Vitlöksodling som företag: en affärsplan, metoder och teknikens egenskaper. Odla vitlök i industriell skala

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Ägarna av sommarstugor, per definition, har några fler möjligheter att organisera ett hemföretag. Du kan till exempel inte bara ägna dig åt trädgårdsarbete eller odla frukt och grönsaker, utan även ha husdjur. Även om många sommarbor och blivande företagare förstås föredrar växtodling framför att ta hand om djur. Detta är inte bara ett mindre arbetsintensivt företag, odling av grönsaker och frukt, dessutom kräver det inte så stora finansiella investeringar och konstant (daglig) övervakning, och det lönar sig snabbare.

En av de bra affärsidéerna är att odla vitlök.

tomt

Att odla vitlök i industriell skala kräver en tomt på cirka 20 hektar (minst10 x 20 meter krävs). En sommarstuga är perfekt för att organisera ett litet företag, men om det inte finns tillgängligt kan mark för jordbruksbehov hyras. När du letar efter en lämplig plats är det värt att ge företräde åt sandjordar eller marker av chernozemtyp, som är de mest bördiga och låter dig odla en gröda av riktigt hög kvalitet.

Att hyra mark i Moskvaregionen är naturligtvis för dyrt för en blivande entreprenör. Så en tomt (tjugo tunnland) nära tunnelbanestationen Rechnoy Vokzal kommer att kosta 185 000 rubel i månaden, det vill säga du måste betala mer än två miljoner för året bara för hyra. I Smolensk-regionen, till exempel, kommer hyran för en liknande plats att vara endast 20 tusen rubel/månad, eller 240 tusen per år.

Typ och variation av vitlök

Efter att ha beslutat om marken för plantering, bör uppmärksamhet ägnas åt valet av typ och sort av vitlök och köp av planteringsmaterial. Att odla vitlök som ett företag innebär idealiskt försäljning av stora partier av produkter med lång hållbarhet, dessutom är det önskvärt att få stora lökar och kryddnejlika - sådana varor säljs snabbare. Men varje typ har både fördelar och nackdelar:

1. Att odla vårvitlök ger en produkt med lång hållbarhet, men små lökar och kryddnejlika, dessutom kan du stöta på låga skördar.
2. Att odla vintervitlök som företag är mer lönsamt, eftersom det gör att du kan uppnå hög avkastning och stora lökstorlekar,men sådan vitlök är dåligt konserverad, det finns risk för frysning.

När det gäller sorter är det bäst för en företagsorganisation att överväga följande:

1. Lyubasha. Skiljer sig i anspråkslöshet till väderförhållanden och god hållbarhet (lagringstid), frostbeständig.
2. Ukrainsk lila och vit. Vitlök är mycket välbevarad, avkastningen är cirka tvåhundra kilo per hundra kvadratmeter mark.
3. Spa. Sorten är perfekt bevarad, resistent mot sjukdomar och parasiter. Utbytet av vitlök är tjugo ton produkt per hektar.
4. Kharkov lila. Frostbeständig och relativt resistent mot sjukdomar, avkastningen av vitlök är genomsnittlig - du kan få cirka etthundratjugo kilo produkt från hundra kvadratmeter mark.
5. Gulliver. En medelsen sort med hög avkastning, kryddig smak och lång hållbarhet (upp till åtta månader).
6. Förmånsprestanda. Den anpassar sig till olika klimatförhållanden, är frostbeständig och håller sig bra (lagras upp till tio månader).

Planteringsmaterial

Att odla vitlök som ett företag kräver inköp av ett parti planteringsmaterial. För att så tjugo hektar behöver du upp till tusen vitlöksklyftor. Så, med en genomsnittlig vikt på en kryddnejlika på 15-20 gram (Lyubasha-sort), är det nödvändigt att köpa cirka tjugo kilo vitlök, vilket bara kommer att kosta 2200 rubel. Beräkningarna tog hänsyn till grossistpriset för planteringsmaterial (110RUB/kg).

Utrustning, lager och arbetare

Att odla vitlök i industriell skala kräver naturligtvis inblandning av jordbruksmaskiner, eftersom att så 20 hektar på egen hand är ganska arbetskrävande. Så du kan hyra en traktor inte för en period av aktivt arbete. Det är inte helt tillrådligt att köpa utrustning för fullt personligt bruk. Dessutom behöver du spadar, krattor och vattenkannor.

Vitlöksodling som företag kräver inte en fast personalstyrka. Under planterings- och skördeperioden kan lokala pensionärer, skolbarn eller arbetslösa rekryteras mot en liten avgift.

Growing Technology

Vitlök, som växer lite olika beroende på typ, är i allmänhet inte alltför krävande att ta hand om. Vårgrödor planteras i april - första hälften av maj, vinter - i slutet av september - början av oktober. Den första typen måste planteras i fårorna ganska tätt: cirka tio centimeter bör lämnas mellan tänderna och femton till tjugo mellan raderna. För vintervitlök bör avståndet vara tio till tolv centimeter mellan kryddnejlika och cirka trettio mellan raderna.

Planteringsmaterial - vitlök (odling och skötsel på friland som beskrivs i detalj i recensionen) - måste desinficeras omedelbart före plantering. För att göra detta, förbered två lösningar:

1. Sex matskedar vanligt bordss alt pertio liter vatten.
2. En matsked (eller tre teskedar) kopparsulfat för samma mängd rent vatten.

I den första sammansättningen måste planteringsmaterialet sänkas i en och en halv till två minuter, i den andra - i en minut. Efter det kan du börja plantera, men vitlöken behöver inte ytterligare tvättas med rent vatten.

Skötsel består av periodisk ogräsrensning av bäddar (vid behov) och vattning i tid. Vintervitlök för hösten täcks bäst med grangrenar, torrt bladverk eller specialmaterial. På våren bör du ta bort allt onödigt från sängarna. Dessutom, på våren, kan växter matas med urea, från tid till annan (två gånger i månaden) bör vitlök befruktas. Med den aktiva tillväxten av pilar är det bättre att nypa av dem - det är så vitlök, att odla och ta hand om den på det öppna fältet inte orsakar några speciella problem, växer sig större.

Skörden sker i mitten av juli (för vintern) eller slutet av augusti (för vårvitlök). Efter det måste du skära vitlöken, skölja och torka produkten under naturliga förhållanden (under ett lätt tak i frisk luft) i minst en vecka. Föremål som är färdiga att sälja bör förvaras i trälådor i ett välventilerat utrymme.

Tips och tricks

Funktioner för att odla vitlök är kända för varje sommarboende som någonsin har stött på denna växt:

• vitlök gillar inte överdriven fukt, så vattning bör doseras;
• bra effekt på utbytet av en tillräcklig mängd solljuslätt;
• bättre att plantera plantan i de bäddar där kål, pumpa, bönor brukade växa;
• Träaska är att föredra för toppdressing.

I allmänhet är det inte så svårt att odla vitlök. Och om du följer tekniken, gödslar bäddarna i tid och övervakar växterna kan du förvänta dig rikliga skördar.

Crop sales

Organisera försäljning, om odling av vitlök betraktas som ett företag, är det mest fördelaktigt omedelbart för slutkonsumenten, det vill säga detaljhandeln. Grossistköpare kan vara:

• catering (små partier);
• läkemedelsföretag;
• konservfabriker och köttbearbetningsanläggningar;
• grönsakshandlare och -butiker (liten grossist);
• stora detaljhandelskedjor.

Marknadsföring och utveckling

Vitlöksodling som företag innebär att leta efter grossistkunder. Så du kan annonsera i lokala tidningar, trädgårdstidningar, onlinekataloger. I detaljhandeln börjar de ofta sälja till vänner och grannar, varefter reklam bygger på principen om "mun till mun". Marknadsföring av varor på Internet, som har blivit en effektiv metod för att öka försäljningen i moderna verkligheter, är olämpligt för denna verksamhet. Du kan utveckla verksamheten antingen genom att öka volymerna eller genom att byta ut produkten - det är lönsamt att odla persilja, lök, jordgubbar och andra grödor.

Startkapital

Så, sammanfattningsvis av allt ovan, kan vi säga att ett litet vitlöksodlingsföretag inte kräver betydande ekonomiska investeringar för att kunna sälja produkten ytterligare. Allt du behöver är:

• att hyra en tomt (med hänsyn till en yta på tjugo tunnland), som kommer att kosta i genomsnitt tvåhundrafyrtiotusen rubel om året;
• köp planteringsmaterial i erforderlig kvantitet, vars kostnad kommer att vara upp till tre tusen rubel;
• köp spadar, vattenkannor, krattor och annan utrustning och ta hjälp av flera arbetare;
• betala för vattnet som används för att vattna bäddarna och köp gödningsmedel, toppdressing.

Således kommer organisationen av ett företag för odling och försäljning av vitlök till en början att kräva från tio till etthundratusen rubel.

Återbetalning för företag

Från tjugo hektar mark kan du skörda fyra ton vitlök (sort: ukrainsk vit och lila) eller mer - beroende på odlingsförhållanden, sorter och andra nyanser. Med ett grossistpris på hundra och tio rubel per kilogram kommer intäkterna för hela produkten att vara fyrahundrafyrtio tusen rubel. Verksamheten kommer att löna sig på bara en säsong.

Om du organiserar detaljhandeln kan du tjäna ännu mer: från en miljon tvåhundratusen rubel. Det är sant att det inte är så lätt att sälja fyra ton av en produkt i detaljhandeln, så en affärsplan för att odla vitlök, med ett rimligt tillvägagångssätt från en entreprenörs sida, har alla möjligheter att bli framgångsrik.implementering och höga vinster.