Utgående livsmedelshandel: dokument, regler, tillstånd, organisation av utgående handel

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Utgående handel är organisationen av försäljning av olika livsmedelsprodukter från en viss bil (lastbilsaffär), som ofta utförs i de omgivande städerna och byarna. Den här verksamheten organiseras ganska ofta av människor som inte bara bor i stora och små städer, utan också på landsbygden, eftersom det är det bästa alternativet för att driva sitt eget företag.

Är detta relevant?

Trots hur mycket befolkningstillväxtprocessen i städerna ökar, innehåller byar också ett tillräckligt stort antal invånare, så utgående handel kommer inte att förlora sin relevans under lång tid (om det någonsin inträffar). Ett ganska stort antal moderna bosättningar har i princip inga stationära mataffärer, för att inte tala om hur svårt det är på vissa ställen att hitta industrivaror. För invånare i sådana byar är utgående handel det enda sättet att köpa mat eller andra varor, och entreprenörer får följaktligen en enorm försäljningsmarknad.

Sortiment

I de allra flesta fall innebär utgående handel användning av endast femton till tjugo produktartiklar. Huvudsortimentet består av följande artiklar:

• bröd;
• kött;
• mjölk;
• korv;
• gryta;
• godis;
• grönsaker;
• frukt;
• pasta;
• smör;
• s alt;
• socker;
• kryddor.

Det är värt att notera att detta bara är en lista över de mest populära och utbredda produkterna som livsmedelsprodukter säljs med på vägarna. Ofta utfärdas dokument för försäljning av tändstickor, cigaretter och en mängd olika hushållsartiklar och till exempel närmar sig hösten ökar efterfrågan på lock, sömmar och alla sorters glasburkar avsevärt.

På vissa ställen är standard dricksvatten på flaska efterfrågad, som säljs i fem-liters eller till och med en och en halv-liters plastflaskor. Således, om du besöker samma bosättningar under en längre tid, kommer du att börja förstå invånarnas behov och förstå vad som är bäst för uppsökande matförsäljning. Dokument låter dig ofta handla inte bara produkter. Vissa föredrar till exempel att sälja batterier, reservdelar till vitvaror och en mängd andra varor på beställning.

Marketplace

I de allra flesta fall, som det huvudsakliga försäljningsstället i bedrivandet av en sådan verksamhetavlägsna och närliggande bebyggelse övervägas, där det råder brist i vissa livsmedelsbutiker. Allt är enkelt här - först besöker du bosättningarna för att fastställa vilka varor som saknas (du kan till och med göra en undersökning), och sedan börjar du importera dem.

Säker konkurrens

Du måste dock förstå att även om det finns livsmedelsbutiker så förlorar inte organisationen av utgående försäljning sin relevans och slutar inte att vara lönsam. I butiker finns det ett visst utbud, efter att ha studerat vilket du kan göra din egen, vilket kommer att vara annorlunda. Samtidigt är det nödvändigt att korrekt bedöma fördelarna som utmärker exithandel. Reglerna för konkurrenskraftiga affärer tillåter dig att sälja färskare produkter, leverera nya produkter eller lägre priser på vissa produkter.

Många underskattar möjligheten att sälja vissa reklamprodukter vissa dagar, även om detta avsevärt ökar kundflödet och samtidigt ger ditt företag helt gratis reklam. Här är det ganska viktigt att avgöra om den utgående livsmedelshandeln kommer att genomföras i en viss bosättning eller i flera.

Användbara tips

En tillräckligt viktig faktor för att sälja produkter på detta sätt är att säkerställa stabilitet. Invånare på varje ort bör vara medveten om att din bil vissa dagar och vid en viss tidpunkt är entydigtkommer att finnas här, och du kan sälja dem de produkter de behöver. Om du får ett utgående handelstillstånd, men går till försäljning vid olika tidpunkter, kanske du inte uppnår den effekt du kan förvänta dig.

Ganska lovande är att gå till olika trädgårdsföreningar, stugbyar eller dachakooperativ. Det är en ganska stor skara människor och många föredrar att övernatta samtidigt som de har vissa problem med försörjningen av proviant.

Utrustning

I de allra flesta fall sker utgående handel med produkter på specialiserade fordon, som till exempel kan vara fordon baserade på GAZeller. Vissa människor kommer dock bra överens med bilar utrustade med en lämplig släpvagn.

Samtidigt måste du förstå att om du organiserar en utgående handel, måste släpvagnen vara utrustad i enlighet med detta så att säljaren lätt kan vara i den, och samtidigt de nödvändiga produkterna är förvarade. Dessutom är det ganska ofta vanligt att använda en specialiserad tonar, som är en mobil handelspaviljong, för resande handel.

Tillgängligheten av kylutrustning är en av de viktigaste förutsättningarna för en verkligt lönsam utgående handel. Vilka dokument som behövs för att registrera ett sådant företag är inte ens en så viktig fråga som vilken specifik utrustning du behöver köpa för att sälja riktigt konkurrenskraftiga produkter av en varakvalitet. I synnerhet är ett av de vanligaste problemen att hitta strömförsörjning på platsen för direktförsäljning av varor.

Om du till exempel bara ska sälja ägg eller fryst fisk, kan du i det här fallet använda en vanlig GAZelle, som säljs direkt från kroppen. Det återstår att fylla i de nödvändiga dokumenten för utgående försäljning och starta ett företag, men samtidigt måste du förstå att implementeringstiden är mycket begränsad, eftersom mat är en produkt som kan försämras på ganska kort tid.

Juridiska trevligheter

Innan du börjar handla från en resande butik är det bäst att bekanta dig med alla regulatoriska dokument, nämligen:

• federal lag nr. 381-F3.
• Regeringsdekret nr 55 av 19 januari 1998.
• GOST R 51303-2013.
• GOST R 51773-2009.
• Resolution nr 23 av Chief Sanitary State Doctor av den 7 september 2001.

Handel från en bilaffär är lagligen en leveranshandel, medan själva butiken betraktas som en mobil icke-stationär handelsanläggning.

Vilka enheter ingår här?

Leveranshandel i detta fall är detaljhandel, som bedrivs utanför alla fasta detaljhandelsnät med hjälp av specialiserade eller specialutrustade fordon för handel, samt all slags mobil utrustning som användsendast med fordon. Det är brukligt att hänvisa till denna typ av handel som att bedriva försäljning med hjälp av en bil, en bilaffär, en bilaffär, en husvagn, en tonar eller någon form av mobil varuautomat. Alla dessa saker finns med i listan över mobila leveransfordon.

Legal Definition

I enlighet med tillämplig lag är en icke-stationär detaljhandel all utrustning som är en tillfällig struktur eller struktur, men som inte har en stark koppling till någon tomt, oavsett om det finns en koppling dit eller inte. till alla elnät. Om vi pratar om vad som gäller för icke-stationära mobila föremål, så talar vi här om bilaffärer, brickor, mobila butiker, skåpbilar, vagnar, tankbilar och annan liknande utrustning.

Det är också värt att notera det faktum att de nuvarande artiklarna i federal lagstiftning bestämmer de specifika egenskaperna och finesserna för placeringen av sådana föremål. Således kan deras installation i byggnader, strukturer, på tomter eller strukturer som är i kommun alt eller statligt ägande endast utföras i full överensstämmelse med en specifik layout, och även med hänsyn till behovet av att säkerställa den mest hållbara utvecklingen av territoriet. Samma schema för deras placering bör utvecklas och godkännas av lokala myndigheter.

Så du behöverkomma överens i förväg om möjligheten att handla med lokala myndigheter. Naturligtvis finns det byar som ligger för långt från större städer där du kan handla utan föregående tillstånd, men tekniskt sett kommer du fortfarande att bryta mot kraven i den nuvarande lagstiftningen.

Möjliga problem

I stora bosättningar, i de allra flesta fall, försöker olika stormarknadsägare, med hjälp av administrativa resurser, aktivt motsätta sig olika ägare av mobila tält, eftersom detta är ganska skadligt för deras direkta verksamhet, medan det i små bosättningar är nästan omöjligt att möta ett så allvarligt motstånd.

Du måste också korrekt förstå att en bilaffär inte ska skapa hinder för trafikanter, äventyra konsumenter som är fotgängare i fråga om trafikregler, för om en butik ligger vid sidan av vägen kan detta leda till till några problem.

Documents

Det är ganska naturligt att du har all nödvändig dokumentation för de produkter du säljer, nämligen ett intyg om överensstämmelse eller en specialiserad deklaration. Sådan dokumentation är obligatorisk utfärdad antingen av tillverkaren eller direkt av säljaren av denna produkt, om vi naturligtvis talar om behovet av obligatorisk deklaration eller certifiering av produkter.

Det finns en ganska stor lista över värdepapper,som reglerar tillgången på vissa dokument för produkter, samtidigt som ändringar regelbundet görs i regelverket. Om du vill kan du alltid få lämpliga råd från de anställda på Rospotrebnadzor, och i den överväldigande majoriteten kan du få liknande hjälp från grossistleverantörer av produkter som säljer varor till dig för försäljning.

Vad behöver du?

För alla produkter är det obligatoriskt att erhålla bekräftelse på att den uppfyller vissa krav i etablerade tekniska föreskrifter, såväl som alla uppsättningar av regler, bestämmelser i standarder eller avtalsvillkor. Allt detta utförs i form av en lämplig försäkran om överensstämmelse eller ett obligatoriskt certifieringsförfarande.

Produkter från livsmedelsindustrin är en kategori av varor, bekräftelse på överensstämmelse som föreskriver mottagande av en deklaration. Samtidigt är det värt att notera att deklarationen har absolut samma rättskraft som intyget om överensstämmelse, och om behovet av obligatorisk certifiering i förhållande till vissa produkter annulleras eller obligatorisk deklaration införs, så är deklarationen används som bevis på överensstämmelse med kraven.

Return

Många vet inte att det är möjligt och till och med nödvändigt att förhandla med producenter om resterna av osålda produkter, i synnerhet gäller detta köttbearbetningsanläggningar. Alla förstår mycket väl att för att fullt ut förverkliga det köptaproduktionen är extremt svår, och i alla fall kommer en viss del av produkterna att finnas kvar. Det är därför många handlare föredrar att lämna tillbaka resterna av osålda varor, byta ut dem mot färska produkter och få tillbaka en viss del av pengarna.

Här sker allt enligt överenskommelse, och ju mer du köper och säljer varor desto lättare blir det för dig att komma överens om att få bra villkor. Det är troligt att en säljare för ett stort företag inte bestämmer sig för att prata med små grossistköpare, men det är värt ett försök i alla fall.