Fjäderfä: avel och håll

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Många som har egna hus eller sommarstugor funderar allvarligt på att föda upp fjäderfä hemma. Detta gör att du inte bara kan förse dig själv med säkra och hälsosamma produkter, utan också att tjäna en viss summa pengar om du närmar dig problemet på rätt sätt. För att göra detta måste du naturligtvis först bestämma vilken fågel som är lämplig för en viss uppfödare.

Vilken fågel att välja?

När det kommer till fjäderfäuppfödning kommer de flesta uppfödare omedelbart att tänka på kycklingar. Inte konstigt - de är vanligast i vårt land. Därför är kycklingar vanligtvis förknippade med fjäderfä. Tja, det är verkligen ett bra val. Vi kommer att prata om det mer i detalj lite senare.

Men valet är inte begränsat till enbart kycklingar. Vaktlar är också ganska populära och ger mycket värdefullt kött, som är högt betygsatt bland gourmeter.

Glöm inte gäss, ankor och kalkoner - dessa fåglar har framgångsrikt avlats och odlats i vårt land i många århundraden.

Till slut, om du vill ha någotmer intressant och exotiskt, du kan alltid välja pärlhöns, fasaner, till och med papegojor och strutsar.

Nu ska vi berätta mer om olika fåglar, deras för- och nackdelar.

Några ord om kycklingar

Kanske är det kycklingar som är de mest enkla och opretentiösa fåglarna. Därför rekommenderas nybörjare att välja dem när man odlar fåglar.

Genom att skaffa kycklingar kan du först och främst förse dig själv med ägg och kött – hög kvalitet, rent och utan föroreningar av antibiotika och annan "kemi", som fåglar generöst bjuds på i stora fjäderfäfarmar. Dessutom kan dun också fås från dem - ett utmärkt material för att stoppa kuddar, högt värderat av finsmakare, särskilt idag, när produkter fyllda med syntetiska fibrer främst finns på rea.

En ytterligare fördel är den relativa anspråkslösheten och motståndskraften mot sjukdomar, kyla.

Vad är intressant med vaktlar

Om du är intresserad av lönsam fjäderfäuppfödning bör du också titta på vaktlar. De ger inte bara det mest möra köttet, utan också ägg, som värderas högt. Och trots sin mindre storlek är vaktelägg mycket dyrare än kycklingägg.

Dessutom börjar vaktlar lägga sig förvånansvärt snabbt. Vid 35-45 dagars ålder, när kycklingarna fortfarande springer efter sin mamma och precis börjar lära känna världen, börjar små vaktlar redan ge ägg. Och de gör det väldigt aktivt och tar upp till trehundra ägg under det första levnadsåret! Med tanke på att ett dussin kostar cirka 30-40 rubel, är det lätt att beräkna att varje liten fågelpå bara ett år kommer att ge cirka 800-900 rubel i nettoinkomst.

Ett extra plus är den lilla mängd foder som konsumeras - istället för en kyckling kan du enkelt ha tre eller fyra vaktlar. Ja, och mycket utrymme för innehåll behövs inte heller.

Vem ska få kalkoner

Kalkoner är också värda att nämna. Det är sant att de är lämpliga främst för de människor som inte bara betraktar fjäderfäuppfödning som ett företag, utan också har en betydande bit mark. Ändå kan en kalkonkadaver vid ett års ålder mycket väl väga 8-12 kilo. Riktigt allvarlig indikator. Tyvärr, kalkoner bär få ägg, och de kan inte skryta med hög smaklighet. Därför måste du först och främst fokusera på köttkomponenten. Tja, om du är intresserad av att föda upp fjäderfä för kött, så är detta ett mycket bra alternativ.

Här bör du dock vara beredd på att kalkoner verkligen behöver mycket utrymme att leva på – både under promenader och när du bor inomhus kalla vinterdagar. Det är omöjligt att förvara dem i ett trångt hönshus - det leder snabbt till sjukdom och död. Väg därför allvarligt för- och nackdelarna innan du startar dem. En ytterligare nackdel är följande: dödligheten bland kalkoner är högre än bland till exempel kycklingar eller gäss. Dessutom, även om idealiska förhållanden tillhandahålls, kommer en del av fågeln fortfarande att dö innan den når vuxen ålder.

Plus Gäss

När du pratar om häckande fåglar bör du definitivt nämna gäss. Vem kan de titta på?De kommer särskilt att tilltala personer som är intresserade av fjäderfäuppfödning som företag. Gäss är inte berövad intelligens och hela den varma årstiden kan göra utan att mata, äta främst bete. En flock kan mycket väl gå ut tidigt på morgonen för att promenera och plocka gräs hela dagen lång, samla alger, hacka insekter för att återvända hem på kvällen, få en lätt bit mat lagad av ägaren och lägga sig för att sova. Så underhållskostnaderna blir minimala. Men bara om det är möjligt att förse dem med ett stort betesområde.

Men redan vid sex månaders ålder når gäss en vikt på 6-7 kilo och är ganska lämpade för slakt. Köttet är helt enkelt utmärkt - mört och gott. Det är ingen slump att gås med äpplen är en av de mest populära traditionella rätterna i många europeiska länder.

Fascinerande exotiskt

Eller kanske vanliga fåglar som höns, kalkoner och vaktlar inte verkar intressanta eller redan finns på din gård? Då kan du uppmärksamma mer exotiska fåglar. Till exempel på pärlhöns. De är inte bara vackra, utan producerar också högkvalitativt kött. Och de ger också avsevärda praktiska fördelar - de är till exempel en av få fåglar som äter Coloradobaggar med nöje. Därför kan de mycket väl bli assistenter i att odla potatis och skoningslöst förstöra ett illvilligt skadedjur.

Fasaner anses med rätta vara en av de vackraste fåglarna som föds upp i fångenskap. Deras fjädrar kan överlämnas till samlare och finsmakare, såväl som de som är förtjusta i handarbete - de kommer att kunna göra frånsådana råvaror är utsökta ornament. Och smaken av deras möra kött är som bäst - det är ingen slump att fasaner i deras hemland, i Kina, nästan helt utrotas.

Strutsar var och förblir särskilt exotiska fåglar. Enorma flyglösa fåglar kan bli en prydnad för alla hushåll. Deras kött är mycket uppskattat av finsmakare, eftersom det smakar fantastiskt och innehåller nästan inget kolesterol. Fjädrar kan även säljas till hantverkare. Och ett ägg kan kosta från 300 till 500 rubel - ett mycket bra komplement till budgeten.

Självklart är det en riskabel affär att skaffa exotiska fåglar. Det finns en högre risk att verksamheten misslyckas och bara medför förluster istället för den förväntade vinsten. Å andra sidan, om allt går som planerat, kommer vinsten att slå alla rekord. Ändå har bristen på konkurrens en positiv effekt på utvecklingen av alla företag. Och strutskött finns på marknaden mycket mer sällan än kycklingar och kalkoner, vilket betyder att det värderas mycket högre.

Välja rätt ras

För nybörjare, som nämnts ovan, som bestämmer sig för att börja föda upp och hålla fjäderfä, är det bäst att fokusera på kycklingar. Ändå är de inte bara lätta att föda upp, utan också universella - de ger först och främst ägg och kött som efterfrågas. Därför blir det troligen inga problem med försäljningen av varor.

Det är därför det är värt att överväga kycklingar som fjäderfä i första hand.

Det hela börjar förstås med valet av en passande ras. Här har nybörjaren hönsuppfödare ett stort utbud. Han kan själv bestämma vadorientera ekonomin. Det finns köttraser, äggbärande och universella. Deras egenskaper kan lätt bedömas efter deras namn.

Bramah och kokinhin hör till kött. De vanligaste äggen är ryska vita och leghorn. Stort urval av kött- och äggraser: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire och många andra.

Det finns också dekorativa, kämpande och högljudda, men de är av mindre intresse för en nybörjaruppfödare.

Skapa den perfekta miljön

Det är bäst om kycklingarna på sommaren strövar fritt på gatan, samlar gräs, pickar maskar. Det viktigaste är att ge dem skydd mot rovfåglar och djur, och samtidigt utrusta skydd mot regn, vind och direkt solljus. Det är inga problem här.

Men på vintern är det väldigt viktigt att skydda fåglar från kyla och speciellt drag. Temperaturen i hönshuset bör vara minst +10 grader Celsius - annars kommer äggproduktionen att minska avsevärt. Överdriven trängsel bör undvikas - inte mer än tre kycklingar per kvadratmeter. Annars kan allvarliga sjukdomar som kan meja ner hela boskapen inte undvikas.

Att göra en balanserad kost

Till att börja med kommer vi att berätta hur du matar och vattnar kycklingar på rätt sätt. Det är lämpligt att använda speciella matare och drycker. Att strö mat direkt på golvet är ingen bra idé. Kycklingar bara trampar på det, blanda det med spillning. Och så äter de och blir smittade av infektionssjukdomar som är av stor fara.

Det är samma sak med vatten. kycklingarantingen slå över kopparna eller smutsa ner vattnet i dem. Du måste regelbundet tvätta behållarna och byta vattnet 2-3 gånger om dagen. När du använder speciella dricksvatten får fåglarna rent vatten när som helst och ägaren behöver inte slösa bort extra tid.

Nu går vi vidare till dieten.

Sommaren är mycket lättare. Frigående kycklingar äter en stor mängd grönska och insekter, maskar. Därför räcker det att mata dem på morgonen och på kvällen med spannmål och miner altillskott.

På vintern är allt mycket mer komplicerat. Kycklingar får inte vitaminer från spannmål och miner altillskott. Därför måste antingen ensilage eller kvastar beredda i förväg också tillsättas kosten. Ett speciellt foderblandning eller grönsaker - morötter, pumpa, potatis kommer också att vara ett bra tillägg. Naturligtvis ska vi inte glömma fisk eller kött- och benmjöl, samt miner altillskott (såvida du inte använder foderblandningar som innehåller allt du behöver).

En månad före slakt kan du även lägga till majs i kosten. Tack vare henne går kycklingarna snabbt upp i vikt, deras kött blir mörare.

Försäljning av produkter

En mycket viktig punkt i avel av djur och fåglar som företag är försäljning av varor. Därför bör du leta efter en försäljningsmarknad redan innan själva produkten dök upp. Ändå vore det bättre att ta med färska ägg eller nyslaktade och klädda fjäderfän till slutkonsumenten än att börja leta efter det när produkten redan är klar och kvaliteten sjunker för varje dag.

Dessutom genom att ingå ett avtal eller helt enkeltefter att ha kommit överens muntligen blir det lättare att beräkna den ungefärliga vinsten och vid behov planera utbyggnaden av gården eller ändra dess specialisering.

Slutsats

Den här artikeln tar slut. Nu vet du mer om vilka fåglar som kan födas upp på en vanlig gård. Så du kan göra ett val som du inte kommer att ångra senare.