2024 Författare: Howard Calhoun | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:41
För närvarande anses yrket som hotellägare vara ett av de högst betalda och prestigefyllda inom hotellliknande anläggningar. Det är helt enkelt omöjligt att klara sig utan dessa specialister i den nämnda verksamheten. Chefer med många professionella ansvarsområden är personalen utan vilken det är omöjligt att etablera den perfekta driften av ett hotell. Och i den här artikeln kommer vi att prata om vilka professionella hotellägare är, samt lyfta fram detaljerna i detta yrke.
Fakta från yrkets historia
Det fanns tillfällen då resenärer drömde om att bo på ett hotell som kännetecknas av komfort, lugn och säkerhet. Hotellägare (dessa var värdshusvärdar på den tiden) var mestadels dåligt uppfostrade, giriga och opålitliga människor. Kvaliteten på levnadsvillkoren behagade inte heller besökarna.
I mitten av 1800-talet förändrades situationen till det bättre – personalen blev mer artig och gästvänlig, nya tjänster dök upp. Detta ledde till en betydande prishöjning. Men på territoriet för hotellen började nu ligga skönhetssalonger, anläggningar som tillhandahåller underhållningstjänster, restauranger.
Ett modernt hotell av en ny nivå öppnades i Paris i slutet av 1800-talet av en schweiziskCaesar Ritz. För den tidsperioden var det ett betydande steg framåt: hotellrummen hade badrum, måltider fördes till rummet och på söndagar kunde du njuta av wienermuffins här.
Sådana institutioner började blomstra, representanter för de adliga klasserna och kungafamiljerna stannade i dem.
Professionella uppgifter för hotellägare
Hotellägare är proffs på hög nivå som tar en plats i den högsta rangen inom hotellbranschen. Dessa personers uppgifter inkluderar:
- Säkerställa en bekväm vistelse för gäster;
- skapa de nödvändiga förutsättningarna för hotellpersonalens arbete;
- öka vinstbeloppet.
Dessa proffs ansvarar för att upprätthålla hotellets image och rykte.
Hotelier utvecklar en reklampolicy för verksamheten i deras etablering, bestämmer huvudfunktionerna för deras företagstjänster. Den här tjänsten kallas även hotellchef eller hotelldirektör.
Metoder för att hantera en hotellanläggning med olika nivåer av service och bekvämligheter beror direkt på dess allmänna koncept. Beroende på de etablerade uppförandereglerna kan hotellägaren bete sig med gäster som en gästvänlig värd eller omvänt som en reserverad hotelladministratör.
Hoteliers dagliga uppgifter
Hotelier är proffs inom hotellbranschen som tillsammans med globala uppgifter löser många problem varje dag. Till deminkluderar:
- Organisation av hotellarbete.
- Övervaka nivån på gästservice.
- Personalsamordning
- Underhålla utrustningens funktion.
- Organisation av reparationer.
- Underhålla ekonomi- och rapporteringsdokumentation.
- Kontroll över kassaflödet.
Nödvändiga personliga egenskaper
Hotellverksamheten är en speciell tjänstesektor där de anställdas personliga egenskaper är av stor vikt. Utåtriktade, vänliga, stresståliga människor med kompetent tal och gott uppförande har verkliga chanser att klättra på karriärstegen.
Hotellägare är högklassiga specialister som under arbetsdagen måste lösa många nya problem, övervinna många icke-standardiserade situationer och samtidigt alltid visa gästfrihet mot gäster och hotellpersonal.
En hotellchef måste ha en speciell förmåga att ta emot och ta emot gäster på rätt sätt, oavsett omständigheter.
Kriterier för implementering i yrket
Huvudvillkoret för framgångsrik anställning som hotellägare är flytande i ett, och prioriterat - flera främmande språk. Kunskaper i engelska är nödvändiga för att arbeta i nästan alla hotelltjänster.
Hotelier bör ha högre utbildning, vilket bekräftar nivån på deras intelligens. Den mest efterfrågade är utbildning inom hotellbranschen och turism, som kan erhållas inommånga specialiserade skolor. Arbetslivserfarenhet och rekommendationer är välkomna.
Efter att ha fått ett diplom är det nästan omöjligt att omedelbart få en tjänst som hotellägare. Det finns exempel när en hotelladministratör började sin karriär som diskare. För att nå toppen inom hotellbranschen behöver du erfarenhet och ett rykte som matchar.
Arbeta på hotell som hotellägare (för- och nackdelar)
Kompetenta specialister bör ha information om att det finns positiva och negativa aspekter i detta yrke. Så, fördelarna med hotellägares arbete anses vara:
- ständig efterfrågan på arbetsmarknaden;
- prestigefyllt yrke;
- höga löner.
Nackdelarna med att arbeta i denna position är följande:
- Maximal ansvarsnivå för fattade beslut.
- Oregelbundna arbetstider.
- Hög känslomässig stress.
- Konstant kommunikation med olika människor.
Hotelier (hotellchef) är ett ganska svårt och ansvarsfullt yrke. Denna person bör känna till i detalj arbetet för varje anställd på hotellet och skickligt koordinera det. Han måste ha en uppfattning om vilka händelser som händer inom hotellets väggar varje minut.
Lönen för den här specialisten beror på hans kompetens.
Bra hotellägare är diplomater, marknadsförare, psykologer och cheferrekryterare, administratörer och finansiärer samlades i ett.
