Bigård: affärsplan och affärsmässig lönsamhet

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Biodling kan vara grunden för att skapa en lönsam verksamhet, eftersom honung är en eftertraktad produkt. Även avfallet från sådan produktion är av ett visst värde, det kan säljas eller tas i vidareförädling. Honung har lång hållbarhet och relativt hög kostnad.

Organisation

Biodling är en lönsam verksamhet om du närmar dig det på ett klokt sätt. Men bara en erfaren biodlare kan kompetent organisera produktionen. Det är bättre för nybörjare att börja med en eller flera bikupor för sina egna behov, och när de får praktisk erfarenhet, försöka ta sig in på marknaden. Se till att du behöver en affärsplan inom biodling.

För nybörjare är det viktigt att tänka igenom alla möjliga risker, beräkna kapitalinvesteringar och analysera marknaden. Du bör utvärdera graden av konkurrens inom försäljningsområdet och noggrant undersöka alla funktioner i verksamheten. Du måste ta reda på hur många bigårdar som finns i regionen, vilken volym av produkter de producerar, vilken kvalitet på honung och så vidare.nästa.

Marknadsurval

Honungsmarknaden är övermättad med förfalskningar, så de flesta köpare tenderar att köpa biprodukter från privata företag, bekanta eller rekommenderade på inrådan av vänner, vanliga säljare på lokala marknader. Det är nästan omöjligt att köpa naturlig honung i en stormarknad, så det finns en efterfrågan på produkter från privata biodlargårdar.

En färdig affärsplan för biodling bör innehålla en detaljerad analys av produktdistributionskanaler. Det är viktigt att veta att stora detaljhandelskedjor kommer att samarbeta med privata handlare endast om kvalitetsprodukter levereras i tid i den volym som krävs. Det minimum som krävs är vanligtvis minst tio burkar med vardera 20-30 liter honung. Men nybörjare biodlare når sällan sådana volymer.

Ett annat alternativ för att sälja honung och biprodukter är grossistköpare. Problemet är att sådana mellanhänder ofta sänker priset på konstgjord väg för att få mer vinst vid återförsäljning. Den enda utvägen är oberoende försäljning av varor på lokala marknader, säsongsbetonade mässor eller genom vänner.

Starta investeringar

Affärsidéen för biodling kan verka mycket lönsam, men innan du köper bikupor och bin måste du definitivt beräkna alla nödvändiga utgifter och eventuella intäkter, bestämma verksamhetens lönsamhet. Bigården anses vara en produktion som kräver en liten initial investering. Enligt de mest försiktiga uppskattningarna kan du möta 200 tusen rubel.

För att organisera arbetet i en liten bigård behöver du inventarier (30-40 tusen rubel), tio bikupor (40-50 tusen rubel), tio bikolonier (40-50 tusen rubel), utfodring och medicin för bin (5-10 tusen rubel). Bigårdens affärsplan bör inkludera ytterligare kostnader för arrangemang och organisation av vinterstugan (80-100 tusen rubel).

En erfaren biodlare kan få tillbaka alla kostnader och göra vinst på bara en säsong, men en nybörjare kan knappast räkna med en sådan svindlande framgång. Mest sannolikt kommer bigården att löna sig bara för nästa säsong. Och även då kan man räkna med detta samtidigt som det ger bina alla förutsättningar för arbete och en korrekt organisation av bigårdens arbete. En bra lösning är att få den första erfarenheten genom att arbeta i någon annans bigård. Detta hjälper dig att lära dig hur du tar hand om bina och slutar vara rädda för dem.

Finansiell planering

Alla affärsplaner för bigårdar måste ta hänsyn till säsongsvariationer. Biodling ger vinst bara i ett halvår, och resten av tiden kräver ekonomiska kostnader. Det är värt att beräkna allt så att vinsten som erhålls under säsongen räcker för hela året och organiseringen av det fortsatta arbetet. För att göra detta bör du först och främst bestämma gårdens storlek.

En liten bigård med 40-60 bikupor kan lätt underhållas av en genomsnittlig biodlare. Erfarna biodlare klarar gårdar för 150 bifamiljer utan hjälp utifrån. En affärsplan för familjebigården för 10 bikupor (detta är en mycket liten gård) krävs endast för nybörjare, och erfarna biodlare håller ett sådant antal bikuporför dig själv utan att behöva planera noggrant.

Ju större gården är, desto mer ansträngning kommer att behöva göras för att göra vinst. Stora bigårdar kombineras ofta och fördelar roller, det vill säga någon är endast engagerad i att ta hand om bin, och någon är i marknadsföringen av produkter. Istället för att samarbeta med partners kan du helt enkelt anställa supportpersonal för att få saker att fungera smidigt.

När man utvecklar den ekonomiska delen av bigårdens affärsplan måste man ta hänsyn till att vinstbasen är försäljning av honung och biodlingsprodukter: zabrus, propolis, subpestilens, bibröd, drottninggelé, vax och förgifta. Biprodukter säljer inte lika bra som honung, så du kan bara kontakta ett (för att starta) läkemedels- eller kosmetikaföretag.

Documents for business

En företagare som bestämmer sig för att organisera en bigård för att börja sälja honung och biprodukter måste skaffa ett speciellt pass från veterinärtjänsten och samordna sin verksamhet. Bigården måste vara registrerad hos den lokala förv altningen.

Du kan registrera dig som enskild företagare eller LLC, men du bör ta hand om att samla in ett komplett paket med dokument. Annars kan du lägga ganska mycket tid och nerver på registrering. Du behöver: en ansökan om att öppna en aktivitet, en kopia och original (för verifiering) av ett identitetskort, ett kvitto på betalning av statens avgift på banken, en kopia av dokument från skattekontoret.

Att registrera sådanatyp av verksamhet kan du välja ett förenklat skattesystem. Om du registrerar en bigård som bondgård kan du åtnjuta särskilda skatteprivilegier för trädgårdsmästare, boskapsuppfödare, biodlare och agronomer. Dessa förmåner varierar beroende på region, så kontakta din lokala myndighet för mer information.

Välja en plats för en bigård

Lönsamheten för en biodlingsverksamhet beror till och med på platsen där bigården kommer att installeras. På ett bra ställe kommer det att finnas mycket högkvalitativ honung, på ett annat - bara fåfängt arbete och tomma investeringar. Du måste välja en varm och om möjligt skyddad, lugn plats. På sommaren är det bättre att placera bigården i ett fuktigt lågland, och på våren - alltid på en torr plats.

En viktig förutsättning är ett bra honungsflöde så nära bigården som möjligt. Andra bekvämligheter utan denna faktor är irrelevanta. Bin kan flyga för honungsinsamling (i fruktträdgårdar, på gräsmattor med blommor, på ett fält) ganska långt, men i det här fallet kommer det definitivt att finnas mindre honung. Många bin kan dö på vägen, särskilt under molniga eller kalla dagar. Så, avlägsen honungsinsamling försvagar bigården avsevärt. Det är mycket bra om det finns honungsväxter i närheten (alfalfa, mynta, solros, bovete, lind) med olika blomningstider.

Du kan inte installera en bikupa nära vägen eller nära andra bigårdar, nära socker- eller honungsfabriker, byar. Det är högst oönskat att det finns stora dammar eller stora översvämningar av floden i närheten, särskilt om bina går till motsatt sida för honungsinsamling (de flyger över vattnet). En kilometer från bigården representerar stora vatten inte längrefara.

Bigården behöver minst 140–150 kvadratkilometer. Det är bäst att omsluta detta område med ett staket. I förväg måste du tillhandahålla en plats för övervintring av bikolonier. En sådan plats ska vara säker, varm och lugn. Allt detta måste återspeglas i bigårdens affärsplan. Biodling är en lönsam verksamhet, men den kräver ett kompetent förhållningssätt i alla led.

Behöver jag tillstånd

Särskilt tillstånd för att organisera en bigård krävs inte, men du måste samordna installationen av bikupor med ägarna av fälten där bina ska samla pollen. Andra dokument kommer att krävas vid försäljning av honung. Du bör till exempel vara noga med att få ett certifikat för att produkten överensstämmer med allmänt accepterade kvalitetsstandarder.

Inköp av utrustning

En bifamilj bor i varje bikupa. Så för tio bisamhällen krävs tio bikupor och ytterligare några reservdelar. Reservdelar behövs vid en familjetransplantation, för att befolka en separerad svärm eller vid rengöring av den gamla kupan. Du kan köpa både nya och begagnade bikupor till bigården, men de måste rengöras och desinficeras väl. Du behöver även ramar och annan relaterad utrustning.

Hives är olika: alpint, hive-lounger, multi-skrov. Det mest bekväma och funktionella alternativet är Dadan-Blatt bikupor (multi-case). Att döma av recensioner från biodlare ökar sådana hus avkastningen med 40% (jämfört med alpina eller klassiska). Beehive-lounger är bekvämt förstationär bigård, men har begränsad funktionalitet. Alpine (Delons bikupa) är lättskött. Sådana hus har stor kapacitet, men kan vara obekväma på grund av icke-standardiserade ramstorlekar.

Populära biraser

Bigårdens affärsplan borde till och med motivera valet av biras, eftersom verksamhetens lönsamhet beror på den: skördvolym, smak, kärlek till vissa honungsväxter. De mest populära i OSS-länderna är: ukrainska stäppbi, grå berg kaukasiska, centralryska.

Ukrainska stäppbiet ger en bra skörd från solros- och bovetefält. Centralryska biodlare håller sällan, eftersom sådana bin är aggressiva och ondskefulla. Det grå berget kaukasiska biet ger en bra mängd honung även med ett relativt svagt honungsflöde, är aktivt i sökandet efter nya nektarkällor och är fridfullt. Men (särskilt jämfört med de ukrainska och centralryska raserna) är kaukasiska bin mindre köldbeständiga.

Exotiska raser för Ryssland

Du kan beställa bin från utlandet (karnika, buckfast). Med rätt skötsel ger sådana raser en enorm skörd, men kan vara krävande och överlever inte alltid i ryska klimatförhållanden. Buckfast- eller Karnica-bin är mycket dyra, men den största riskfaktorn är att de kanske inte slår rot i lokala förhållanden.

Karniks är mer resistenta mot kyla än kaukasiska bin, de är fridfulla och använder effektivt vårens honungsflöde. Sådana bin pollinerar klöver väldigt bra. Italienska bin är mycketbördig. Det är den mest populära rasen i världen och är mycket produktiv när det finns ett jämnt honungsflöde i närheten.

Riskanalys

Biodling som företag (hur man startar ett företag beskrivs ovan) är förenat med vissa risker. Ingen kan garantera vinst och 100 % lönsamhet. Traditioner spelar också en viktig roll för ett företags framgång: det är omöjligt att köpa erfarenheten från biodlare i flera generationer. Därför, för att verkligen tjäna bra pengar, måste du träna biodling från erfarna personer.

Alla positiva beräkningar i affärsplanen för biodlingen ifrågasätts på grund av de försämrade miljö- och klimatförhållandena. Med tiden blir det svårare och svårare att välja den optimala platsen för en bigård och ge en bra källa till honungsinsamling. Varje biodlare är inte immun från det faktum att hela gården kan dö av kemikalierna som används för att behandla jordbruksväxter, eller bli sjuk av något och degenerera.

Hur mycket kan du tjäna

På en säsong, från en bigård som ligger i mittfältet, kan du få upp till 50 kg honung från en bikoloni. Från hundra bikupor, med rätt vård, kan du få upp till 5 ton honung. Med kostnaden för grossistförsäljning av produkten på i genomsnitt 150 rubel per kilogram kan du få 750 tusen rubel per säsong.

Från detta belopp behöver du dra av fasta kostnader, nämligen: ramar, fundament, bränsle och liknande. Cirka 50 tusen rubel spenderas på detta. Netto får 700 tusen rubel på en säsong. Detta belopp inkluderar inteytterligare intäkter genom försäljning av propolis, royal gelé, vax och så vidare. Startkostnader kan återvinnas redan under den första säsongen och tjäna extra pengar.

Huvudproblem

När man sammanställer en affärsplan för en bigård måste man ta hänsyn till de största svårigheterna för nybörjare biodlare: att hitta kanaler för att sälja produkter och följa strikt teknik för att hålla bin. Det är nödvändigt att regelbundet inspektera bikupornas tillstånd, känna till bins sjukdomar, välja rätt ramar, lösa problem med övervintring och så vidare. När det gäller försäljning av honung, från 10-15 bikupor, kan produkter fortfarande säljas till bekanta och vänner, men med stora produktionsvolymer måste du leta efter andra sätt att sälja.