Mjölkseparatorer: översikt, typer, användningsegenskaper, recensioner

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

En separator är en speciell anordning utformad för att separera grädde. Det finns flera varianter av sådana enheter, som skiljer sig åt i design, appliceringsmetod, typer av material som används för tillverkningen.

Så fungerar det

Mjölkseparatorer fungerar enligt den enkla principen att centrifugalseparera fraktioner med olika densiteter. Strukturellt består de av följande element:

• trumma;
• sängar;
• drivenhet;
• I/O-system.

När enheten slås på börjar trumman, tillsammans med mjölken som hälls inuti, att rotera mycket snabbt. Som ett resultat sker separation av grädde.

Huvudsorter

Mjölkavskiljare kan klassificeras enligt följande egenskaper:

1. Designer av input/output-systemet. I detta avseende finns det slutna, halvstängda och öppna enheter. När du använder den sistasorter, bearbetad mjölk är i kontakt med miljön både under lastning och lossning. I halvstängda maskiner kan inmatning ske både på ett öppet sätt och i ett slutet. Produktens utlopp är hermetiskt tillslutet. I slutna system sker både lastning och lossning i stängt läge.

2. Körtyp. Det finns manuella och elektriska enheter av denna typ. Den första sorten kännetecknas av maximal enkel design, men något obekväm att använda. Den manuella mjölkavskiljaren används vanligtvis av ägare av små hushållstomter. Elektriska modeller installeras i mjölkbearbetningsföretags verkstäder.
3. Metod för att ta bort sediment. Denna operation kan utföras manuellt, automatiskt eller periodiskt medan enheten är igång.

Moderna mjölkavskiljare kan tillverkas av olika material. Oftast är det rostfritt stål eller slitstark plast. Sådana enheter kan bland annat variera i storlek, prestanda, effekt, etc.

Hur man använder

I tillämpningen är separatorer av alla slag mycket enkla. Absolut all färsk mjölk kan separeras. Förvärm den till en temperatur på ca 36-40 gr. Om du häller för kall eller varm mjölk i trumman blir grädduttaget inte speciellt stort. Om det finns mycket mjölk på gården kan den separeras direkt efter mjölkning. Ångrummet har något liknandetemperatur.

Det rekommenderas inte att bearbeta den sura produkten i separatorn. I det här fallet kommer enhetens komponenter ständigt att vara igensatta, i processen att knacka måste de regelbundet rengöras. Egentligen utförs själva arbetet med att få fram grädde enligt följande:

1. Mjölk hälls i trumman genom den medföljande tratten.
2. Någon sorts parabol är installerad under uttaget för att ta emot krämen.
3. Enheten är ansluten till nätverket. I en mekanisk separator behöver du bara vrida på handtaget.

Separatorer kan användas inte bara för att få grädde, utan också helt enkelt för att skumma mjölk. För att göra detta ger många modeller möjligheten att byta läge. Skummjölk med separator anses vara en mycket användbar produkt. De gör det vanligtvis inte hemma, utan på företag.

Oljeavskiljare

Sådana modeller används också i företag och privata hushåll. Deras funktionsprincip är ungefär densamma som för konventionella separatorer. Utformningen av enheter designade för kärnning av smör inkluderar också en trumma. I det här fallet, under driften av utrustningen, avlägsnas det mesta av vätskan från grädden till utsidan. Fettet rullar runt i trumman tills det blir till olja. Den här typen av utrustning kallas en churn.

Modern industri tillverkar också separatorer som är utformade för att rena mjölk. Denna sort används inte hemma. Modeller av denna typ har vanligtvis en mycket storkraft och installeras på företag. De är designade för att rengöra mjölk innan man gör grädde och smör.

Översikt över de bästa tillverkarna

Vilken man ska välja en separator för mjölk. Recensioner av många modeller som säljs på den moderna marknaden är mycket bra. De mest populära märkena av hushållsavskiljare inkluderar:

• "Hälsning".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP är den mest populära industriella mjölkseparatorn. Recensioner om det är bara bra. Konsumenter anser att tyska "Delta" och österrikiska FJ är de bästa märkena av smörkärnor.

OSCP-separatorrecensioner

Denna modell prisas främst för närvaron av en kontrollpanel och förmågan att lossa sediment i automatiskt läge. Konsumenter tycker att de nya MTSC:erna är mycket lättare att underhålla än äldre ORC:er. Tillförlitligheten hos dessa modeller bestäms av det faktum att alla deras delar är gjorda av rostfritt matstål. OSCP industrimjölkseparator kan användas för att tillaga grädde med en fetth alt på 35 till 90%.

Salyut-modeller

Trädgårdsmästare tycker att dessa avskiljare är effektiva och pålitliga. Deras fördelar inkluderar först och främst möjligheten att justera fetth alten i grädde i ett ganska stort intervall. Förhållandet mellan huvudprodukten och det omvända kan variera från 1x4 till 1x10. Salut mjölkavskiljare kan bära både låg (196 V) och hög (242 V) spänning. Vissa modeller av detta märkehar en kapacitet på så mycket som 80 l/h. Fördelarna med detta märke inkluderar närvaron av en klarsignal och inbyggt överbelastningsskydd.

Recensioner av Irid-modellerna

Som husägare säger är denna hushållsmjölkseparator av god byggkvalitet och enkel att använda. Det prisas också för sin ekonomi. Till exempel förbrukar modellen Irid-50-12 bara cirka 1 kWh el under tre månaders drift. Samtidigt har den en ganska hög produktivitet - 50 liter mjölk per timme. Fördelen med denna separator är bland annat okänslighet för spänningsfall. Enheten fungerar tyst både vid 170 V och vid 260 V. För avlägsna bosättningar kan detta vara riktigt relevant. Några av nackdelarna med dessa separatorer, konsumenter hänvisar bara till det faktum att de flesta av delarna i dem är gjorda av plast. Men med försiktighet kan en sådan enhet hålla väldigt länge.

Motor Sich-separatorer

Många husägare tror att detta kanske är den bästa inhemska mjölkavskiljaren hittills. Recensioner om honom är för det mesta bara bra. Det enda är att husägare rekommenderar att man köper Motor Sich i en metalllåda, inte i en plastlåda. Modeller av den senare sorten är inte tillförlitliga. Separatorer i ett metallhölje håller länge även vid den mest intensiva användningen.

Delta churns

Denna modell åtnjuter välförtjänt popularitet, främst på grund av dess mångsidighet. Delta hushållssmörkärna används för att få en produkt både från grädde och direkt från mjölk. Om så önskas kan denna churn också användas för att knåda deg eller förbereda cocktails. Denna modell har fått goda recensioner från konsumenter för byggkvaliteten. Motorhuset är tillverkat av rostfritt stål.

FJ-modeller

FJ-churnen är populär främst för sin byggkvalitet. Alla detaljer i denna kompakta modell är gjorda av rostfritt stål. Fördelarna med FJ-kärnor anses av lantbrukare vara deras höga produktivitet och användarvänlighet. Tack vare närvaron av ett genomskinligt lock kan du observera processen att kärna oljan. Om så önskas kan tillagningshastigheten för denna produkt ändras.

Mjölkavskiljare: pris

Kostnaden för sådana enheter beror på olika faktorer: prestanda, konfiguration, funktionalitet, som används för tillverkning av material. Hushållsseparatorer utformade för att bearbeta 50-80 liter mjölk per timme kostar 3-7 tusen rubel. Priset på högpresterande industriella modeller kan variera från 20-35 tusen rubel. I grund och botten är det inte för dyrt. Hur som helst, att köpa en hushållsmodell för att få hemgjord grädde eller smör är överkomligt för alla ryssar.