Hallonodling som företag: lönsamhet, affärsplan

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Kan hallonodling betraktas som en attraktiv verksamhet för sin lönsamhet? Hur beräknar man återbetalningen för detta entreprenörskap, hur man bedömer dina förmågor och framtidsutsikter? Är det verkligen värt att göra den här typen av arbete? Vissa anser att det är tveksamt, andra kallar det lovande. Det finns en annan åsikt: att odla hallon är lönsamt, rimligt, ger utmärkta möjligheter och är ett framgångsrikt affärsformat. Låt oss ta en närmare titt.

Från början

Först måste du förstå särdragen med att arbeta med denna växt och sedan överväga att odla hallon som ett företag. Lönsamheten för denna verksamhet bestäms till stor del av rätt tillvägagångssätt, ett bra val av sort, med hänsyn till klimatetzonfunktioner.

Innan vi går in på de tekniska aspekterna, låt oss ta en titt på den allmänna statistiken som samlats in från entreprenörer som är involverade i detta område. De kommer att hjälpa till att analysera hur klokt det är att lägga din tid och energi på att arbeta med hallon. Så vad är ROI? Att odla hallon som företag är ett ganska arbetskrävande område. Det börjar med betydande investeringar, kräver anställning av arbetare. Om en person vill göra en stor vinst under den första säsongen behöver han inte räkna med mycket. Den genomsnittliga inkomstnivån när gården utvecklas är 35-40%.

Om siffrorna mer detaljerat

Är det möjligt att bita av din kaka med hög lönsamhet? Att odla hallon som ett företag börjar med plantering på en gård. Du kan räkna med avkastningen på investeringen i genomsnitt under en treårsperiod. Den här gången är tillräckligt för att behärska reglerna för odling, funktionerna för att ta hand om växten. På tre år får entreprenören en stabil bas av köpare, öppnar sitt försäljningsställe och får pålitliga distributörskontakter.

Låt oss föreställa oss att en potentiell entreprenör har 20 tunnland mark till sitt förfogande. På den här webbplatsen kan du plantera 2,4 tusen buskar, om det finns trehundra växter i en rad kommer längden på varje rad att vara 0,2 km. Tot alt kommer det att visa sig göra åtta sådana rader. Måtten på radavståndet är 50 cm gånger 2,5 m. Vissa är rädda för otillräcklig lönsamhet. Att odla hallon som ett företag i Ryssland är för närvarande inte lika populärt som i vissa andra länder. Men var inte för räddtrots allt uppskattas den genomsnittliga avkastningen för en planta till 2,5 kg, det vill säga sex ton bär kan tas bort från platsen. I genomsnitt betalar grossistköpare 200 rubel per kilo av produkten, och detaljhandeln kan säljas för 300 rubel / kg. Följaktligen uppskattas den genomsnittliga vinsten till 1,2-1,8 miljoner. Är det värt ansträngningen att räkna med sådan lönsamhet? Att odla hallon som ett företag i Ryssland är fortfarande relativt ovanligt, men många är övertygade om att orsaken till detta är befolkningens låga medvetenhet om utsikterna för sådant entreprenörskap. Så låt oss titta på dess tekniska aspekter.

Om sorter

Utan att veta om växtens sorter kan man inte räkna med en god lönsamhet för att odla hallon som företag. Ett hallonföretag behöver särskilt en plan, och alla viktiga villkor för en affärsmans verksamhet måste ingå i den. Detta gäller särskilt om en person som har tillbringat större delen av sitt liv i staden vill arbeta i detta område. Du måste veta att hallon finns i flera varianter. Den mest saftiga, doftande, välsmakande är sommaren. Den når sin topp på bara två år, men blir lätt sjuk, fryser snabbt och hyser ofta skadedjur.

När du sammanställer en affärsplan måste du bestämma dig för en viss sort eller flera. Bland sommaren är de mest attraktiva "oktavia", "lyashka". Oftast planterade "lyashka". Hon sjunger snabbt, och buskarna är bokstavligen översållade med bär under säsong. Detta är en relativt motståndskraftig sort som klarar frost ner till -30 grader. Bär är ganska lätta att transportera, de är ganska fasta och saftiga. Mått på en frukt - upp till 4 cm Viktkan nå ett gram. Utbytet av buskar är högt, cirka tvåhundra ton kan skördas per hektar. Det är sant att knopparna på en växt kan frysa något under den kalla årstiden. Dessutom måste du ständigt bearbeta busken från skadedjur, svampar.

Octavia

När du lär dig att starta ett hallonodlingsföretag från grunden är det värt att titta närmare på denna sort - vissa nybörjare anser att det är den bästa starten. Detta är en lovande variant av bär. Det finns en hel del frukter av just en sådan buske på marknaden. Dess goda överlevnadsgrad noteras i ett relativt varmt klimat, men växten tål inte frost starkare än -30. Frukterna av busken är ganska lätta att transportera. "Octavia" är mycket resistent mot virus, svampinfektion.

Bären på denna buske är vackra, lena, välsmakande. Vikten av ett stycke når 8 g. Vind och regn leder inte till att skörden tappas. Det är sant att det är ganska svårt att föröka buskar. Detta problem anses vara den största nackdelen med busken.

Repair Raspberry

Tänker mycket ofta på möjligheten att plantera just den här sorten, eftersom den bär frukt två gånger om året. Den första skörden skördas under sommarsäsongen, den andra - på hösten. Sådana hallon tolererar perfekt kalla och hårda klimatförhållanden. Hon är inte rädd för skadedjur. Växten blir sällan sjuk. Det finns inget behov av att behandla busken med speciella förberedelser, vilket innebär att den resulterande skörden blir extremt ren och säker - och sådana bär kostar traditionellt mer.

Inte utan nackdelar, som inkluderaraffärs plan. I synnerhet är busken inte lätt att föröka. Det är svårt att skära. Växten är krävande på toppdressing, behöver regelbundet tillsats av ytterligare näringsämnen. Som ett resultat är kostnadsnivån för att tillhandahålla en plantage över genomsnittet, men smaken och aromen av bär är inte lika trevliga som de av arten som beskrivs ovan. Bland sorterna är "Polka", "Zyugan" och "Joan G" särskilt eftertraktade.

Är det värt ansträngningen?

Är det värt det att fördjupa sig i detaljerna för att sammanställa och utvärdera affärsplaner, lönsamheten av att odla hallon som ett företag? Många av våra landsmän anser att detta är motiverat endast i liten utsträckning, men i de europeiska makterna har företagare en annan uppfattning. Hallon som ett objekt för entreprenörskap ger ett stort antal fördelar. Bara det faktum att regionen fortfarande är dåligt utvecklad i vårt land ger nykomlingar utmärkta chanser. Nischen är ännu inte fylld, efterfrågan är stor, så det kommer att vara möjligt att hitta en köpare utan svårighet. För en färsk skörd av eventuella bär är efterfrågan stor. Följaktligen blir hallon dubbelt lönsamma.

Som erfarna personer i denna fråga noterar är det ganska enkelt och enkelt att starta ett företag. Att landa är inte särskilt svårt. Du måste ha en tomt, en bil för dess beredning, plantor. Själva landningen kan göras även med dina egna händer. Du kan locka till dig arbetskraft, vilket blir ganska billigt. Skörden från den resulterande tomten kan skördas på sommaren, och i vissa fall även på hösten. Att ta hand om en plantage är ganska enkelt. Om det inte är möjligt att sälja hela skörden före förlusten av presentationen, kan resterna bearbetas - frysta, konserverade. En sådan produkt efterfrågas också av köpare.

Var ska man sluta?

För att lära av din egen erfarenhet om den maximala lönsamheten för hallonodlingsverksamheten måste du på ett ansvarsfullt sätt välja rätt sort. Först måste du plantera flera sorter samtidigt. Vid tidpunkten för skörden jämför entreprenören hur mycket han skördar från varje zon i hans plantage. Utifrån vinterns resultat uppskattas hur hög andelen överlevnad för platserna är. Utifrån detta bestämmer de vilka växter som ska jobba vidare med. Det är omöjligt att ge universella uppgifter om lönsamhet som skulle beskriva alla fall - klimatpåverkan är för stark.

Ovanstående är den genomsnittliga återbetalningen och lönsamheten inom 40 %. Du kan räkna med dessa genom att välja lämplig vegetations alternativ. Oftast planteras remontanta sorter.

Om nyanserna

Utan att veta något om de tekniska aspekterna av att arbeta med buskar kan man inte räkna med en god lönsamhet av att odla hallon som företag. Arbetstekniken beror på den valda sorten, men det finns allmänna rekommendationer. Så det är nödvändigt att välja det mest ljusa området. Ju mer sol som träffar busken, desto bättre kommer bären att sjunga. Den andra viktiga aspekten är vattenförsörjningen. Busken ska få mycket vätska. Om regnet är svagt måste du vattna plantagen regelbundet.

Vattning är inte den enda procedur som hallon behöver. Iblandbusken måste matas. Använd organiska gödningsmedel. Oftast väljs en kalium-fosforblandning.

Hallon måste trimmas regelbundet. Det är önskvärt att hålla evenemanget i mars, november. Vid beskärning finns inte mer än fem av de starkaste skotten kvar, vilket tar bort alla andra.

Tekniska aspekter

När du ska ta reda på hur du öppnar ett hallonodlingsföretag bör du titta närmare på startvillkoren. Om du har en tomt och plantor tillgängliga kan du börja plantera dem, men glöm inte att du snart måste ta hand om grödan. Jorden måste mulkas regelbundet. Men marken ska vara lätt. Om marken inte uppfyller kraven växer hallon dåligt. Det rekommenderas att bedöma hur marken är innan landning. Det bästa är lätt sand. Det finns en jord för tung, lerig, du måste lägga till den nödvändiga sanden här eller välja en annan zon. Den bästa surhetsgraden för hallon är 5, 8-6, 2 enheter.

Utrustning och arbetare

Idag kan du hitta väldigt få recensioner som ägnas åt teknik, lönsamhet, odling av hallon. Som ett företag anses odlingen av denna buske av ett fåtal, ännu färre av dem som startade denna verksamhet i verkligheten. Mestadels i sina svar pekar entreprenörer på den relativa lättheten att arbeta, förekomsten av sällsynta svårigheter som tvingar dem att arbeta hårt ibland, och pratar också om goda vinster. Av dessa svar är det tydligt att de som implementerar effektiva skördemetoder gör goda vinster. Du behöver en kultivator för att snabbt odla marken, en bärskördare, ett kylskåp och en torkkammare. Tot alt kommer denna teknik att kosta 200 tusen rubel (eller lite mindre).

För att lönsamheten för verksamheten med att odla hallon i växthus och öppna ytor ska bli stor måste du tillhandahålla tillräckligt med arbetare. Ju större territorium, desto fler människor kommer att behöva anställas. En eller två hektar kommer att kräva en agronom, en skördetröska förare och upp till tre arbetare. Eftersom konstant skötsel av växterna är nödvändig är det mycket viktigt att planera ansvarsfullt. Den genomsnittliga månadslönen för en agronom är 35 000 rubel, en förare kan betalas 5 000 mindre och arbetare får cirka 25 000 rubel. När man sammanställer en affärsplan är det absolut nödvändigt att ange dessa siffror i den.

Samla, lagra och höjdpunkter

För att inte tappa skörden måste du skörda den på rätt sätt - lönsamheten för hela verksamheten beror till stor del på att man håller tidsfristerna. Bären skördas när de är torra. Det är nödvändigt att försiktigt ta bort varje frukt från behållaren. Bären läggs i en perfekt torr behållare. Vatten gör dem snabbt oanvändbara, så du kan inte tvätta hallon - bara före måltid.

Hallon förvaras överst i kylskåpet, borta från frysen, borta från all annan mat. För att bevara maxim alt med vitaminer kan du torka bären. Efterfrågan på torkade hallon är ganska hög. Om det inte gick att sälja en del av den skördade skörden tillverkas sylt av den eller så fryses bären.

Regleroch temperatur

För att behålla bären så länge som möjligt måste du plocka dem mogna, men inte övermogna. Endast friska bär tas, och omedelbart efter insamling kyls de. Det är lämpligt att använda modifierade förpackningar - så kommer hållbarheten att öka. Frysta bär förvaras i papperspåsar, tunn plast. Snabbfrysning håller frukterna fräscha i upp till ett år. För att göra detta placeras den nyskördade grödan i en kammare där temperaturen inte överstiger 20 minusgrader, den kan nå -35 grader. Efter frysning flyttas bären till en varmare del av frysen.