Vilken sorts "odjur" är en vattenmelon utan kärnor?

Vilken sorts "odjur" är en vattenmelon utan kärnor?
Vilken sorts "odjur" är en vattenmelon utan kärnor?

Video: Vilken sorts "odjur" är en vattenmelon utan kärnor?

Video: Vilken sorts
Video: TJÄNA PENGAR PÅ AKTIER - Mina 5 bästa tips och råd! 2024, November
Anonim

För våra länder är vattenmelon med urkärnor fortfarande en sällsynthet. På marknaderna, i butiker och stormarknader är vanliga exemplar vanligare. Men om du har turen att hitta dessa kärnfria bär inuti, var då beredd på att de kommer att bli betydligt dyrare. Det är just på grund av den låga förekomsten av denna melonsort som många människor är rädda för dem, eftersom de anser att de är genetiskt modifierade, andra är säkra på att de kommer att visa sig vara smaklösa.

Vattenmelon utan kärnor
Vattenmelon utan kärnor

Men i själva verket var den kärnfria vattenmelonen resultatet av urval. Förväxla det inte med en förändring i genetiskt material. I avelsprocessen korsar agronomer olika sorter sinsemellan, väljer de bästa exemplaren och fortsätter experiment med dem tills de får önskat resultat. Så dessa fröfria bär föddes upp i Kalifornien för cirka 20 år sedan. Men i rättvisans namn är det värt att notera att de fortfarande innehåller frön, men de är mycket mindre, de är underutvecklade och ganska ätbara.

kärnfri vattenmelon sort
kärnfri vattenmelon sort

Den urkärnade vattenmelonen skiljer sig förstås något från sina närmaste släktingar i färg, storlek och smak. De är mer vattniga och lösa i strukturen, men hela fruktköttet av detta bär är sött. Och om du inte gillar vattenmeloner bara för attatt du ständigt behöver välja ben, då kommer denna sort att vara en gudagåva för dig. Om för några år sedan ett bär utan frön kunde särskiljas endast genom utseende, nu är det svårare att göra det. Så, innan det var frukterna av ljusgrönt ljus, utan uttalade ränder. Nu har uppfödare fött upp både miniatyrvarianter med knallrött kött och randiga mörka exemplar. Du kan till och med hitta urkärnad gul vattenmelon på rea.

Sugar Baby, till exempel, är särskilt populärt i västerländska länder. Dessa är medelstora vattenmeloner som väger cirka 5-7 kg med tät och saftig fruktkött. Deras huvudsakliga skillnad är den nästan perfekta runda formen och mörkgröna färgen på skalet. Men inte mindre populära är miniatyrsorter - de föredras av små familjer eller ensamstående.

De bästa sorterna av vattenmeloner
De bästa sorterna av vattenmeloner

Köp de bästa varianterna av fröfria vattenmeloner och restauranger. Inte bara Sugar Baby är populärt, utan även Golden Midget och Early Moonbeam. Populära desserter, is för drycker, färskpressad juice är gjord av dem (ibland blandas de i förhållandet 1: 1 med mousserande vatten). De är också ett utmärkt komplement till ost och fetaost, oliver, tomater och till och med rökt skinka. I slutet av juli kan du till och med hitta vattenmelongazpacho på menyn på vissa restauranger. Den består av till synes inkompatibla produkter. Detta söta bär blandas med tomater i en mixer, gurka, mynta, salladslök, basilika tillsätts till den resulterande vätskan, allt detta s altas, peppras och infunderas över natten i kylskåpet.

Men också hemmakärnfria vattenmelon förhållanden försöker laga mat. Det är inte bara s altat på fat, utan används också för att göra honung och till och med moonshine. Sparsamma hemmafruar gör till och med sylt av dess skorpor. Men den mest populära rätten under lång tid kommer bara att vara en vattenmelon, skuren i stora bitar - den placeras i mitten av bordet så att alla familjemedlemmar kan ta en bit för sig själva när som helst. Var inte rädd för fröfria sorter. Du kan tryggt köpa både runda och långa exemplar - och det är också olika varianter av detta bär, uppfödda av uppfödare.

Rekommenderad: