Korraser: beskrivning och egenskaper. Mjölkras av kor

2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41

För att inköp av boskap ska uppfylla dina förväntningar behöver du inte bara köpa de första korna du gillar, utan ta hänsyn till ett antal kritiska faktorer. En av dessa är individers anpassningsförmåga till ett visst klimat, såväl som särdragen med att hålla i privata gårdar.

Det vill säga, det är nödvändigt att ta hänsyn till vissa specifika egenskaper hos raser, kor och vissa typer av boskap. Vi kommer att försöka ta hänsyn till de mest populära individerna som bönder föredrar att föda upp och underhålla i Ryssland och angränsande länder.

Alla raser av kor kan delas in i tre huvudtyper - dessa är kött, mejeriprodukter och kombinerade, det vill säga kött och mejeriprodukter. Det finns cirka trehundra av dem tot alt, men specifikt i vårt land finns det inte mycket variation, och alla sorter är begränsade till sju dussin. Detta tillstånd har utvecklats på grund av det varierande klimatet i större delen av det ryska territoriet.

För att en ko ska växa och gå upp i vikt behöver hon saftigt foder, och i vårt land råder genomsnittliga somrar och långa vintrar, vilket helt klart inte gynnar uppfödningen av denna typ av boskap. Särskilt när, som ett alternativ, det finns billigare och tidiga alternativ, och medganska bra kött.

Det är därför, om bara vilka raser av kor inte är lämpliga för ryska verkligheter. Här behöver vi ihärdiga och opretentiösa individer som klarar vintern norm alt, och inte är så kräsna på mat. De kommer att diskuteras i den här artikeln.

holländsk ras

Detta är en mjölkras av kor, och den anses inte bara vara grundaren av denna riktning, utan också dess bästa representant. Individer används av uppfödare som grund för att föda upp mer mångsidiga och krävande raser.

Denna ras är mycket populär inte bara i Ryssland utan i hela Europa. Tack vare uppfödarnas outtröttliga ansträngningar har avkastningseffektiviteten för mjölk och kött ökat markant under de senaste tio åren. Dessutom har den holländska korrasen blivit mer uthållig, fått muskelmassa och samtidigt minskat från sin ursprungliga storlek med cirka 20%.

På ett år kan en ko producera upp till 5 tusen liter utmärkt mjölk med en fetth alt på 4%. Holländska individer når relativt snabbt sin mognad, såväl som massa. Om en nyfödd kviga föds som väger 35-40 kg, väger hon ett ton vid mjölknings- (eller slaktåldern) och går upp 1000 gram per dag.

Simmental

Simmental kor dök upp tack vare ansträngningar från schweiziska uppfödare. Detta land är rikt på saftiga örter och har utmärkta klimatförhållanden, så individen har perfekt slagit rot på de feta schweiziska sluttningarna och gläder bönderna med rekorduttråkad.

Naturligtvis, under ryska förhållanden, måste en sådan ras av kor köpas med hänsyn till den yttre miljön. Den holländska kon mår bra i territorierna Rostov, Krasnodar och Stavropol. Situationen är lite värre i Mellersta Volga, och längre norrut måste den organisera särskilda villkor för det och spendera pengar på dyr mat och vitaminer.

Rasens egenskaper

Om en ko har bra, eller snarare regelbundna och färska betesmarker, så är det bra mjölkavkastning. Hon smälter lugnt olika typer av mat, och hennes underhåll på privata gårdar orsakar inga allvarliga problem.

På ett år kan Simmental-rasen producera cirka 5 tusen liter mjölk med en acceptabel fetth alt på 4 %. Om du matar kon på rätt sätt och ger henne vitaminer med dyra kosttillskott, kan du uppnå dubbel mjölkproduktion.

Vikten på en vuxen Simmental kan nå nästan 600-700 kg, så många bönder tvekar inte att föda upp den för köttproduktion och få smakrikt och magert kött.

Ayrshireras

Ayrshire-kor avlades av skotska uppfödare och kännetecknas av utmärkt produktivitet och god uthållighet. Även om den rödvita kon berövas en så avundsvärd vikt som hennes äldre systrar från Holland och Schweiz, är den inte mindre produktiv än så här - cirka 5 tusen liter mjölk per år med en fetth alt på 4%.

En av rasens utmärkande egenskaper är anpassningsförmåga tillsvåra klimatförhållanden. Individen mår bra i mittbanan, och hon behöver inte sådan vård som till exempel en Simmentalko. Det enda värt att förtydliga är att rasen, även om den har anpassat sig till den kalla och specifika vinterfödan, har blivit dåligt tolerant mot värme. Därför är detta inte det bästa alternativet för Krasnodar- och Stavropol-territorierna.

Rasen fick andra anmärkningsvärda visuella skillnader - det här är horn. Lyrformade benutväxter finns även hos honor. Individen har ett brett bröst, samma raka ben och en graciös hals. En harmonisk figur och frånvaron av uttalade muskler ger ut en mjölkras i Ayrshire-kon. Det bör också noteras att kon tillhör den tidigt mogna arten och är redo att föda vid två års ålder.

Jerseyras

Den ädla jerseyko-rasen kommer från England och har en lång avelshistoria. Uppfödarna har tagit stora framsteg. Kon utmärkte sig inte bara genom höga mjölkavkastningar, utan också genom en rekordh alt av mjölkfett som nådde upp till 7%.

Reaktionen från de brittiska myndigheterna på resultaten från uppfödare var ganska förväntad. En gång var exporten av Jerseyrasen utanför staten strängt förbjuden. Sådana drastiska åtgärder orsakades av rädsla för blandning av individer, såväl som en minskning av kvaliteten på mjölkavkastningen. År efter år började de strikta förbuden sakta brytas, och kor dök upp i resten av Europa och i Ryssland.

Rasens särdrag

Förutom fantastisk kvalitet är jag trött påindividen utmärkte sig genom sin anspråkslöshet. Klimatet i England är inte det vänligaste, så kor mår bra på våra åkrar och ängar, inklusive torra områden.

Utmärkande egenskaper hos Jeyserrasens exteriör är en lätt ram, ett massivt juver, en lång kropp och ett litet huvud. Färgen på kon är klassisk - brun eller brunaktig. Med sällsynta undantag kan du hitta röda fläckar eller andra märken på huden.

Hunnans vikt överstiger inte ett halvt ton, och tjurarna kan komma ikapp med en massa på upp till 700 kg. Inom köttuppfödningen visade sig kon långt ifrån bäst, så rasens huvudriktning är högkvalitativ mjölk.

Holsteinras

En del tror felaktigt att holsteinrasen av kor har sitt ursprung i Europa. Det är det faktiskt inte. Individen är ett långt och noggrant resultat av amerikanska och kanadensiska uppfödare. De nya korna var baserade på svarta raser av kor från Holland och över hundra år av försök och misstag har de förändrat det kraftigt.

I dag anses Holstein-kon vara en av de vanligaste i världen. En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos en individ är en hög mjölkavkastning. Under ett år kan du få upp till 8 tusen liter bra mjölk med 3,7 % fetth alt. Dessutom kännetecknas kon inte bara av utmärkt mjölkavkastning, utan också av en hög mjölkavkastning - cirka 3,5 liter per minut.

Dagens Holstein-kor får snabbt sin maximala vikt, som är nästan ett ton för honor och upp till 1200 kg för tjurar. Exteriör ras mottagenklassiskt: en stor och lång kropp, en massiv och stark rygg, samt en stor bröstkorg.

I vårt land är holsteinskor avundsvärt populära, och det är i mejeririktningen, inte kött. De är opretentiösa, nästan allätare och kan utstå klimatiska svårigheter relativt lugnt.

Schweiz

Ännu en schweizisk individ värd uppmärksamhet. Som ett resultat av urvalet fick kon en brun färg, tunn hud och kort hår. Om du sätter ovanstående individer i rad, är den schweiziska kons kropp märkbart långsträckt och ryggen praktiskt taget saknar böjningar - jämn och stark. Allt annat har de vanliga formerna: bred bröstkorg, tät hals, kort nosparti och knappt märkbara horn.

Vuxna individer i vuxen ålder går upp till 600 kg hos honor och upp till ett ton hos tjurar. En av huvuddragen hos kon är dess utmärkta acklimatisering till nästan alla remsor. Om du tar hand om kons kost ordentligt och väljer kosten med vederbörlig läskunnighet, kommer hon att tacka dig med bra mjölkavkastning - upp till 5 tusen liter mjölk per år.

Kholmogory ras

Bland andra mejeriindivider är förmodligen rasen Kholmogory bekant för alla som åtminstone är lite intresserade av djurhållning. Burenka föddes tack vare ansträngningar från Archangelsk-uppfödare.

Som nämnts ovan är det ryska klimatet inte på något sätt gynnsamt för boskapsuppfödning, och specialister lyckades föda upp en ras som tål tillräckligtinhemskt dåligt väder, plus att allt har utmärkt mjölkavkastning. Här kan du lägga till ett bra fettinnehåll i den resulterande produkten - 4%, och kons anspråkslöshet till näringen.

På ett år kan ett Kholmogory-exemplar producera 6 000 liter mjölk. Om du tar hand om kon med vederbörlig uppmärksamhet och omsorg, kommer mjölkavkastningen att öka med minst 20%. Rasen föddes upp som en mjölkras, vilket framgår av dess imponerande juver, men bybönderna föraktar inte köttriktningen, även om massan och kvaliteten på djurets kött inte verkar bidra till detta. Honan går upp till 500 kg och tjurarna upp till 800.

Yaroslavl-rasen

Yaroslavskaya Burenka anses vara en av de bästa bland sina landsmän. Precis som i fallet med Kholmogory-kon, anpassar sig Yaroslavl-kon perfekt till de hårda ryska klimatförhållandena.

Djurets exteriör och de befintliga musklerna bidrar inte till utvecklingen av köttriktningen, men ändå, med rätt utfodring, kan du få ett mycket bra resultat. Vikten på en vuxen hona fluktuerar inom ett halvt ton, och hanarna går upp till 800 kg. När det gäller mjölkavkastning har vi här ett solidt resultat på 5 tusen liter per år och med en fetth alt på 4,5%. Och det här är väldigt bra för tamkor.