Kalkoner: odling och avel hemma, underhåll och skötsel

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Kalkoner är överlägset den största ekonomiska fågeln av alla uppfödda av inhemska bönder. Fördelarna med dessa fåglar inkluderar bland annat mycket snabb tillväxt och relativ anspråkslöshet. Att hålla kalkoner på bakgården är vanligtvis lönsamt. Men vården av en sådan fågel måste naturligtvis förses med högsta kvalitet. Förutsättningarna för att odla kalkoner bör skapas så bra som möjligt.

Hur man väljer en ras

För att behålla kalkoner måste ägaren till hushållstomten eller bonden naturligtvis bygga en lämplig ladugård. För fågeln måste du också utveckla rätt kost. Men först och främst bör lantbrukaren förstås bestämma sig för den mest lämpliga rasen i just detta fall.

Avelsarbete med kalkoner har bedrivits i mer än ett sekel. Och det finns många bra raser av denna fågel idag. Till exempel, om så önskas, kan ägaren av hushållstomten ta med kalkoner till gården:

1. Brons med bred bröst. Hanar av denna ras kan gå upp i vikt upp till 15 kg,kalkoner - upp till 9 kg. Jordbrukare får vanligtvis upp till 120 ägg per år från en sådan fågel. En nackdel med brons med bredbröst är bara oförmågan att beta innehåll.

2. Nordkaukasiskt brons. Att odla kalkoner av denna ras är fördelaktigt eftersom de kan gå upp i vikt upp till 14 kg. Samtidigt kan den nordkaukasiska bronsfågeln ta med sig upp till 80 ägg per säsong. Kalkoner av denna ras är mycket väl anpassade för bete.

3. Vit bredbröst. Fågeln av denna ras klassificeras i tung, medium och lätt. Vita bredbröstade kalkoner når i vissa fall en vikt på så mycket som 25 kg, honor - 10 kg. En fågel av denna ras bär upp till 120 ägg. per säsong.

Ibland odlas även moderna hybrider av denna fågelart på gårdar och bakgårdar. Till exempel är BIG-6-kalkonen mycket populär för tillfället i Ryssland. Vikten på en sådan hane kan nå 25 kg, honor - 11 kg. Således kan mycket kött erhållas när man odlar broilerkalkoner av denna sort. Men tyvärr är BIG-6 något mer nyckfull vad gäller skötsel och utfodring än en vanlig fullblodsfågel.

Dessutom kommer en bonde som föder upp sådana kalkoner inte att kunna få avkomma från dem på egen hand. BIG-6 hanar väger så mycket att de inte ens kan täcka honor. Därför erhålls kycklingarna av denna hybrid vanligtvis genom konstgjord insemination.

Vad ska ladugården vara

Faktiskt är reglerna för att odla kalkoner för kött relativt enkla. Först och främst bör ett bekvämt rum ordnas för denna fågel. En lada avsedd för att hålla kalkoner bör först och främst vara:

• stor nog;
• clean;
• välventilerad;
• varmt.

Du kan bygga en lada för kalkoner, till exempel av billig skumbetong eller göra den till rampanel. I alla fall bör väggarna i en sådan byggnad vara tillräckligt varma. Det är helt valfritt att värma kalkonhuset. Den optimala temperaturen för att hålla denna fågel under vintersäsongen är från -3-5 ° С.

Ventilation i ladugården måste säkerställas för att eliminera risken för fukt. I ett rum med stillastående luft kommer fågeln säkert att börja bli sjuk, vilket kommer att göra att odla kalkoner för kött olönsamt och olönsamt. I ett litet hus räcker ett par fönster med ventiler för att säkerställa högkvalitativ ventilation. I ett kalkonhus med ett stort område är det värt att dessutom göra ett inloppshål i väggen och installera en frånluftshuv.

Fönster i kalkonhuset ska inte föras söderut. Den här fågeln gillar inte värme särskilt mycket. Märkligt nog blir även kalkoner oftare sjuka vid förhöjda temperaturer än vid låga temperaturer. Fönster i rummet för sådana levande varelser bör göras från den östra eller västra sidan.

Material för vägg- och golvbeklädnad av ett fjäderfähus avsett för att odla kalkoner hemma bör väljas miljövänligt. Väggarna av skumbetong i ladugården ska putsas och vitmålas. golv inkalkonhus är vanligtvis fyllda med trä. Samtidigt läggs barrsågspån ovanpå golvet.

Kalkoner är en ganska skygg fågel. I ett tillstånd av panik, under tillstånd av en stor vikt, kan den lätt skadas. Sågspånet på golvet kommer därför i framtiden inte bara att bli en värmare, utan också en slags stötdämpare som inte tillåter fågeln att skada sig själv under loppmarknaden.

Sträp tas vanligtvis inte bort under säsongen för kalkoner. För att förhindra infektion med infektionssjukdomar i ladugården, stänks nya med jämna mellanrum ovanpå förorenat sågspån. Golvet i kalkonhuset rengörs vanligtvis bara en gång per säsong - efter slakten av fågeln.

Arean i ladan för kalkoner är vald utifrån det faktum att en vuxen behöver 1 m² ledigt utrymme för full utveckling. Kycklingar per 1 m^{2 får placera upp till 5 st}

Hur man utrustar en lada

Att odla kalkoner, som kycklingar, kräver att man använder sittpinnar. Du kan göra dem till exempel av stolpar. När det gäller kycklingar är den första nivån av sittpinnar för kalkoner inställd på en höjd av cirka 80 cm från golvet. Den översta ska inte nå taket på samma avstånd. Horisontella sittpinnar bör inte monteras närmare väggen än 25 cm. Kalkoner är stora fåglar. Och att sitta på en sittplats för nära väggen kommer att vara väldigt obehagligt för dem.

Att odla kalkoner hemma för kött är vanligtvis den mest lönsamma verksamheten. Det är broilerfågeln av denna sort som bönderna innehåller oftast. Menmånga raser av kalkoner, som redan nämnts, kan bära ett ganska stort antal ägg. Därför, i ladan för denna fågel, bland annat, är det naturligtvis värt att installera ett tillräckligt stort antal bon. Du kan göra dem till exempel av timmer och plywood.

Ett bo är tänkt att installeras för 4-5 kalkoner i huset. Ägglådor som slagits ner av plywood och timmer ska placeras på en höjd av ca 80 cm. Naturligtvis är det bäst att stoppa dem bredvid sittpinnar. I det här fallet kommer det att vara mycket bekvämare för fågeln att komma in i dem.

Kalkonbon bör vara tillräckligt stora. Fågeln ska i alla fall inte känna sig generad i dem. Längst ner på varje låda måste du lägga ett tjockt lager hö. Framtill, under inloppet i varje bo, ska en stång stoppas för att förhindra att äggen rullar ut.

Framgången med att odla kycklingkalkoner hemma beror naturligtvis till stor del på rätt utfodring. En sådan fågel bör få mat i massor. I kalkonskjulet bör därför naturligtvis också ett tillräckligt antal matare installeras. Du kan göra sådana behållare till exempel av plåt eller plywood.

Det är bäst att placera matarna i kalkonskjulet i mitten. Detta kommer att minimera risken för klämning och skada under utfodring. Som drickskålar för kalkoner kan du använda till exempel gamla pannor eller ännu hellre tunga ankungar i gjutjärn. För att fågeln inte ska välta sådana behållare bör de dessutom fixeras med något.

Behöver jag en voljär?

Enligt reglerna är det nödvändigt att utrusta en hage bredvid ladugården när man odlar broilerkalkoner, som kycklingar. Det är bäst att placera en sådan plats på den östra eller västra sidan av byggnaden. På södra sidan kommer fågeln med största sannolikhet vara för varm på sommaren. När de går på norra sidan kommer kalkoner inte att kunna få den mängd solljus som krävs för produktionen av vitamin D i sina kroppar. Och detta kan i sin tur orsaka rakitis.

Turkiethagar är vanligtvis inhägnade med ett billigt kedjelänksnät. Höjden på staketet runt promenadområdet bör vara betydande - minst 2 m. Det är också lämpligt att sträcka ett nylonnät över hagen eller till exempel en metallmålning. Detta kommer att skydda unga kalkoner från attacken av en rovfågel.

I voljären bör du förstås, till sommaren, även installera matare och drickare. Dessutom, vid promenader för kalkoner, är det önskvärt att göra en lätt baldakin. I det här fallet kommer fågeln att ha ytterligare en möjlighet att gömma sig i värmen från solens brännande strålar.

För att kalkonerna fritt ska komma in i hagen bör ett brett hål skäras i väggen på ladugården. För att förhindra att illrar eller rävar kommer in på natten måste denna öppning vara utrustad med en säker dörr på gångjärn med en krok.

Vad du behöver veta

Kalkoner är en stark, kraftfull fågel och dessutom ganska aggressiv. I en flock av sådana ekonomiska djur är en hierarki nödvändigtvis etablerad. Att hålla kalkoner i samma rum och gå med en annan fågel är extremtRekommenderas inte. Konflikter i uppdelningen av territorium med tuppar eller drakes kan leda till att de senare dör. För kalkoner bör du definitivt bygga din egen lada. Tja, eller åtminstone på ett tillförlitligt sätt skilja dem från en annan fågel. Det är absolut nödvändigt att placera dessa fåglar, för att undvika förluster, och efter åldersgrupper.

Att odla broilerkalkoner har ytterligare en nyans. Tyvärr kan hanarna av denna fågel ibland attackera människor. Dessutom är deras slag ofta mycket smärtsamma. Därför bör ägarna av gården säkerställa säkerheten för barn på platsen, exklusive deras tillgång till kalkonhuset eller voljären.

Bland annat i unga år borde kalkoner definitivt klippa sina vingar. Denna fågel, och det gäller både hanar och honor, kan tyvärr flyga väldigt bra. Kalkoner bör trimmas med flygfjädrar, placera vingen på att flyga iväg i solen. Om detta inte görs kommer honorna därefter att börja flyga in i fruktträd, staket etc. Kalkoner kan å andra sidan lämna platsen med flyg.

Funktioner för dietutveckling

Matade kalkoner när de odlas på nästan samma sätt som kycklingar. Det vill säga de erbjuder dem koncentrat - spannmål, blandat foder och grönt. Små kalkoner matas med keso och ett hackat ägg. Dessutom tror man att ju tidigare mat erbjuds till kycklingarna efter kläckningen, desto starkare och hälsosammare kommer de att växa. 3-5 dagar gamla kalkoner kan man förutom ägg och keso också börja ge grönt.

Till vuxna unga djur på sommarense också till att erbjuda nyklippt gräs dagligen. För näringsvärdet brukar gårdsägare blanda sådan mat med vetekli. Den här fågeln äter sådan mat mycket villigt.

När man odlar kalkoner för gödning får de vanligtvis endast vete eller speciella foderblandningar som kraftfoder. I de flesta fall erbjuds producenterna en blandning av spannmål av denna gröda med havre och korn. Sådana kalkoner ska naturligtvis inte vara för feta. Annars kommer de inte att kunna fullgöra sina skyldigheter att öka besättningen.

Hur man håller kalkoner

Under de första dagarna av nyfödda kycklingar av denna ekonomiska fågel förvaras de i lådor med tygbotten vid en temperatur på 36 °C. Det är omöjligt att bryta en sådan regim. Man tror att det är den termiska faktorn som ligger till grund för att odla kalkoner hemma. Uppvärmning och tändning av lådor med nykläckta kycklingar bör göras med glödlampor.

Temperaturen på 36 ° C vid förvaring av kalkoner är tänkt att hållas under de första 10 dagarna. Vidare måste den gradvis minskas. Vid 1 månad hålls kycklingarna vid en temperatur på +25 ° С, från två till sju månader - +20 ° С.

De första två dagarna hålls kycklingarna under täckning dygnet runt. Ytterligare dagsljus börjar bli kortare. Detta bör göras gradvis. Från och med den 20:e dagen bör dagsljuset för odling av broilerkalkoner vara 15 timmar.

Sjukdomsförebyggande

De flesta gårdsägare anser att kalkoner är ganska ömtåliga fåglar. Nybörjare bönderAtt föda upp kalkoner på grund av fallet verkar ibland vara en otacksam uppgift. Sådana fåglar blir sjuka, tyvärr, ganska ofta. Men det är naturligtvis fortfarande möjligt att undvika förluster när man håller en sådan fågel.

För att undvika ett utfall bör ägarna av en kalkonfarm vidta ungefär följande förebyggande åtgärder:

• från den första till den sjätte dagen måste kalkoner lödas med vitaminer, till exempel "Aminovital", för att förbereda en lösning med en hastighet av 1 nypa läkemedlet per liter vatten;
• från 6 till 10 dagar bör kalkoner ges "Furazolidon" i en liten mängd för att förhindra gastrointestinala sjukdomar;
• från 15-20 dagar är det lämpligt att ge kycklingarna "Amprolium" som profylaktiskt medel mot koccidier.

Innan de släpps ut för promenader bör unga djur definitivt erbjudas ASD-2 för att undvika utvecklingen av svampsjukdomar. 40 dagar gamla kalkoner ges metronidazol. Detta läkemedel är ett bra sätt att förebygga histomonos. Fågeln bör ges en lösning av detta botemedel, beredd från 4 tabletter per liter vatten, i 4 dagar. Sådant förebyggande underhåll är viktigt. Det är just på grund av histomonos som kalkoner i privata gårdar tyvärr dör oftast.

Ägginkubation

Att odla kalkoner hemma för nybörjare kan verka ganska komplicerat. Men med strikt efterlevnad av tekniken för att hålla en sådan fågel, kommer även den mest oerfarna fjäderfäuppfödaren att kunna lyckas i denna verksamhet i alla fall. Dessutom kan även en nybörjare föda upp en sådan fågel på bakgården.

Kalkoner av många moderna raser kan själva ruva och amma kycklingar. Men oftast ökar bönderna förstås boskapen i gården med hjälp av en inkubator. Att föda upp kalkonkycklingar på konstgjord väg är vanligtvis inte svårare än kycklingar.

För en god fertilitet av ägg i en bondgård för 5 honor, lämnas vanligtvis 1 hane. För att fågeln ska vilja häcka utökas dagsljustiden i ladugården till 14 timmar. För att kalkonerna inte ska ha ruvningsinstinkt försöker de ta bort äggen från bon i tid.

Inkubatorer för uppfödning av kycklingar av denna fågel använder i de flesta fall vanlig kyckling. Ägg väljs för uppfödning av kalkoner:

• clean;
• inga skaldefekter;
• med ett skal med frekventa fläckar;
• korrekt form.

Använd inte för inkubationsägg med gröna eller blå fläckar, sfäriska, överdrivet långsträckta, för små eller stora. Storleken på alla utvalda ägg bör vara ungefär densamma. Annars kommer kycklingarnas kläckbarhet inte att vara särskilt bra.

Det är tillåtet att lägga i inkubatorn senast 10 dagar efter att äggen lagts. Samtidigt bör ägg förvaras i ett rum med en lufttemperatur på 8-12 ° C och en luftfuktighet på cirka 80%. Lämna dem inte i direkt solljus.

Den konstgjorda uppfödningen av fågel ser ut ungefär så här:

• Från den 1:a till den 8:e dagen hålls äggen vid en temperatur på 37,7-38 °C och luftfuktighet - 55-65%. Samtidigt vänds de 6 gånger om dagen.
• Från 8:e till 14:e dagentemperaturen sänks till 37,6 ° C och luftfuktigheten - upp till 45-55%. Antalet varv sparas. Samtidigt börjar äggen lufta 1-2 gånger om dagen i 10 minuter.
• Från dag 15 till dag 25 hålls temperaturen runt 37,5 ° C, luftfuktighet - 55%. Antalet kupper reduceras till 4. Lufta äggen under denna period 4 gånger om dagen i 10 minuter

I slutskedet av inkubationen sänks temperaturen till 37,2 °C och luftfuktigheten ökas till 70 %. Det är inte nödvändigt att vända och vädra kalkonägg under de senaste dagarna.

Slaktregler

Vilka är förutsättningarna för att odla kalkoner fick vi alltså reda på. Men vad är rätt sätt att slakta en sådan fågel? Den huvudsakliga metoden för att döda kalkoner, som kycklingar, är en skarp separation av huvudet från kroppen. Halsvenen, som ligger ca 3 cm under örat, ska skäras i individen vid slakt. Efter slakt är det lämpligt att hänga fågeln upp och ner en stund. Innan plockningen skållas slaktkroppen med kokande vatten. Efter styckning får köttet först svalna i flera timmar och först därefter läggs det i frysen.

Kalkoner slaktas vanligtvis vid 4 månaders ålder. Från och med denna tidpunkt konsumerar fågeln mycket foder och går samtidigt långsamt upp i vikt.