Broilerkaniner: översikt, beskrivning, egenskaper

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Idag funderar allt fler på allvar över möjligheten att skaffa en egen gård. Den låga kvaliteten på köpta produkter, i kombination med höga priser, leder till att människor försöker lösa problemet med att förse sig med kvalitetsprodukter, som kött. Ett av de enklaste sätten att göra detta är att ha kaniner. Okrävande att äta, snabbt växande och avel, de är ganska populära bland erfarna uppfödare och nybörjare. För att få mycket kött är det naturligtvis bäst att välja broilerkaniner.

Ett utmärkande drag i riktningen

Tänk på vad termen "broiler" betyder. Även om nästan alla moderna människor har hört det, kommer inte alla att kunna tolka ordets betydelse.

Termen kommer från det engelska ordet broile, som översätts som "fry on fire." Numera kallas slaktkycklingar för djur och fåglar (kaniner, ankor, höns, gässoch andra), når slaktåldern snabbare än andra raser. Ovanstående beredningsmetod är helt berättigad, eftersom alla dessa djur vid flera månaders ålder har mycket mört kött. Därför är det inte nödvändigt att koka länge i soppa eller gryta för att produkten inte ska bli så seg.

I allmänhet existerar inte allmänt accepterade normer. De kan skilja sig markant beroende på ras, land och till och med tid. Men vanligtvis slaktas broilerkaniner vid 3-8 månaders ålder. Naturligtvis lyckas de under denna tid gå upp i olika vikter - i genomsnitt från 2 till 7 kilo. Naturligtvis är huvudfokus för denna kaninuppfödning att få kött, inte skinn.

De är uppfödda genom speciell korsning av lämpliga djurraser, vilket inte leder till negativa genetiska avvikelser.

Nu ska vi prata om de mest kända och populära raserna som kan vara ett bra val för alla nybörjare och erfarna kaninuppfödare.

White pannon

En av de vanligaste broilerraserna bland kaniner är den vita pannonen.

Hans hemland är Ungern. Lokala uppfödare använde flera framgångsrika raser för att föda upp - vita jättar, såväl som kaliforniska och nyazeeländska kaniner. I allmänhet får vit pannon positiva recensioner. Detta förvånar ingen, eftersom kaniner inte bara förökar sig snabbt och växer bra, utan ger också ett ganska bra köttutbyte - upp till 60 % av levande vikt.

De är starka, men har ett tunt skelett. Huvudet är snyggt, inte för stort. Öronen är rundade, breda och ganska långa - upp till10 centimeter. Pälsen är också lång (upp till 3 centimeter) och nästan uteslutande vit. En svart kanin av denna ras är mycket sällsynt. En vuxen väger cirka 4,5-5 kilogram.

Djur har en vänlig, lugn karaktär, som även erfarna uppfödare tillskriver viktiga fördelar. Det kan vara upp till åtta ungar i en kull. Detta är en utmärkt indikator. Kaniner föds mycket små (mindre än 50 gram). Den höga fetth alten i modersmjölken leder dock till att de växer väldigt snabbt.

En bonde spenderar cirka 4,2 foderenheter per kilogram tillväxt. Med en balanserad kost går djuret upp till 40 gram per dag. Tack vare detta kan vita pannonkaniner slaktas redan 70-90 dagar efter födseln. Vid denna ålder kan upp till 3 kilo rent kött fås från en slaktkropp.

New Zealand White

Den Nya Zeelands vita kaninrasen är också mycket populär. Trots namnet är dess hemland USA, där den föddes upp i början av 1900-talet. Ungefär ett halvt sekel senare fördes kaniner till England och därifrån kom de till andra länder.

Rasen har ett antal viktiga fördelar, varav en är hög fertilitet. I en omgång är det upp till 12 ungar. Väldigt få raser kan skryta med en sådan födelsetal. Ungar växer ganska snabbt - kaniner har mycket fet mjölk, vilket säkerställer inte bara god tillväxt, utan också en hög andel överlevnad, ett litet antal sjukdomar.

Bebisar väger redan cirka tre kilo vid tre månader. Även för broilerkaniner är detta ett mycket bra tempo. Efter ytterligare ett par månader når deras vikt upp till 5 kilogram.

Det är viktigt att underhållskostnaderna är relativt små - en uppfödare spenderar inte mer än tre kilo kraftfoder per kilo kött, vilket säkert kan kallas en utmärkt indikator.

Röd kanin från Nya Zeeland

Röda kaniner från Nya Zeeland är något mindre populära.

Liksom den tidigare rasen föddes den upp i USA redan 1910. Förfäderna är vilda kaniner och belgiska harar. Rasen visade sig vara mycket framgångsrik - kaninerna växte snabbt och hade en köttig kroppsbyggnad. Det bör noteras att ogynnsamma väderförhållanden inte orsakade onödiga problem för djuren, vilket är mycket viktigt vid uppfödning i industriell skala.

Till skillnad från andra broilerkaniner gjorde rasen det möjligt att få inte bara högkvalitativt kött i stora mängder, utan också ett utmärkt skinn. Pälsen är kort, men mjuk och mycket tät. Och färgschemat kommer glatt att överraska den mest fångna designern - det finns ljusröda, rödgula och till och med eldiga kaniner. Det är ganska förståeligt varför rasen slog rot och började födas upp överallt.

En vuxen hane väger cirka 4 kilogram, och honor är ännu större – upp till 5 kilogram.

Kalifornisk kanin

Det är också värt att ge en beskrivning av den kaliforniska kaninrasen - en av de mest populära idag.

Som namnet antyder tog de den till USA. I det här fallet Nya Zeeland, Himalaya ochchinchilla kaniner. Det är lätt att känna igen dem på deras ovanliga färg. Hela huden är exceptionellt vit och det finns svarta fläckar på öronen, näsan och tassarna. De dyker inte upp från födseln, utan lite senare - vid två månaders ålder.

Vid tre månader väger kaniner redan cirka 2,5 kilo. Den snabba tillväxttakten kvarstår i upp till 5 månader - vid den här tiden väger de redan cirka 4-5 kg. Utbytet av rent kött är ganska högt - upp till 64 %, vilket är ganska sällsynt.

Kaliforniska kaniner häckar ganska snabbt - det finns upp till 9 ungar i en kull.

Flandres

Denna ras har sitt ursprung i Belgien. Hon blev förfader till många moderna raser av slaktkycklingar. De växer inte för snabbt, men måtten är verkligen imponerande – rekordhållaren vägde hela 25 kilo! Men vanligtvis når deras vikt 7-10 kg.

Utmärks av små huvuden och mycket breda öron. Färgskalan är ganska rik: svart, opal, silver, grå och andra.

Fukunditeten är inte för hög - honan tar vanligtvis inte med sig fler än sex kaniner. Bebisar växer inte för snabbt - de når puberteten först vid 7-8 månaders ålder. Och de skickas vanligtvis till slakt om en månad till.

Rizen

Denna ras är uppfödd i Tyskland och används fortfarande aktivt både för att förbättra egenskaperna hos befintliga raser och för att skapa nya. En viktig egenskap är anpassningsförmågan till de hårda vintrarna i mellanzonen.

Kroppen av kaniner av rasen Risen är tjock,stor. Huvudet är ganska stort, och extremiteterna är mycket kraftfulla. Pälsen är lång - upp till 4 centimeter. Färg sand, blå eller mörkgrå. Vikten på en vuxen hane kan nå 10-11 kilo, vilket är en utmärkt indikator.

Mognaden kommer ganska sent – kaniner bör få para sig tidigast åtta månader. Kaniner är ganska produktiva - de får upp till nio ungar åt gången.

Kaniner skickas vanligtvis till slakt vid 4 månaders ålder. Därefter minskar tillväxthastigheten och smaken av kött hos män försämras. Köttavkastningen är inte för hög - sällan över 55%. Den betydande storleken kompenserar dock helt för denna brist.

Lämplig kost

Innan man ägnar sig åt en sådan gård är det mycket viktigt att förstå vad som matas till broilerkaniner. Det är viktigt att förstå att snabb viktökning säkerställs inte bara genom god ärftlighet, utan också genom en korrekt formulerad kost.

Det speciella med att mata slaktkycklingar är att de under hela livet måste förses med samma näring som kaniner vanligtvis "ordineras" under gödning.

På sommaren måste gräs ingå i kosten: minst 700 gram för varje kanin. Glöm inte heller koncentrerat foder (foderblandningar, spannmål). Hans kanin äter cirka 70 gram om dagen. Du behöver inte mycket s alt och krita - 1 gram blandat med annan mat räcker per dag.

På vintern är det svårare att ge en lämplig kost på grund av bristen på grönfoder. Därför måste den bytas ut. kaninca 150 gram hö ska ges - alltid färskt, inte ruttet. Dessutom bör kosten innehålla 500 gram saftigt foder (pumpa, morötter, jordärtskocka, potatis). Mängden kraftfoder måste ökas något - upp till 80 gram. Men behovet av s alt ligger kvar på samma nivå - ett gram räcker.

Naturligtvis måste vattnet från kaniner vara rent. Därför rekommenderas det att inte använda enkla koppar, utan speciella bröstvårtor. I dem håller sig vattnet fräscht längre. Annars kommer smuts och exkrementer att tränga in i drinkaren, vilket kan orsaka en epidemi.

Inneslutningsvillkor

I allmänhet är dessa gnagare ganska nyckfulla för villkoren för internering. Broilerkaniner är inget undantag. Det är nödvändigt att ge dem en tillräckligt hög temperaturnivå och skydd mot nederbörd. Det är också nödvändigt att på ett tillförlitligt sätt skydda djuren från drag. Det är de som oftast orsakar förkylningar, vilket är mycket farligt för många små djur.

Om ett sjukdomsfall har identifierats ska den sjuka kaninen isoleras från resten. Det är mycket viktigt att återigen kontrollera om temperaturen i kaninen är för låg, om det går drag genom den. Endast med ett seriöst förhållningssätt till avel och uppfödning av kaniner kan trevliga resultat uppnås.

Slutsats

Nu vet du mer om både de olika raserna av broilerkaniner och de lämpliga förhållandena. Om du bestämmer dig för att börja föda upp dessa söta djur, glöm inte att du behöverupprätthålla renlighet. Kaniner är djur som är utsatta för många sjukdomar. Rätta boendeförhållanden är en utmärkt förebyggande åtgärd.