Lila tomater: typer, sortbeskrivning, odlingsegenskaper, skötselregler, fördelar och nackdelar

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Nyligen har fler och fler människor attraherats av det exotiska. Hon gick inte förbi sidan och grönsaker, och i synnerhet tomater. Trädgårdsmästare är väldigt förtjusta i ovanliga sorter och är bara ivriga att odla dem på sina tomter. Vad vet vi om lila tomater? Är de verkligen så bra eller är det bara ett fashion statement? När allt kommer omkring kräver alla exotiska sorter som regel särskild vård.

Allmän information

Tomater med lila färg (liksom med svart) kräver särskild uppmärksamhet. Det finns ingen exakt instruktion, men det finns vissa åtgärder som är bäst att följa. Syftet som lila tomater och alla mörka sorter av tomater har är dietmat. Därför behöver du inte använda kemikalier när du odlar dem, och det är bättre att applicera organiskt material som gödningsmedel, snarare än mineraler.

Tomater med en djupt lila eller blå färg som liknar aubergine tros vara medicinska. Dessa fastigheter beror på ett stort antalantocyaniner, som bestämmer deras färg. När det gäller helande egenskaper jämförs sådana frukter även med blåbär eller rött vin. Detta är ett utmärkt antiinflammatoriskt medel, nödvändigt för behandling av sjukdomar i matsmältningsorganen och diabetes. Dessutom har ämnena i sådana tomater en gynnsam effekt på människokroppen som helhet.

Om du smakar på dessa tomater förstår du att de skiljer sig gynnsamt i smak från andra sorter. Smaken är med största sannolikhet huvudorsaken till den ökade efterfrågan på mörka och lila tomater, som finns i ett ganska brett utbud.

Vad är speciellt?

Tänk till exempel på "syrensjön". Detta är en tidig mognad tomatsort. Den har följande egenskaper:

• semi-determinant;
• medelhöjd - från 130 till 150 cm;
• universell i syfte;
• färgen på mogen frukt är brun-vinröd;
• platt-runda i formen;
• vikt från 200 till 350 gram.

Mörka tomatsorter, särskilt lila tomater, kan tillfredsställa även de mest krävande smakerna. Du bör dock vara försiktig, eftersom skrupelfria entreprenörer ofta uppfinner hybridvarianter och packar allt i påsar.

För att undvika sådana knep måste du närma dig allt med skicklighet och särskild uppmärksamhet. Det är bättre att ge företräde till pålitliga producenter och en välkänd sort som finns listad i registret.

BI princip är lila tomater, liksom mörka sorter, inte längre en kuriosa. Idag odlas de inte bara i växthus, utan också på öppen mark. Både skalet på frukten och dess fruktkött är målade i en ovanlig färg. Nyansen sträcker sig från ljus choklad till lila-svart.

Tack vare vad finns ett sådant färgschema?

Många trädgårdsmästare, och även vanliga människor, har ofta frågan: "Varför är tomater lila och varför är de så goda?". Denna nyans i tomater manifesteras på grund av färgpigmenten som de berikades med i processen att skapa arten. I röda varianter är dessa lykopen och karotenoider, och i blåa, själva antocyaninerna som förädlades i tomater genom en lång urvalsprocess. Som ett resultat av komplexa manipulationer blev tomaterna lila och fick positiva egenskaper:

• ovanlig och balanserad smak;
• förmågan att rena människokroppen från gifter (förtjänsten med antocyaniner);
• bra val för såser, pickles och tomatjuice;
• mellansäsongsvarianter;
• hög motståndskraft mot de flesta sjukdomar.

Nackdelar

Finns det några nackdelar? Nästan aldrig. Dessa sorter är perfekt anpassade till lokala väderförhållanden. Den klarar lätt frost och bär frukt till sen höst. Men det finns en egenskap - efter att ha rullats till burkar tappar mörka tomater sin nyans och tenderar mer mot rött.

För att lyfta fram några varianter av lila tomater är det värt att stanna vid "lila konjak". Dessa tomater är vackra.karmosinröd röd frukt. Tomaten är stor och köttig. Dess vikt når 400 gram. Buskarna är höga, upp till 1 meter höga. När det gäller avkastning är sorten erkänd som en av de bästa. Mognadsperiod: 108-115 dagar.

Kunskap och fördelar

Västereuropéer är inte längre förvånade över grönsakers färgschema och frågar inte varför tomater är lila och om människokroppen behöver dem. Det är ingen slump att blå tomater är ett måste på snabbköpshyllorna, och särskild uppmärksamhet ägnas åt valet av sådana arter. Faktum är att blåbär, rika på antocyaniner (användbara skyddande ämnen), sällan äts av en person. Och han kommer inte äta mycket av det.

Tomater, såväl som deras bearbetade produkter, kan konsumeras dagligen i terapeutiska syften.

Blå fruktsort Blue Tomato har mörklila eller blå frukter, nästan som en aubergine. Han är av amerikanskt ursprung.

Dessa tomater finns också i röd-lila färg. De har mjukt rosa saftigt kött. Medelvikten är 130 gram. Tomater passar utmärkt till salladsdressing. De är också mycket förtjusta i hemmafruar att använda i bevarandet. Denna sort har hög avkastning. Växten är hög och behöver formas, eftersom den har en stam. När det gäller mognad är detta en genomsnittlig tomat.

Våra tomater

Men det finns sorter som föds upp redan på Ukrainas och Rysslands territorium. Intressant nog varierar den lila färgen på en tomat av inhemskt ursprung från ljuslila till mörk. Dessatomater är rikare i sammansättning och har olika färgmättnad.

Från amerikanska inhemska sorter skiljer sig också i typen av buske. De är kraftfulla, tjockskaftade standard eller semi-standard. Dessa är bestämda växter med hög avkastning.

Specially Notable Arts

Hur en lila tomat ser ut, bilden nedan illustrerar detta. Glöm dock inte det stora utbudet av sorter. Så det går inte att visa allt i den här artikeln.

Den mest populära bland dem:

• "lila konjak";
• "Wessel";
• "fairy";
• "pumpa".

Inte så lite kända sorter som "jaspis", "cherokee" och "humla" "blå drake". Till exempel har den sista av dem en intressant struktur av busken. Frukterna av den blå draktomaten liknar plommon och samlas i klasar. Populära mörka varianter inkluderar:

• "svart körsbär";
• "lila jaspis";
• "idol".

"Black Cherry" tilltalar dem som älskar söta körsbärstomater i miniatyr. Frukterna av denna sort liknar mörka, lila bär. Massan av en tomat är knappt 35 gram. Sorten är absolut universell, med hög smaklighet, rik arom, motståndskraft mot sprickbildning under värmebehandling. Dessa tomater har hög avkastning, bildar många klasar och är obestämda. Att passera är ett måste för dem. Behöver lämnaen stam. När det gäller mognad tillhör sorten genomsnittet.

"Purple Jasper" föds upp i Kina och mognar utomhus. Den orientaliska sorten har perfekt slagit rot på våra breddgrader. Frukterna är som små vattenmeloner. Denna tomat är lämplig för sallader, för att dekorera bordet, för fyllning och, naturligtvis, för konservering. Växten är hög och kräver också bildandet av en enda stam. Den behöver bindas. Utbytet av sorten är högt. Han har en genomsnittlig mognad.

Populäraste stilen

"Kumir" är ledaren i tabellen över tomater. Den är lämplig för odling i växthus och utomhus. Den har en hög grad av produktivitet och sjukdomsresistens. I växthusförhållanden mognar den något snabbare än i öppen mark. De första frukterna kan komma på bordet redan efter två månader efter dyket. Den genomsnittliga vikten av tomater av denna sort är 275 gram. Från en buske kan du få cirka 5 kg tomat. På ren jord krävs ingen regelbunden kemisk behandling.

Fruktegenskaper

När det gäller de blå sorterna av tomater är de i allmänhet utrustade med dekorativa egenskaper. Deras frukter är först gröna och börjar sedan, på grund av exponering för solljus, bli blå. I vissa varianter ser denna färg ut som om någon stänkte blå snö på bären, medan i andra är frukterna fantasifullt dekorerade i form av lila fläckar och geometriska former.

Indigo Rose Tomater bildar blått på platsen där solen träffade, och på den andrasida de är gröna till en början, och får sedan färgen av vinröd. Köttet av denna sort är rött och ibland mörkrosa. Tomater ser väldigt lika ut som plommon. Från en buske kan du samla en hel hink, eller till och med mer.

Rekommendationer för trädgårdsmästare

När det gäller särdragen med att odla lila tomater, efter att ha v alt en sort börjar de förbereda marken. God fruktsättning av tomater beror på sammansättningen av jordblandningen. Du måste ta humus, kompost och jord i lika proportioner, blanda, tillsätt lite träaska. Efter att jordblandningen är förberedd siktas den och desinficeras. Detta är nödvändigt så att inga mikroorganismer finns kvar i jorden. Det är lämpligt att hålla jorden i upp till 10 minuter i en dubbelpanna, då kommer svampsporerna att förstöras. En annan sådan procedur kommer att leda till att ogräs dör.

För att uppnå bästa resultat, gror tomatfrön före sådd. De läggs i en servett fuktad med varmt vatten och placeras på en tallrik. Täck sedan försiktigt fröna med den fria änden av duken. En tallrik med planteringsmaterial läggs i en påse och placeras på en varm plats. De kommer att gro om några dagar. Servetten ska alltid vara fuktig. Om det behövs läggs varmt vatten till det (lite för att fukta). Efter uppkomsten av groddar kan du börja plantera.

Efter att ha gjort skåror i jorden läggs fröna ut med en pincett på ett avstånd av ca 1,5-2 cm. Efter plantering ströas de med jord. Jorden är något komprimerad. När allt kommer omkring sprayas jorden med en sprayflaska. Vattenstarkjet är inte möjligt. Nu är fröbehållaren täckt med en film och efter 7-8 dagar bör de första skotten dyka upp. Då kommer det att vara möjligt att ta bort täckmaterialet och låta plantorna växa naturligt, vilket hjälper dem med vattning och belysning.

Den lila färgen på frukter i tomater har ingenting att göra med färgen på plantorna. Det ska vara norm alt grönt. Efter att ha planterat några sorter av tomater börjar många trädgårdsmästare, som märker att tomatplantorna är lila, att oroa sig. Detta är typiskt för oerfarna bönder. De kan inte förstå varför unga tomatskott är lila, vad är anledningen till denna manifestation?

En förändring i färg är trots allt en signal om att negativa förändringar sker med plantan redan i den inledande fasen av tillväxten. Vidare börjar plantorna med en lila nyans vissna och avge en obehaglig lukt.

Vad ska man göra?

I allmänhet är den blå färgen på tomatblad ett tecken på brist på fosfor. Tomater uppfattar inte ett överskott av mineralgödselmedel. Plantan är ännu inte en fullvärdig växt, så den är mycket sårbar.

Fosfor absorberas inte vid temperaturer under 15°C.

Om du sätter en termometer bredvid plantorna, och den visar önskad temperatur, så ska du ändå inte lugna dig. Jordens temperatur är vanligtvis lägre än luftens. Det är omöjligt för en låda med tomatplantor att stå nära fönstrets kalla glas.

Om bladen blir lila och lyfts upp, så ligger problemet i den låga temperaturen. Sedan mellan fönsterbrädan ochlådsats folie för extra skydd och belysning. Om detta inte hjälper måste du flytta plantlådan till en varmare plats och ge belysning i upp till 12 timmar om dagen. För att göra detta, använd en fytolamp eller ett lysrör. Efter ett tag kommer plantorna att få den vanliga gröna färgen utan ytterligare utfodring.

Men om temperaturen på innehållet är normal, så är saken bristen på fosfor. Sedan är det nödvändigt att spraya på plantbladen med ett extrakt från superfosfat. För att få en lösning hälls en matsked superfosfat med 150 gram kokande vatten och infunderas i 8-10 timmar. Efter att blandningen är upplöst i 2 liter vatten. Nu kan du spraya och vattna plantorna.