De bästa fårraserna. Hissar ras: beskrivning och foto

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Från urminnes tider till denna dag fortsätter djurhållning att vara en av mänskliga huvudsysslor. Det är ganska enkelt att förklara detta faktum: det är från djur som en person får värdefullt kött, mjölk, ull och läder, såväl som andra kategorier av råvaror.

Olika länder har historiskt fött upp olika djur för att möta befolkningens behov, men fåruppfödning är ofta den vanligaste. Detta beror på de höga "operativa" egenskaperna hos dessa djur: de är mycket opretentiösa för villkoren för att hålla, utfodra och avla. Sedan urminnes tider har fåruppfödning utövats i områden där andra typer av husdjur helt enkelt inte kunde hitta den erforderliga mängden foder under frigående förhållanden.

Huvudraser

Det finns olika fårraser: Hissar, Romanov, fettsvansade sorter… Du kommer inte ihåg dem alla! Var och en är bra på sitt sätt.

Vissa raser ger en stor mängd högkvalitativt kött, några av dem är kända för sin mångfald och höga kvalitet på huden, medan andra är uppfödda för utsökt fett, som är enormtanvänds för att laga pilaff och andra kulinariska rätter. Låt oss titta på vilka sorter alla djur av denna art är indelade i (klassificeringen baseras på typen av ull):

• Fintfleeced får. De är de mest värdefulla, eftersom de producerar en fleece av perfekt kvalitet, av vilken utmärkta ylletyger och garn tillverkas. Det sistnämnda går förresten också till produktionen av de berömda persiska mattorna, som pryder hemmen för endast de rikaste människorna runt om i världen.
• Halvfin-fleece-varianter. De ger också ull av god kvalitet, men dess tjocklek är redan högre, och texturen är grövre. Men de kännetecknas av bra brådska och god smak av kött.
• Grovullsraser av får (Hissar och Romanov). Oftast föds de upp för att få skinn och kött, eftersom deras ullegenskaper inte är för höga. Om vi pratar om kött är den första sorten särskilt populär, men "romanovka" vinner när det gäller fertilitet och hudens kvalitet. Alla får i denna kategori är särskilt lönsamma att föda upp, eftersom de är särskilt opretentiösa.

Låt oss analysera de mest anmärkningsvärda och lönsamma fårraserna för att hålla i en personlig tomt. Fotot och namnet på var och en finns också i materialet nedan.

Romanovsk ras

Först kommer vi att prata om dessa legendariska djur som mår bra och häckar även under förhållandena i centrala Ryssland, vilket inte kan sägas om andra fårraser. Bildandet av denna sort ägde rum på territorietden nuvarande Yaroslavl-regionen, så att djuren är perfekt anpassade till vårt klimat.

Produktivitetsinformation

Tvärtemot vissa historiska legender skapades rasen uteslutande av bönder. Under de långa århundradena av noggrant urval dök det upp ganska stora djur i deras gårdar. Massan av baggar når 100 kilogram, vikten av honor - 70 kilogram.

Maximala köttutbyte per slaktkropp är 47 %. Under ett år avlägsnas ungefär tre kilo grov ull från får och en och en halv till två gånger mindre från drottningar. Varje hona tar med minst två lamm åt gången, men det är inte ovanligt att det föds femlingar! Inte utan anledning förvärvas dessa djur villigt av utlänningar för att öka mångfalden av sina egna får. Och ytterligare en viktig punkt. Till skillnad från sina andra släktingar tar Romanovki ofta med sig avkomma två gånger om året, vilket ytterligare ökar deras värde.

Edilbaev ras

De här djuren i vårt land är inte så utbredda och inte alltför kända, men de är definitivt värda att veta om så många som möjligt som är intresserade av fåruppfödning. Vad är det kopplat till? Nu ska vi berätta allt!

Liksom sorten som beskrivs ovan, tillhör denna ras de grovhåriga. Får har en köttig och fet orientering, skapad med metoden för "populärt urval" i dagens Kazakstans territorium. Endast de djur valdes ut som, enligt deras konstitution och andra parametrar, var mest lämpade för de svåra förhållandena i det nomadiska livet för lokalbefolkningen. Behöveratt säga att detta tillvägagångssätt gav bara fantastiska resultat!

Edilbayev-fåren tål vinterkyla och sommartorka lika bra, klarar långa övergångar perfekt och har även en unik förmåga att äta på knappt foder på torra, s alth altiga betesmarker.

Mängden av de bästa baggarna når en och en halv centner! Livmodern visar inte sådana enastående resultat, men de kan fortfarande behaga 80-90 kg vikt. Bara lamm på bara en månad i livet kan göda upp till 17 kilogram och vid sex månaders ålder (under normala utfodringsförhållanden) når ibland en vikt på 50 kilogram.

Dessutom sticker Edilbaevskaya-rasen ut bland köttfettsorterna för sin mjölkproduktivitet. Varje drottning ger cirka 150 liter mjölk per år, men vissa får kan glädja sina ägare med 200 liter. Produkten har utmärkta smak- och näringsegenskaper och används därför aktivt i matlagning.

Hissar ras

Vi kommer att uppehålla oss vid denna sort mer i detalj. Det bör noteras att bland de olika arterna skiljer sig Hissarrasen av får. Över hela världen är de kända som de största djuren i den "familj" vi överväger. Men först till kvarn.

Man tror att djur av denna ras också är allmänt erkända ledare inom produktion av högkvalitativt kött och fett. Dessutom har de utmärkt uthållighet och otroligt utvecklad immunitet. Slutligen är fårrasen Hissar perfekt anpassad för öppet hållande året runt.under de tuffa förhållandena på höga fjällbetesmarker. Naturligtvis tål de lätt långa drag från sommar- till vinterbetesmarker och vice versa. Förresten, en sådan korsning kan mycket väl överstiga 500 kilometer.

Förutom detta används hissarrasen av får, som i detta liknar deras Romanov-släktingar, ofta som "donatorer" för att förbättra andra varianter av dessa djur. Tadzjikistan anses vara födelseplatsen för "gissars", men de är aktivt uppfödda i Uzbekistan, Kazakstan, såväl som de södra regionerna i vårt land. Till skillnad från andra raser är dessa får indelade i tre undertyper. Låt oss ta en titt på var och en av dem en efter en.

Kött

De viktigaste egenskaperna hos denna typ av får:

• Utåt sett är utseendet ganska igenkännligt, eftersom det inte finns någon framträdande fet svans: den dras upp och hos vissa individer är den inte utvecklad alls.
• Djur har utmärkta dagliga vinster i tidig ålder.
• Jämfört med representanter för de två andra sorterna, producerar Hissar-får av denna subtyp relativt lite fett.

Köttfet och feta varianter

Dessa får kännetecknas av en framträdande fet svans, som i de flesta fall dras upp till ryggnivå. När det gäller en uteslutande fet sort, liknar den en stor påse, som i framstående representanter för rasen tar upp ungefär en tredjedel av hela kroppen.

Observera att hissarrasen av får i Ryssland främst representeras av den förstakategori, eftersom fett svansfett inte är särskilt populärt i vårt land, och för att göda sådana djur krävs en tillräcklig mängd kolhydratfoder, vilket gör att deras underhåll under våra förhållanden inte är särskilt lönsamt.

Produktivitetshöjdpunkter

Djur har starka, välutvecklade ben. Mankhöjden hos baggar överstiger ofta 85 centimeter, medan den hos damer varierar från 75-80 centimeter (vilket också är ganska mycket). Vad mer utmärker hissarrasen av får? Bilder kommer att visa att de har förvånansvärt långa torra lemmar (i detta påminner de något om kapplöpningshästar). Dessutom ser djuren väldigt imponerande ut på grund av sin långsträckta bål, som står i kontrast till en stark och bred bröstkorg.

Deras huvud är grovt, näsan är krokig. Alla djur pollas (det vill säga de har inga horn i princip). Halsen är ganska kort, öronen är långa, "spridande". Massan av fettsvans i talgvarianter kan nå cirka 40 kilo. Vikten på vissa baggar kan nå 190 kg. Drottningar väger mindre, men ett får som är lättare än 80 kilo är svårt att hitta.

Avelproblem

För det första ger rasen Hissar en extremt mager "skörd" av ull. Dessutom, även enligt standarden för fetstjärtade får, är den mycket seg och grov. Även hos baggar överstiger inte den årliga klippningen 1,5 kilogram (i bästa fall), medan livmodern inte ger mer än ett kilo. Dessutom innehåller honornas ull en extremt hög andel tärna och dött hår (från 18 till 34 %), medan denna siffra hos män varierar från 11 till 24 %. Inte konstigt att en sådan rå gåruteslutande för tillverkning av grov filt. Hissar-fåret är i regel antingen svart eller mörkrött.

Under det senaste kvartsseklet har rasens antal minskat markant för första gången. Så i början av 90-talet av förra seklet fanns det 497 084 huvuden, och mer än 90% av dem var helt renrasiga. Hittills finns det cirka 460 tusen får av denna ras, och uppfödare är mycket oroade över det faktum att antalet korsningar, det vill säga inte renrasiga djur, växer varje år.

Förutom detta behöver Hissar-fåren (bilderna presenteras i artikeln) helt klart "förbättras" i syfte att öka ullens mångfald och kvalitet, men det fanns helt enkelt ingen som gjorde detta (efter kollapsen av ull). Sovjetunionen), eftersom instituten för djurhållning förstördes. För närvarande är det enda hoppet för individuella fåruppfödare som inte låter rasen blandas helt med andra fårsorter, och bibehåller renheten i deras genpool.

En del forskare säger dock att Hissar-fåren i Ryssland och andra länder inte behöver några förbättringar (när det gäller produktivitet). Denna åsikt är baserad på det faktum att denna ras inte är artificiellt uppfödd under flera decennier, utan skapad som ett resultat av århundraden av riktat urval. Denna synvinkel har rätt till liv, men om situationen med promiskuös incest fortsätter kommer det inte att leda till något gott.

Fekunditet och produktivitet

Bland annat kännetecknas livmodern inte av högfertilitet finns det praktiskt taget inga två lamm för en avkomma. Denna omständighet kompenseras dock helt av en anständig mjölkproduktivitet: 1,8-2,3 liter fet mjölk på en dag. På bara ett par månader kan några enastående representanter för rasen producera upp till 200 liter av den nämnda produkten.

Grundläggande information om djurhållning

Oavsett om de tillhör en eller annan undertyp hålls fåren likadana. Det bör bara noteras att de inte gillar mer eller mindre djupt snötäcke, och därför bör betesmarker bytas i förväg beroende på årstid. Dessutom måste du vara försiktig med blötfoder. Liksom andra raser med fettsvans, föredrar dessa djur torrfoder och inte mindre torra betesmarker.

De är i princip inte heller rädda för extrem kyla, men det är önskvärt att ha åtminstone ett enkelt tak under vilket djur kan gömma sig för de starkaste vindbyarna. Observera att utkast är strikt kontraindicerat för får av denna ras. I allmänhet har de inga andra funktioner.