika regioner betyder växter av olika arter. I Europa är vildvitlök i Kaukasus och Mindre Asien en björnlök. Så här översätts dess specifika namn från latin. Och i Ural och Altai, i Sibirien och Kamchatka, i Mongoliet, Japan, Kina och till och med i Nordamerika kallas vild vitlök en segrande lök, utsikten är mycket vanligare. Livsmiljön för dessa två lökar sammanstrålar i Kaukasus, där de båda möts.

Utåt sett är dessa växter väldigt lika. Fleråriga, liknar liljekonvalj till utseendet, med en kryddig arom och smak som påminner om vitlök och lök samtidigt, de är de första som dyker upp i skogarna under snön. Både björnar och andra djur, och efter dem människor, försöker återställa sin styrka efter en lång vinter med denna tidiga grönska. Detinte konstigt, eftersom vild vitlök är den rikaste källan till eteriska oljor, vitaminer och värdefulla näringsämnen. Den innehåller till exempel 10 gånger mer C-vitamin än en citron!

Under de senaste åren har fler och fler människor funderat på hur man odlar vild vitlök på sin egen tomt. Å ena sidan har björnens lök blivit hotad på grund av den massiva insamlingen. Å andra sidan är det allt färre som vill plocka vild vild vitlök på grund av fästingarnas aktivitet. Så det visar sig vara mer lönsamt och säkrare att odla en nyttig växt på egen hand.

Hur man odlar vild vitlök i din trädgård

För plantering av vild vitlök, välj ett plant område i skuggan av träd, där smältvattnet inte stagnerar. Ramslök älskar förstås solen. Men hon hinner få tillräckligt med ljus innan löven dyker upp på träden. Och på sommaren, när den vilande perioden börjar för lökarna, kommer den vilda vitlöken att på ett tillförlitligt sätt döljas från uttorkning och överhettning. För träd i trädgården är ett sådant område också användbart: den höga fytondödande aktiviteten hos vild vitlök stöter bort skadedjur, dess tillväxt förhindrar uppkomsten av ogräs.

Jorden på björnens lök behöver lös, odlad 30-40 cm djup, berikad med organiskt material. Dessa är förhållanden som ligger så nära den naturliga miljön för dess tillväxt som möjligt. Före plantering är det lämpligt att tillsätta kompost eller ruttnat gödsel i en mängd av en hink/1m2, ammoniumnitrat (15 g), superfosfat (30-40 g), kaliums alt (15-20 g).

Hur man odlar vild vitlök vegetativt

Plantering av lökar är det mest föredragnametod för att odla vild vitlök. Löken planteras så att det nät som omger den är synligt på ytan. Ett avstånd på 35 - 40 cm hålls mellan hålen för att undvika förtjockning av planteringen under 4 - 5 år. Men 1-2 lökar planteras i varje hål för att garantera överlevnad. Vild vitlök transplanteras från mitten av juli till mitten av september. Vid denna tidpunkt är växten redan i vila och hinner bli starkare på en ny plats innan kallt väder börjar.

Hur man odlar vild vitlök från frön

Redan i början av juli mognar vildvitlöksfrön gradvis och faller av, så det är viktigt att samla dem i tid. Det är nödvändigt att så omedelbart, groningen förloras mycket snabbt.

Så fröna till ett djup av 2 - 3 cm i väl lösgjord och lätt mulchad fuktig jord. Skott som dyker upp på våren är mycket tunna och ömma, de är lätta att förstöra vid ogräsrensning eller lossning. Därför är det bättre att använda en låda med jord för sådd. På hösten kan den grävas på platsen, täckt av snö. Först under det tredje året kommer vild vitlök från frön att växa till normal storlek.

Vård vitlök

Växten är opretentiös. Med minimal skötsel, några år efter plantering, kommer du att belönas med en äng av vild vitlök, vars foto kommer att vara svårt att skilja från vilda snår.

Tidigt på våren, när de första skotten av vild vitlök precis dyker upp, måste området med planteringar noggrant rensas från fjolårets löv. Mitten av april är det dags att applicera kvävegödsel i lösning (15-20 g urea per hink vatten). Efter blomning (maj - juni)toppdressing utförs med komplett mineralgödsel (träaska i en mängd av 30 g per hink vatten).

Marken hålls fuktig under hela växtsäsongen. Redan i mitten av juli, när löven börjar gulna, bör vattningen stoppas.

Varje år stiger lökarna från marken med 0,5 cm och tar ut horisontella rötter. Därför, från och med det andra året av tillväxt, är det användbart att strö dem med fallna löv. Ett tunt lager av döda löv kommer att återskapa växtens naturliga liv och minska mängden gödningsmedel som appliceras.

På vintern, med bra snötäcke, krävs inget extra skydd. Om det är lite snö kan du täcka plantorna med grangrenar, halm eller nedfallna löv.

Som du kan se är det inte alls svårt att odla vild vitlök. Alla ansträngningar att ta hand om planteringar lönar sig många gånger om med dess ovärderliga fördelar.