Ensilering av foder: vetenskaplig grund och fördelar

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Ensileringsteknik ger många fördelar för djurgårdar. Metoden gör att du kan förse boskapen med en näringsrik foderbas när som helst på året. Om traditionell höproduktion ger bevarandet av 70% av användbara element, ökar ensileringen denna siffra med 20%. Detta uppnås till stor del genom att upprätthålla förhållanden som utesluter de negativa processerna för förfall av värdefulla element, inklusive protein. Viktigast av allt är att foderensilering kan organiseras även på små gårdar. Naturligtvis talar vi om små volymer och med minimala tekniska medel för att organisera bevarandet, men för en typisk privat mark kan metoden vara effektiv.

Allmän vetenskaplig grund för ensilering

Processen för att skaffa foder är fokuserad på att målgården ska få maxim alt med de nödvändiga näringsämnena. Därför är foderensilering baserad på ett komplex av biokemiska reaktioner, under vilka relativt färsk, men tät och säker växtmassa bevaras. Teknologer utesluter tillträde av luft till det framtida fodret under konserveringsprocessen, vilket resulterar i ackumulering av organiska syror. I synnerhet utvecklas detmjölksyra, som fungerar som ett nödvändigt medel för att säkerställa effekten av konservering. Dessutom skyddar den biokemiska miljön som bildas i de allra första stadierna av lagringen massan från förstörelse och nedbrytning.

Frågan kan uppstå om varifrån de ämnen som är så nödvändiga för gynnsamma bevarandeförhållanden kommer. Och detta är en av de viktigaste fördelarna med denna teknik. Faktum är att ensilering av foder praktiskt taget inte kräver införandet av speciella modifierare och reagens. Alla processer som sker under konserveringen är naturliga och baserade på arbetet av lokala växtenzymer och nyttiga mikroorganismer som kommer in i fodret tillsammans med grönt gräs.

Vad påverkar kvaliteten på ensilage?

Kvalitativa egenskaper hos den ensilerade massan beror på två faktorer - dess finhet och fuktighet. Den optimala processen för mjölksyrareaktionen bestäms av den balanserade koncentrationen av socker och andra komponenter i örtjuicen. Med ökad luftfuktighet ökar risken för utspädning av sockerbasen, vilket inte har den bästa effekten på det färdiga fodrets egenskaper. Tvärtom, överdriven torrhet ger som regel mer luft i massan, vilket minskar effektiviteten av bevarandet som sådan. Den optimala fukth alten i växtmassan är cirka 70 %. När det gäller slipning är denna faktor relaterad till den föregående. Om fodret är ensilerat med en fukth alt på 60%, så utförs skärningen i steg om 2-3 cm. Vid 70% bör indragen mellan snitten vara 4-5 cm. Om fuktindexet höjs till 80%, ger slipningen intervaller på 9-10 cm.

Mikrobiologisk processkontroll

Det har redan noterats att massan av ensilage när det gäller att tillhandahålla konserveringsmedel är självförsörjande. Men detta kan endast uppnås om de biokemiska processerna är korrekt reglerade, där det huvudsakliga aktiva elementet, mjölksyra, kommer att produceras. Det viktigaste verktyget för att hantera sin produktion kan kallas begränsningen av tillgången till syre. Full täthet på läggningsplatsen säkerställer ensilering av foder av hög kvalitet. Möglar uppträder i fall av brott mot denna regel och påverkar massans egenskaper negativt. I synnerhet uppträder aeroba svampar från familjerna Mucor och Aspergillus i luften och bryter ner inte bara mjölksyra utan också proteinelement med kolhydrater. Om det inte finns något förtroende för strukturens tillförlitlighet när det gäller täthet, är det möjligt att använda fodertillsatser i form av melass av melasstyp, myrsyra eller naturliga startkulturer från kulturer som innehåller mjölksyrabakterier som ett extra konserveringsmedel.

Läggningsensilagemassa

Läggningsprocessen bör utföras så snabbt som möjligt, eftersom läggningsmassan i strukturen värms upp och kontakt med tillgängligt syre leder till förlust av protein, och proteinet blirosmältbar. Som regel tar processen 5-7 dagar vid service av stora lagringsanläggningar med flera ton. Liknande arbete på små gårdar bör slutföras 2-3 dagar efter evenemangets start. Lika snabbt bör de första lagren av isoleringsmaterial läggas, tack vare vilket foderensilagekonservering mer aktivt produceras och lagras under lång tid. En film kan användas som ett sådant material, men endast med förstärkande skåror för att styva upp den.

Bevarandefaciliteter

Nu är det värt att överväga mer i detalj direkt i vilka strukturer läggning kan utföras. Det finns två alternativ för att organisera ensileringsprocessen - horisontell och vertikal. Det första alternativet innebär användning av diken och gropar som innehåller växtmassa. Sådana metoder är bra för lätt underhåll och minimal kostnad. Men de används oftare i privata gårdar, eftersom de inte kan ta emot stora volymer av arbetsstycken. Vertikala metoder för foderensilering innefattar användning av cylindriska byggnadsstrukturer. De kallas också silos och kan, beroende på den tekniska designen, rymma från några till 500 ton växtmaterial.

Komprimering av ensilagemassa

Påverkan är också ett nödvändigt tekniskt steg i processen att förbereda växtmassa för ensilering. Operationen kan utföras med olika tekniska medel upp tillimproviserade hushållsmaterial. Det är omöjligt att överdriva det i komprimering - ju högre densitet, desto bättre, eftersom mindre luft kommer att finnas kvar i de lagda lagren. Om ensilage utförs hemma utan maskiner, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt hörnen och platserna vid sidoväggarna. I sådana områden samlas oftast luft som går ner i de nedre lagren.

Fördelar med ensilering

Jämfört med andra typer av foder låter det här alternativet dig få exakt en naturlig produkt till låga kostnader för implementering av tekniska stadier. Även på stora djurgårdar som investerar mycket pengar i specialutrustning och silor betalar foderberedningen sig själv. Fördelarna med metoden inkluderar tillgänglighet i organisationen av den övergripande processen. Även i en hushållsmiljö kan teknik observeras. Så grunderna för foderensilering som huvudvillkoret för att behålla växtmassan bekräftar tillhandahållandet av täthet. Det är fullt möjligt att färdigställa den med hjälp av ett djupt dike och flera lager filmmaterial.

Slutsats

Ändå är beredning av ensilage inte ett helt gratis alternativ för att få näringsrikt foder. De som vill prova denna metod under förhållandena på sin gård bör först avgöra vilka örter som är tillgängliga för denna uppgift. Till exempel rekommenderas att använda baljväxter och spannmål. Dessutom kräver ensilering av foder, beroende på produktionens omfattningregelbunden övervakning med hjälp av speciella enheter. Så, moderna silor är utrustade med mätinstrument som bestämmer luftfuktighet och temperaturförhållanden. Men i alla fall motiveras även ytterligare investeringar av att boskapen får ett riktigt näringsrikt och miljövänligt foder, som kan användas även på vintern med lämpligt bevarande.