De bästa sorterna av morötter: namn, beskrivningar, recensioner

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

Morot är en frukt rik på vitaminer och mikroelement. För närvarande finns det många utmärkta typer av morötter och dess hybrider. Med tanke på vilka bra sorter av morötter som är, måste du ta hänsyn till att en oklanderlig skörd av stora grönsaker endast kan erhållas på väl lösgjorda tomter. Det bör förstås att inhemska arter när det gäller avkastning absolut inte förlorar mot utländska, men när det gäller karotennivåer, smak och lagringsegenskaper överstiger de ofta dem betydligt.

Beroende på mognadsperioden är morotssorter indelade i kategorier:

1. Tidig mognad – det tar cirka 100 dagar till skörd.
2. Mellanmognad – ger en skörd i intervallet från 105 till 120 dagar.
3. Senmognad - kommer att behöva mer än 125 dagar.

Man måste komma ihåg att de flesta sorter och hybrider av utländskt urvaluppföds för att först och främst få ett attraktivt utseende av morötter - även i diameter och längd, slät, och deras smak och näringsegenskaper reduceras. I frukterna av de viktigaste utländska sorterna är nivån av karoten lägre än i inhemska, och ett betydande antal av dem förblir mycket sämre under våra förhållanden.

För tidig sådd kan varianter av morötter (vi överväger beskrivningen nedan) med små rhizomer mycket väl vara lämpliga. Sådana grönsaker mognar under en kortare period. Runda arter mognar också ganska snabbt, men ger liten skörd. Det mest optimala är en kort morot, som utnyttjar trädgårdsbädden bättre.

Utländska hybrider är det lämpligaste alternativet för att få tidiga produkter till försäljning. I butiker idag är valet av sådana sorter av morotsfrön mycket rikt. Och för långtidslagring är inhemska sorter bättre lämpade, eftersom de är anpassade till klimatet och perfekt behåller sitt ursprungliga utseende.

Hur man odlar morötter

Morot är en krävande grönsaksgröda. Hela processen från ögonblicket för att förvärva frön till den första skörden är ganska enkel och kräver inga speciella färdigheter. Vilken jord som helst är lämplig för morötter, systematisk vattning krävs inte.

Sås av frö omedelbart på ett öppet område. Efter skottbildningen tunnas bäddarna ut så att avståndet mellan dem är ca 5 cm.

Morötter kommer att växa i allajord: sandig, svart jord eller lera. Grönsaker kräver inga speciella gödningsmedel, de är mindre mottagliga för sjukdomar och skadedjur än andra grödor.

På det öppna området för morötter kan du välja vilken plats som helst. Det enda är att jorden inte ska vara särskilt fuktig, annars är morötter helt anspråkslösa.

Långa morotsfrön är lämpliga för lös jord, korta sorter bör föredras för hård och ogenomtränglig jord.

Hur man väljer frön

För att bestämma vilken typ av morot du behöver måste du fokusera på:

1. Mortens variation och sammansättning.
2. Hur snabbt du behöver för att få en skörd.
3. Hur kommer morötterna att användas (säljs, förvaras, användas för matlagning eller ätas färska).
4. Beskärningsstorlek.
5. Särskiljande smakegenskaper hos morötter.

När man väljer en mängd olika morotsfrön måste man naturligtvis ta hänsyn till alla omständigheter och välja den lämpligaste av dem.

Särskilt utländska hybrider odlas ofta i försäljningssyfte. De ger en stabil skörd med frukter av samma storlek. Men dessa grönsaker har inte höga smakegenskaper, till skillnad från inhemska motsvarigheter. Tänk på de bästa sorterna av morötter, recensioner och foton.

Tushon

Liksom alla tidigmogna sorter odlas Tushon för både färsk konsumtion och olika typer av bearbetning. Den är fryst, konserverad, tillagad av denalla sorters rätter. Grönsaker mognar cirka 80 dagar efter att fröna planterats i jorden.

Mogna morötter är formade som en avlång cylinder, cirka 20 cm lång. Det finns små "ögon" på ytan och de ser släta ut. Färgen på rotfrukten är rik orange. Formen är korrekt, densamma.

I vikt kan en morot väga från 90 till 150 gram. Den centrala delen är tät, mättad med juice, ljus orange. Smaken av denna tidiga sort av morötter, enligt trädgårdsmästare, är helt enkelt utmärkt. Grönsaken har en hög h alt av karoten. Sorten har en bra avkastning - upp till 4,5 kg per 1 kvm. webbplats. Tack vare dessa egenskaper är den mycket populär bland sommarboende.

Alenka

Många väljer denna sort av morötter för plantering på grund av den rika skörden. Rhizomer mognar 100 dagar efter plantering, vilket är anledningen till att de anses vara medelmogna. Moroten blir upp till 15 cm lång, upp till 4 cm i diameter.

För varje 1 kvm. m. det visar sig 10 kg gröda. Enligt sommarboende är egenskaperna hos denna sort utmärkta: morötter är mättade med juice, krispiga, lämpliga för lång lagring, även om de inte förstörs, inte mottagliga för sjukdomar.

Alenka-morötter kan odlas i alla regioner i landet.

Carotel

En av de kända sorterna - Karotel. Skörden visas 90 dagar efter landning på platsen. Sorten anses vara högavkastande - du kan få 7 kg grönsaker från 1 kvm. m.

Grönsaker är opretentiösa och praktiska – kan odlas i alla regioner i landet.

Morot är annorlundacylindrisk form med en rundad spets. Den blir cirka 15 cm lång och väger upp till 100 g. Den viktigaste utmärkande egenskapen är dess utmärkta smak. Karotelis saftiga kött har en stark arom och smak.

Utmärkt utbud av morötter för lagring (kan lagras upp till 1 år). Grönsaken är rik på vitaminer, så den används ofta för framställning av barnmat och dietmat. Recensioner är bara positiva.

Nantes 4

En av de populära och utbredda sorterna är Nantes morot 4. De mognar cirka 3 månader efter plantering.

Mogna morötter är cylindriska till formen med en rundad spets. Färgen är ljust orange, ytan är jämn och slät. Rhizom växer upp till 16 cm i storlek, vikt upp till 120 g.

Enligt recensioner har denna sort av morötter för öppen mark många fördelar. Massan är mättad med juice, välsmakande, rik på karoten och fibrer. Denna sort är lämplig för lång lagring.

Samson

Enligt egenskaperna liknar denna sort av morötter Nantes. Den anses krävande i odling och skötsel.

Formen på en morot är som en cylinder med en långsträckt spets. Färgen på grönsaken är orange, ytan är slät. I vikt kan varje frukt nå 150 g.

På grund av sitt attraktiva utseende odlas denna sort mestadels för försäljning. Morötter smakar också utmärkt, håller länge och är fräscha.

Vitamin 6

Avser morotsfrön av de bästa sorterna för öppen mark. Mognar ungefär100 dagar efter plantering avser därför mitten av säsongen. Grönsaker av denna sort är immuna mot sjukdomar, opretentiösa i vården.

Rötterna är röd-orange till färgen, deras yta är jämn, med små "ögon". Formen på moroten liknar en cylinder med en rundad spets. Nå storlekar upp till 18 cm, vikt 170 g.

Morötter är rika på karoten och andra användbara mikroelement, efter lagring förblir de också användbara. Enligt recensioner är denna sort av morötter söta och goda.

Chantenay Royal

Klassificerad som mellansäsongsart. Skörden visas 120 dagar efter sådd. Sorten är praktisk, lämplig för odling i regioner med vilken jord som helst.

Rötter ljust orange, konformade. Moroten blir 17 cm lång, upp till 5 cm i diameter. Morotsskalet är jämnt och regelbundet. Grönsaker är opretentiösa mot många sjukdomar.

Lämplig för förvaring i upp till 9 månader, använd färsk eller för tillagning av olika rätter. Många sommarbor anser att dessa frön är den bästa sorten av morötter.

Autumn Queen

Denna sort planteras på hösten. Skörden visas efter 3 månader.

Rötterna är släta, cylindriska till formen och skalet är jämnt. Morötter blir upp till 22 cm långa och väger upp till 170 g. Morötter har juicerik fruktkött, utmärkt arom och smak. Utseendet på grönsaker gör att du kan odla "Höstens drottning" för försäljningsändamål.

Sorten är resistent mot svala klimat, många sjukdomar, utmärker sig för sin höga avkastning. Från 1 kvm. m. ger upp till 9 kg skörd.

september

Denna sort börjar bära frukt efter 120 dagar från planteringsdatumet. Moroten visar sig vara stor - väger upp till 300 g, och den kan bli cirka 25 cm lång.

Rhizomer av en vanlig orange nyans, ytan är jämn, formen liknar en kon. Grönsaker är lämpliga för färsk konsumtion, matlagning av olika rätter, konservering. Om morötter lämnas för lång lagring kommer det nästan inte finnas några vitaminer och näringsämnen kvar i den, så det är bättre att inte använda dem för lagring.

Abaco

Det anses vara en ganska nyckfull sort, skapad på basis av flera vanliga arter samtidigt. Kultur är föremål för naturliga förhållanden: temperatur och luftfuktighet. För att få en betydande och högkvalitativ morotsskörd är systematisk och generös vattning nödvändig. Frön planteras uteslutande i stabilt varmt väder, lufttemperaturen bör vara ca 15-17 grader.

Om morötterna inte vattnas tillräckligt kommer frukterna att spricka, deformeras och bli fula. Mogna morötter når en längd av cirka 20 cm, och nyansen är ljust orange.

Enligt recensioner är grönsaken mycket behaglig i smaken, perfekt för matlagning av sallader, matlagning, konservering. Abako är inte lämplig för långtidsförvaring.

kejsare

Modifierade morötter varierar avsevärt beroende på fröproducent. Vissa grönsaker av denna typ har en söt fruktkött, andra är ömtåliga - de går sönder med liten fysisk påverkan.

Morötter med en ljus orange nyans, formade med en skarpdricks. I vikt kan morötter bli upp till 550 g och cirka 35 cm långa.

Smaken av rotfrukter är också mycket ovanlig, skiljer sig från den vanliga och vanliga "morotssmaken".

Nandrine

Nandrinmorötter mognar tidigt, men skiljer sig genom att de håller sig bra länge. Grönsaken är opretentiös - den kräver inte frekvent vattning och växer samtidigt bra.

Mogna morötter är ganska stora - upp till 25 cm långa, orange till färgen, konformade, mättade med juice och mycket doftande.

Låt oss överväga ytterligare icke-standardiserade varianter av morötter, beskrivning, recensioner av trädgårdsmästare om dem.

Anpassade varianter

Förutom den vanliga apelsinmoroten finns det andra varianter av denna grönsak.

Beroende på innehållet av ämnen som antocyanin och betakaroten i roten, kan morötter vara av olika nyanser - röd, gul, lila, körsbär, grön, rosa och till och med svart. Det är anmärkningsvärt att från början var nyansen av "odlade" morötter gul (innehåller karoten) och lila (innehåller antocyanin), resten av färgerna är resultatet av urval. Man tror att denna kultur började erövra världen i västlig och östlig riktning från Afghanistan och Iran. Dessutom har den "östliga" moroten en röd nyans, medan den "västerländska", europeiska, var gul och senare blev mer orange.

Ovanliga typer av morötter är:

Vit morot. I struktur liknar sådana morötter vanliga. En utmärkande egenskap är att grönsaken inte innehåller pigment, därför har denen sådan nyans. Smaken av morötter är uttalad, massan är mättad med juice, rik på vitaminer och mikroelement. Under en lång period användes sådana morötter som djurfoder, men idag odlas många för mänsklig konsumtion. Frukterna av vita morötter är lämpliga för lång lagring, används för att laga en mängd olika rätter

Röd morot. Röda morötter har en intensiv färg på grund av pigmentet lykopen, som även finns i tomater och vattenmeloner. För en person är lykopen mycket användbart: det skyddar kroppen från bildandet av cancerceller, tar bort gifter från kroppen och hjälper till att normalisera funktionen hos hjärtat och blodkärlen. En utmärkande egenskap hos alla sorter av röda morötter är en ökad nivå av karoten. Och morötter innehåller också många näringsämnen, vilket utgör upp till 15% av fruktens totala vikt. De erhållna typerna och modifieringarna av röda morötter har utmärkt utseende och utmärkt smak

Svart morot. Ett ganska speciellt utseende, sticker ut bland annat i utseende och andra egenskaper. Massan av svarta morötter är mättad med juice, har en utmärkt smak med en liten antydan av vanilj. Denna grönsak är opretentiös till låga temperaturer, kan lätt uthärda små frostar. En annan utmärkande egenskap hos svarta morötter är att vid blomning bildas vackra gula blomställningar med en exotisk arom. På grund av sin ljusa pigmentering används svart morotsextrakt aktivt som ett naturligt färgämne i matlagning

Gul morot. Gula morötter avlades inte medvetet av uppfödare, de finns i naturen under lång tid. Betydande inverkan påFärgen på morötter tillhandahålls av ackumulering av färgpigment - xantofyll, karoten, antocyanin. Denna sort har ett högre innehåll av användbara element än någon annan art. Xantofyll stöder hjärtats och blodkärlens arbete, lutein skyddar ögonen från ultraviolett strålning. Ger en rik skörd och kräver regelbunden vattning

Det finns också speciella fodersorter. De är avsedda för utfodring av boskap, såväl som smådjur och fåglar. Frukterna sticker inte ut med en ädel smak, men samtidigt innehåller de mycket näringsämnen, spårämnen och fibrer.

När du väljer frön från de bästa moröttssorterna för öppen mark är det värt att fokusera på några viktiga punkter. För att få en riklig skörd till försäljning bör du välja utländska och inhemska hybrider, och testade sorter av lok alt urval är lämpliga för din egen trädgård.