Grundläggande och tilläggstjänster på hotell. Teknik för att tillhandahålla ytterligare tjänster på ett hotell

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Hotellverksamheten är en sfär av att tillhandahålla olika tjänster av påtaglig och immateriell karaktär. Det är nära relaterat till graden av utveckling av affärsturism och fritid i landet.

Faktiskt kan turistbranschen inte existera utan hotellverksamhet. Dess utveckling innebär en ökning av andelen permanent inkomst och leder som ett resultat till en utvidgning av listan över tillhandahållna tjänster, och viktigast av allt, till en höjning av kvaliteten på tjänsterna.

Hotellets kärnprodukt

Hotellet är avsett för tillfälligt boende för människor, och huvudprodukten av dess verksamhet är tillhandahållande av boendetjänster. För besöksnäringen, för att bildandet av en produkt (tjänst) ska inträffa, är närvaron och aktivt deltagande av två parter nödvändigt:hotellpersonal och kund. I detta fall blir den mottagande parten inte ägare till den producerade produkten, utan är dess konsument. Tjänster är en immateriell vara, de behövs för att möta behoven hos kunder som har uppstått för tillfället, det vill säga dess tillhandahållande i tid och rum är fast, men produkten är inte föremål för lagring eller transport. Efterfrågan på hotelltjänster kan variera från tid på året. Skiljer sig i variation och inkonstanskvalitet. Men kunder kan inte mäta den mottagna tjänsten. Du kan inte se eller höra henne. Det kommer att finnas inre känslor och minnen som kunderna kan dela med familj eller vänner, och detta påverkar hotellföretagets rykte och i slutändan inkomsten.

Typer av hotelltjänster

Det finns grundläggande och extra tjänster på hotellet. De kan i sin tur vara gratis och betalda. De viktigaste förblir alltid boende och catering för kunder. Huvudelementet i placeringen är hotellrum. De finns i olika kategorier och funktionella syften och används för arbete och fritid för kunder. Turister på semester använder hotellrum främst för att sova. Därför är de obligatoriska attributen i dem en säng, ett nattduksbord eller ett nattduksbord, en stol eller en fåtölj, en garderob, en papperskorg. I affärslokaler finns, utöver ovanstående, lämpliga möbler och utrustning för arbetet.

Rumkategorin bestäms av komponenterna i komfortnivån. Det finns många utvärderingskriterier - detta är staten ochlokalens tekniska utrustning, bekvämligheter, cateringanläggningar, intilliggande territorium, tillfartsvägar och mer. Det finns ingen enskild klassificering efter klass i världen, eftersom förståelsen av komfortnivån är olika i olika länder, och bedömningssystemen är olika. De allmänt accepterade kriterierna är läge, kapacitet, funktionellt syfte, drifttid och vistelsetid för kunder, catering, prisnivå. Boende och cateringtjänster uppfattas redan av kunder i olika kategorier som en gemensam sak. Men ytterligare och relaterade tjänster på hotellet skiljer det från andra företag av liknande typ och är föremål för ett ökat intresse hos turister.

Design och betalning för grundläggande tjänster

Bekväma hotell erbjuder dygnet-runt- och daglig reception och registrering av kunder.

Vid undertecknandet av avtalet måste listan över tjänster som ingår i betalningen för rummet och ytterligare tjänster på hotellet, som tillhandahålls mot en avgift, anges. Hotellanställda har inte rätt att tillhandahålla tjänster för en separat avgift som inte finns i listan eller ersätta en tjänst med en annan utan kundens medgivande. Och gästen har rätt att inte betala för en sådan tjänst. Priset för boende i rum, tillvägagångssätt och form för betalning av avgiften fastställs av entreprenören. Konsumenten kan inte överklaga dem utan väsentliga skäl. Du kan betala per dag eller per timme med angivelse av beräkningstidpunkt. Lämpligt certifierade hotell utvecklar en lista över förmånliga kategorier av kunder ochbetalningsarrangemang för dem. All ovanstående information och ytterligare tjänster som tillhandahålls av hotell, såväl som telefonnummer till högre organisationer, regler och lagar, certifikat, instruktioner, information om arbetet hos företag som finns på hotellet och annan viktig information bör placeras bekvämt för att bekanta kunderna med i rummet där kontraktet upprättas.

Tjänster som ingår i rumsavgiften

Pengar över tredje klass inkluderar vanligtvis:

• Bokningstjänster direkt från bokningsavdelningen, via telefon eller online.
• Arrangera olika betalningsmetoder för rummet och korrekt fakturering.
• Mycket viktiga skyldigheter som ett hotellföretags säkerhetstjänst åtar sig är att säkerställa säkerheten för boende och säkerheten för personliga tillhörigheter i rummet eller bagageutrymmet, och för lyxhotell måste rummen ha ett värdeskåp.
• Organisation av informationstjänst, portier, porterservice.
• Organisera städservice, d.v.s. städa rummet.
• Priset på rummet inkluderar kostnaden för toalettartiklar i badrummet, satellit-TV.
• Organisera måltider från morgonkaffe till all inclusive.

Ju högre klass hotellföretaget har, desto längre är denna lista och, naturligtvis, desto dyrare blir boendeservicen.

Ytterligare gratistjänster

Möjligt gratis tillhandahållande av ytterligare tjänster på hotellet. Obligatoriska ärnödsamtal eller användning av en första hjälpen-låda. Valfritt - dessa är valutaväxlingstjänster, snabb in- och utcheckning, tillhandahållande av utrustning för speciella kategorier av kunder, såsom personer med funktionshinder; concierge, leverans av tidningar och tidskrifter till rummet, telefon, internet. Dessa tilläggstjänster kanske inte är tillgängliga på ett första- och andraklasshotell eller kan tillhandahållas mot en extra avgift.

Tilläggstjänster mot en avgift

Turistkomplex och fullservicehotell med hög och medelhög komfort ger en stor lista över tjänster som betalas separat. Organisationen av ytterligare tjänster på hotellet utförs för att möta gästernas olika behov. I hotellbranschen kallas detta för service. Denna typ av tjänster bygger på principerna om utbud och efterfrågan. Tekniken för att tillhandahålla ytterligare tjänster på hotellet är sådan att personalen inte på något sätt tvingas, utan erbjuder nya tjänster, och kunden i sin tur väljer vad han behöver. En lista över dessa tjänster med priser och öppettider för de företag som tillhandahåller dem på hotell med hög komfort ges vanligtvis till kunderna vid incheckningen, det finns i rummet eller hos administratören på golvet. Besöksnäringens företag måste sträva efter att säkerställa att de tillgängliga tilläggstjänsterna på hotellen fullt ut tillgodoser kundernas behov. På hotellet ska de ha ett bekvämt läge för turister och optimala öppettider. Personalen på dessa företag måste arbeta med olika tjänster av hotellet eller turistenkomplex i en enad önskan att tillhandahålla sina tjänster i bästa kvalitet.

Möjlig lista över ytterligare tjänster

Det är tydligt att listan och tilläggstjänsterna i sig på hotell av olika klasser är olika, men de viktigaste är vanligtvis lika.

Först och främst är det här cateringtjänster: bufféer, kaféer, restauranger, barer. För dessa företag är det viktigt att kunden har möjlighet att äta ett mellanmål när som helst på dygnet. Tjänster av livsmedels- och industributiker och souvenirbutiker

• Inte mindre viktiga är tjänsterna från underhållningsföretag, diskotek, nattklubbar.
• Transporttjänster inkluderar bokning av biljetter för alla typer av transporter, beställning av taxi och vilket fordon som helst, biluthyrning.
• Konsumenttjänster. Det finns en mycket stor lista över bet altjänster. För det första allt relaterat till reparation av kläder, skor, utrustning. Hyr från en vattenkokare till den senaste elektroniken och en motionscykel. Förvaring av dyra saker. Se till att ha en frisör eller salong, ofta med en massagesalong och mer.

• Ett badhus, en bastu, ett hälsokomplex med en pool och ett gym står till turistkomplexens kunders förfogande.
• Ytterligare tjänster tillhandahålls på hotell för turister som semester med hela familjen. De använder ofta hjälp av en barnskötare, en pedagog som kan kommunicera på sina barns modersmål. Ge vård och tillsyn för djurägare,reser med sina husdjur.

Allt för att kombinera fritids- och affärsmöten

För turisthotellkomplex ingår tjänster från utflyktsserviceföretag i en separat lista. I denna del handlar allt från att ge information om tillgängliga resor till att organisera det i sin helhet med en guide-tolk. För företagskunder och affärssammankomster på hotell tillhandahålla tjänster av konferensrum, affärscenter, mötesrum. Och på kvällen organiserar de resor till teatern eller konserthuset.

Ovanliga tjänster

Och så finns det sällsynta och ovanliga tjänster som är kännetecknet för vissa gästfrihetsföretag. Dessa hotell har sina egna kunder. Till exempel kan de som gillar att sova gott i total tystnad åka till New York. Benjamins hotellledning och särskilda nattportier tar hand om gästernas sömn. Golven och trappstegen i korridorerna är täckta med ljudisolerade mattor, och efter midnatt kommer flugan inte att flyga förbi, du kan sova lugnt. Och om ni är ett ungt par och vill tillbringa ert bröllop på ett speciellt sätt, för att bli ihågkommen för en livstid, kan ni kontakta resebyrån så hämtar de ett hotell på exotiska öar och ordnar ett bröllop enligt sedvänjorna av ursprungsstammen. Precis när du kommer hem, glöm inte att legalisera ditt förhållande eller ta med dig en äktenskapsregistreringstjänsteman till öarna. Men specificera, kanske han är en kund av ett lugnt hotell i London, där för sina gäster, som i förra seklet, innan han går och lägger sigconciergen värmer sängen med sin egen kropp. Den nuvarande trenden är följande: om tidigare tilläggstjänster på hotell och deras antal talade om turistbranschens stjärnstatus, så gör den höga kvaliteten på dessa tjänster nu "ansikte" av ett förstklassigt gästfrihetsföretag.